体に優しい塩ラーメンと牡蠣の旨味！
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ラーメン塩司の特徴
中田の住宅街にある、こだわり深い塩ラーメン専門店です。
冷やしラーメンはスープの旨味が最高で人気です。
期間限定の牡蠣のラーメンもおすすめメニューです。
美味しい塩ラーメンのお店があると聞き訪れました。注文したのは塩ラーメンの全部のせとピリ辛鶏皮ご飯。塩ラーメンは塩辛くなくスッキリとしたスープで、スープ自体の旨味を感じられます。チャーシュー2種もジューシーで美味しかったです。ピリ辛鶏皮ご飯は、タレの染み込んだ鶏皮とネギ、ご飯の組み合わせが堪りません。次に行く時は、ホワイト塩を食べてみたいと思います。
中田の住宅街にある、こだわり深いのラーメン屋。今回頂いたのはホワイト牡蠣ラーメン。お値段1500円と少々高めだがそれ以上の味でした。大粒の牡蠣が丸ごと乗ったクリーミーなラーメン。クラムチャウダーを思わせる濃厚スープはご飯を入れてもおいしい。このラーメンは10.11月の限定なので食べたい方はお早めにどうぞ。駐車場は店舗前と離れた所に2ヵ所あります。
期間限定の牡蠣のラーメンを推して来ますが。先ずは基本を知らないとポテンシャルわからないので塩全部乗せ。旨さを感じられる良い一杯でございました。2度目はオススメの牡蠣と半チャーハン。牡蠣の熱の入れ具合が最高レベル（ジューシーさを残して熱々、牡蠣は難しいですからね）炒飯も◯（他の人の半チャーハンとまとめて作らず一人分ずつ作るのは美味しく作るための店主のこだわりなのでしょうか？）店員さん（女性）の愛想の良さも◯です。客層の年齢層高めなのも感じの良い接客にあるのかもしれません。（しっかり美味しいですし）
すごく体に優しそうな、理想的な塩ラーメンでした。スープも全然脂っこくなく、野菜スープのような感覚で飲めちゃったので、ついつい完飲。セットの鶏皮丼？は鶏皮なのに、口の中で溶けるような柔らかさ！美味しかったです😋
味玉塩ラーメン¥950 ★★★★☆駐車場が店前に3台、裏の契約駐車場に2台分。この日は3台とも空いていてラッキー。火曜18:00 、先客なし。カウンター5席、ベンチシートの2人掛✕2，4人掛✕1、券売機の裏にもテーブル席がありそうだったけど、確認忘れました。優しい女性店員、明るい内装、鮮やかな色彩の什器、特にベンチシートは子連れファミリーでも安心して入れそう。トイレも広く清潔で快適でした。おすすめは塩とのこと。澄んだ鶏スープは飲み干したい衝動を抑えられない美味さ。麺や具とのバランスもGood。フルーティーな風味を感じたのは、ミニトマトの影響？ストレート細麺は喉越し良くやや柔らかめだが、しっかりコシがあり、食べやすい。鶏豚のダブルチャーシュー、豚はハードボイルドで味のアクセント、鶏は低温調理でスープと一体化し少しハーブっぽい風味も感じる。味玉は堅茹で手前でしっとりいい具合。半熟過ぎるとスープに混ざるのがあまり好きじゃないんですよね。スープが美味しかったから、プラス¥400で半チャーハンのセットにすればよかったかな。
冷たい塩ラーメン １２００円甘じょっぱい 若干お酢のような酸味一見盛り付けも冷やし中華風…だが冷やし中華にはあらず冷やしラーメン スープの旨味が最高！塩味の中にある独特な旨味なんだろう…上品な甘味を感じる✨麺はちょっと新しい…ツルモチ食感の美味しい麺！😋❤️胡瓜、水菜、ネギ、海老、カニカマと盛り付けも豪華！ ボリュームあり！😯付け合せのレモンを絞るとかなりスッキリしたスープに味変😁 清涼感UP❤️😋 …これもいい感じ♪清潔感のある店内 お店の方の対応も好印象🥰❤️暑い日にサイコーな１杯❤️❤️❤️😁ごちそうさまでした♪
| 名前 |
ラーメン塩司 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
054-291-7917 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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ホワイト塩ラーメン味玉 唐揚げを頂きました。クリーミースープも美味しく 唐揚げもカリカリジューシー。