異国情緒漂う静かなポルトガル料理。
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レストラン ビバリオ | VIVA’RIOの特徴
シェフのお人柄が感じられる、温かい雰囲気のお店です。
初めてのポルトガル料理でも、何を食べてもおいしい体験ができます。
異国情緒あふれる空間で、家族での来店にもぴったりな場所です。
大通りがそばですが、非常に静かです。健康的で美味しいポルトガル料理を提供されています。注文したい料理によっては、事前予約が必要な場合があります。全ての料理や飲み物の準備や、片付け等を店主が一人で行っているので、時間に余裕がある人にはお勧めです。料理はもちろんのことですが、店内の装飾も全て店主が手掛けており、才能の高さをひしひしと感じました。SDGsを心掛け、無駄にならないよう替え皿や、冷暖房を控えたりして環境の改善に努めた意識を感じ、好感がもてました。伝説的な雄鶏の話に触れ、真実の大切さを再確認しました。
テレビでお店が出ており、ポルトガル料理屋さんというのも珍しいな…と観ていたのですが、その際にアンコウの雑炊が紹介されていて、それが食べたくて丁度京都に行く予定もあったので、予約をしてお伺いしました！！場所は京阪神宮丸太町駅から徒歩5分の所で、行きやすい場所でした！お店は可愛らしい感じで、店内の席数は少なめですがほぼ埋まっていました。シェフが調理、提供、片付け、メニューのお伺い、お会計等を全て1人でこなされており大変忙しそうでした、それでも席に着いてからはさほど待ち時間はなくスムーズでした☺︎お料理はどれも美味しそうで食べてみたい料理が沢山あったのですが、1人での来店だった為それ程食べれず…目的だったアンコウの雑炊を食べました！！料理を運んでくれた際に、お料理の説明をシェフがしてくれたのが嬉しかったです！アンコウとあん肝の出汁にガーリックライスをカタプラーナ鍋の圧力で炊き上げる伝統お料理みたいです。味も美味しかったですし、アンコウの身がごろごろ入っており、ぷりぷり食感で最高でした！！京都に行く機会があれば、個人的にはフムスという料理が気になるのと、HPには予約制料理などもあり他の料理も食べたてみたいなと思いました！
たまたま近くに来たので入りましたが、お店の雰囲気、シェフのお人柄、お料理全てが素敵で、居心地の良いお店でした。お料理では、あんこうのリゾット？が絶品でした！ケールスープも優しいお味でオススメです。お料理一つ一つにこだわりを感じ、どれも美味しかったです。また機会があれば訪れたいです。
家族３人予約で伺いました。接客、料理の説明、お人柄全てナイスサーブで心地よい時間でした。前菜に鱈のコロッケ、アンコウのフリッター、フムスメインに豚とアサリ、クスクス、燻製ウインナーベーコンの豆煮込みデザートに山羊のブルーチーズケーキ、ビバリオ生キャラメルナッツタルト白ワインのレモンパイナップルサングリア等々何食べても美味しすぎました！絶対リピートすると思わせてくれるお店です。
何を食べてもおいしいです。シェフの料理も人柄も最高です。私のお気に入りはエッグタルト、ワインと一緒にいただくチーズケーキです。またぜひ行きたいです！
初めてのポルトガル料理。最高に美味しい。よく考えれば、天ぷらや南蛮漬けなど、ポルトガルから日本にやって来た料理なのでポルトガル料理は日本人に親しみやすい。アンコウのフリット、鱈のコロッケ、は美味。ワインが進む😁ヒヨコ豆のフムスはまるで、カレー！豆とベーコン、ソーセージは大西洋に浮かぶポルトガル領の島の郷土料理です。京都にいながら異国のポルトガルを実感出来て大満足。オーナーシェフ👨🍳一人で大奮闘。とても人柄の良いシェフでファンになりました。ヘビーローテーション間違い無し！
異国情緒溢れるいいお店。ポルトガル料理は京都だとここだけかと。どのお料理もすごく美味しかったし、ハウスワインも赤白共ジューシーでたくさん飲んじゃう。また行くと思う。フムスがかなり美味しかったので次回は持ち帰りしたい。
第一印象で、お店の方がとても良い人でした。ニコニコ笑顔で料理の説明を受けました。店全体の雰囲気も暖かく、一見さんでも入りやすい感じでした。お料理は味が濃いめの品が多かった。パンにソースを付けて食べると丁度良い感じ。手作りの本番のカステラが気に入りました。食後のコーヒーも美味しく、ゆったり寛いで食事を楽しめました。機会があればリピートしたいです。
| 名前 |
レストラン ビバリオ | VIVA’RIO |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-4640-1903 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒602-0872 京都府京都市上京区駒之町５６１−４ 河原町スカイマンション 105 |
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味はとても美味しいただ店主1人でされているので大人数や金曜、土曜の夜は混みがちなので平日の夜に行くとゆっくり楽しめたり店主とお話もできると思う。BGMや店内の飾りなど店主の方がされたようで可愛いです！ワインが美味しいのでぜひ平日夜に行ってみよう！Muito obrigado!!!!!