季節ごとの創作ラーメン、油そばも絶品！
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てっぺんの特徴
メニューの多さに驚かされ、季節ごとに楽しめるラーメンがあることに感激です。
あっさり鶏煮干ラーメンの味わいは、繊細でさっぱりとした仕上がりが魅力的です。
大将の創作意欲が感じられる、印象的な油そばも絶品との口コミがあります。
あっさり鶏煮干ラーメンを注文。子供の頃北海道で食べた煮干ラーメンを思い出しました。昔風で美味しいラーメンでした。
てっぺんさん、まず驚かされるのがメニューの多さ！とても書ききれません。ラーメンと油そばの種類がそれぞれ3種類、他にもなんか色々有って迷わされます。丼ものも5種類程？有って、今回は「どろ豚」と「焼き肉丼」をチョイス。どろ豚は濃厚豚骨スープということなんですが、レンゲでスープをすすらせてもらうと魚介系？煮干っぽい味わいが…麺は細麺で、チャーシューは厚切り、高菜にしゃきしゃきの白葱など、トッピングは豊富で豪華。スープも濃厚ですが味はさっぱりしてるんで食べられますよ！焼肉丼は醤油ベースで味付けされており、ラーメンとは違う味わいなので量はありますがこれまた食べられる。写真も貼りましたが、見た目も良いでしょ？うーん、他のメニューも気になります。また行かねばなりません。ごちそうさまでした。
大将の創作意欲が高く、季節に合わせてさまざまなラーメンを食べることができます。特に九条ネギの中華ブラックと限定麺はおすすめです！個人的には鶏✖︎カツオが美味しいです！あっさりも濃厚もあるので、お客さんを見ていると幅広い世代に愛されていると思います！
てっぺんの油そば。久御山にあるてっぺんでランチ。日曜日の開店時間前に訪問。事前の家族会議で注文するのは決めてから訪問。私達家族が1番客、後から常連らしき客が2名来られました。お店はメニュー表に以外にも、壁に貼られている限定がある様です。今回、我が家は以下3品を注文。油そば(特タレ) 800円追い飯 100円中華そば 750円鶏豚骨 850円私が注文した油そばは中太麺で、もやし、刻み葱、大判のチャーシューが2枚入っています。しっかり味ですが、麺は少なく感じました。追い飯はご飯に生玉子、葱が入っておりこちらはしっかり量ありますね。ご飯ありきの麺の量ならなっとくかな。娘が食べた中華そばもスープの味が濃いめ。葱に胡椒もかかってますね。昔ながらの中華そばもある様で、こちらの方があっさりみたいなので、子供にはこっちの方がいいかも。妻の鶏豚骨はかなり濃厚ですね。どれも美味しかったですが、盛り付けが少しザツなのと、後客がカウンター席に座って、先に注文をしたことですね。結局、常連はカウンターに座ると同時に注文するし、それを受けるとテーブルのファミリー客は後になるますね。やはり私達の料理が出来上がった頃に、後客の2人は食べ終わって帰ってました。これなら食券制の方がいいなと思いました。店の方の感じは良かったです。そこは誤解なく。
| 名前 |
てっぺん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0774-45-5622 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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以前は宇治市伊勢田で営業されていたお店です。2019年に現在の場所に移転されました。電車でアクセスの場合、駅からは距離がありますが、車だと共同駐車場がありますので行きやすくなりました。カウンターと大テーブルの店内。注文は口頭です。レギュラーメニューに加え、常に何らかの限定メニューが数種類あるのが嬉しいところです。そして何よりも魅力なのはどのメニューをいただいても全開に振り切っているところ。初訪時には店内で炊かれ、ガツンガツンに漂う獣臭に仰け反りそうになりました。「とりとん」とろみを有する濃厚な白湯。スープ量が少なく濃度が高いため、ラーメンとまぜそばの中間ぐらいの印象ですが、主役を張る鶏の存在とスッキリした塩ダレによる構成でクドさはなくサラッといただけます。胡椒で引き締めているところもイイですねー。硬めの中細麺は強い歯応えを残しビッシバッシ。具材では白髪葱や玉葱が食感的にも味わいにもフレッシュさを付与してくれます。高菜のトッピングがこのタイプのスープには意外性があって面白いですね。しっかり作り込まれたラーメンに丁寧な接客。近くに来ることがあれば絶対に立ち寄りたいお店です。「ホルモン味噌ラーメン 数量限定」しっかり豚骨ボディにコク深い味噌。バチッとラードにピリ辛感で、言うことなしのザ・味噌ラーメン。ホルモン、野菜もきっちり。コシのある中細麺もどんぴしゃです。暑い日の味噌もいいもんです。