獨協大学前駅の豊富なラーメン。
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Base on the Den Φveの特徴
獨協大学前駅周辺の人気のラーメン店で、種類が豊富です。
自家製麺と開化楼のちいめんが楽しめ、スープとの相性が抜群。
甘辛い味わいの醤油豚骨つけ麺が特徴の、クセになる美味しさです。
ラーメン¥790を頂きました。味濃いめの魚介スープで、ハマる人にはハマる一杯だと思います。麺はもちもちで美味しかったです。
ませそば特盛950円おいしかった！次は、まぜ次郎、を食べたい店主さんが1人で黙々と切り盛りバイトの女の子がしっかりサポート。
初めての行きました。獨協大学が近くにあるので学生さんが沢山来てました。二郎インスパイアのラーメンがあったので、そちらを注文😎ラーメンに乗っているもやしはシャキシャキタイプの方でした。また二郎系ではあまり見ない表面を炙っているチャーシューがとても美味しかったです😎
獨協大学前駅周辺にある麺屋でここが一番おいしいスープ割して飲んでも最高。
初めて行って特製つけ麺食べました。スープは見た目以上に甘みが強い印象。中にはタケノコはほうれん草等も具材として入っていた。チャーシューも食べ応えあり全体的に美味しかった。スープの甘さの主張が凄かったので個人的な好みではなかった。あと半分に切られた卵が最初からスープに入ってて途中食べようと思ったら半熟だったのか黄身はスープの中で溶け込んでた…。卵が好きな自分にとっては凄く萎えた。せめて半熟ならばスープに入れず麺の上に乗せといて欲しい。メニュー多いから他のも食べてみたいからまた行こうとは思う。行きやすいし雰囲気とかは良かったなぁ。
二郎系ラーメンを注文したのだけれども、個人的にお店のベースになってる煮干し系の味と二郎系の背脂ギトギトの味がケンカしてる後味でした。食べてる最中はそんなに気にならなかった。多分シンプルなタイプの方は問題無く美味しいのでは。
めっちゃ美味しかった。千葉の宗庵以外で感動したつけ麺は初めてだった。ずるっ、、、！？目玉ピカーン！！！🤩🤩🤩
名前が何度か変わっている此方、数回訪問しているが初投稿？新越谷にあるのが本店かな？大勝軒系のイメージでしたが、色々チャレンジしてるみたいですね。通常のつけ麺は以前戴いているので麺替えの「ちぃめん」を大盛りで。開花楼の麺とのことですが、結構固めの平打ち。つけ汁は醤油濃いめの砂糖多め？甘じょっぱくて旨味があまり感じられませんね。もう少しスープの旨味を前に出してほしいところです。鶏白湯や家系も有るみたいなのでしっかりスープ取ってるとは思うのですが・・・
好みの問題だと思うが甘辛な感じが自分にはヒットせず。麺は美味い。
| 名前 |
Base on the Den Φve |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-989-2022 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
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ラーメンの種類が豊富です！店主の方ワンオペなので、タイミングによっては少し待つかもしれませんが、美味しくいただきました！