寝かせた旨み、贅沢握り寿司。
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○厳選握り3850円■食後の印象チャーミングな大将の握る勢い漲るすしあおりいか 一週間寝かせたけのこめばる 6日寝かせほんあら 10日寝かせあずきますしろえび甘海老ほたてあかえびあじのとますくろむつ 炙りのどぐろ 炙りちゅうとろうに干瓢巻き赤だし茶碗蒸し黒胡麻ぷりん白エビとノドグロがかなり推し。セルフで巻く干瓢巻きも海苔のふんわりに干瓢の甘味が締めにナイス！大将曰く、すしはシャリと合わせて旨味を引き出す物、魚を見て一技手を加える。亡くなったお祖母様との約束で地元にて出店したとの事。満足感溢れるひととき。
| 名前 |
すし大 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0566-93-2656 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
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最高のネタが味わえます。知識深い大将と話し合いながら寿司を頂けるところがまた醍醐味です。一つ一つの料理にこだわりがあり、最高のお店でした。