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以前、津南AEONの地域物産展で購入しました。塩抜きしてまな板に広げてみて、ビックリ👀「ひろめ」の名の通り、大うちわのようにダイナミック!わかめが生息しない海域かつ熊野灘などの温暖な海域にしか生息しない、という貴重な海藻と知りました。風味と食感を楽しんでいます。