隠れ家で楽しむ塩ラーメン！
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らーめん 羊と狼の特徴
塩ラーメンと醤油ラーメンの絶品が楽しめるお店です。
お洒落なカフェのような清潔感漂う内装が魅力です。
和風醤油スープが優しく深みある味わいを提供しています。
塩ラーメン頼みました。私には辛く感じましたが、麺はすごく美味しかったです。塩分どのくらいなのか気になりました。
散歩しているとふと現れたラーメン屋さん。店内も落ち着いた雰囲気で店主の方が1人でやられてました。
東京都大田区平和島にある、らーめん羊と狼へ行きました。おしゃれなカフェのような見た目で、ラーメン屋だと思いませんでした。つけ麺も食べられます。醤油と塩のどちらかになります。私が注文したのは、塩ラーメンとチャーシュー丼です。ラーメンのスープは優しさもありながら、しっかり塩の味がして美味しかったです。チャーシューとメンマはめちゃくちゃ硬かったです。メンマ食べた時にガリッと音がなりました。個人的にはスープは好きでしたが、チャーシューとメンマが好きではなかったです。
大森町にちょっとお得なスーパー発見して、病院に行った時寄ってたんだけど、目の検査も終了して毎週行かなくてよくなったのはいいけど、スーパーには行きたい。で、それと絡めて周辺でランチ。大森町にはこれといった店はなく、範囲を広げる。環七沿いに面白そうな店があったので行ってみた。医大通りから環七を平和島方面へ。ラーメン道環七とはいえ昔と違って車の客は取り込むの難しいだろうな～なんて思っていると到着。パッと見ラーメン屋とは思えない。おっ、平日ランチ100円引きか。で入店。14時頃だったので先客無し。醤油ラーメン・大盛りとライスを注文。食券を渡すと直ぐ100円キャッシュバック。物価高騰の昨今有り難い。カウンターのみで奥には製麺室があり自家製麺のようだ。ほどなく着丼。自家製麺は細麺、つるりでちょっと柔らか目。スープはあっさりだが、動物系と魚介系のバランスが良く最後にかつお節がくる。どーんとインパクトのある感じではないが、なんだかほっこりくる感じで旨い。豚と鶏のチャーシューにメンマと海苔と最近の定番スタイル。ライスどぼんで御馳走さまです。帰り際ちょっと気になる店名について聞いてみる。「皆さん気になるようでして良く聞かれるんですよ」で答えてくれた。答えは伏せるが、奥さまと仲が良いというか奥さま思いの店主さんですな～というのがヒントかな？笑あと「食べ歩きしてるようでしたら、後輩が茨城で店始めたので是非」という。「散歩ついでなので茨城までまではさすがに」で話は終わったけど。奥さま思いだけでなく後輩思いもあるのね。そ～か～、なんかほっこりの答えはこれか～。店主の人ガラね。
平和島駅から少し歩いたところにある、外観カフェのようなラーメン屋さん。 特製醤油ラーメン(1030円)を注文。 チャーシューはバラの豚チャーシューが美味しかったが、全体的に燻製⁈独特な風味でした。玉子は少し固め半熟。スープはエグ味があり、私はあまり好みではなかった。麺は中細麺で柔らかめでした。
平日お昼に伺いました。12時過ぎでしたが他のお客さんはカウンターにふたりのみで私たちは2人でしたが4人がけテーブルに案内されました。店内は白を基調とした北欧のような雰囲気で女性ひとりでも入りやすいと思います。そしてワンオペのようです。食券制で先に購入し店主さんに渡しました。私は醤油ラーメンに。5分ほどで着丼しました。醤油の角がいい意味で残っていてザ・醤油ラーメンというスープでした。チャーシューはほろほろほぐれ、水分少なめのパサついた印象でした。麺は少し縮れていて、つるっつるではなくコシがある訳ではない食感です。メンマは小さめ味濃いめです。一緒に行った人が塩を食べていましたが塩のスープは美味しいと思いました。私は特別うまいっ！とまではいかなかったので星3つです。
あっさりとした醤油ラーメンを頂きました。クセもなく麺も美味しかったです。外観がお洒落で写真映えするなあと思いました。
週一通って「醤油ラーメン」、「塩つけ麺」食べました。どちらも一口目はシンプルな味な印象だけど、食べ進めるにつれ複雑になり、おうち帰ってからはなんか表現に困る不思議なラーメン。何回も通うのもわかります。とりあえずまずは全種類制覇したい。
塩ラーメン食べるならここ! 冷やしラーメン（塩）も激ウマでした追記つけ麺を塩でいただきました。塩だけど適度なコクがあってこちらも美味しい♪麺も出汁にいい感じでからみます追記2つけ麺を醤油でいただきましたこれまた塩に負けず劣らず美味しい蕎麦の出汁っぽい感じしますチャーシューも柔らかくてGood!追記32021初の冷やしラーメン（塩）をいただいてきました去年と若干異なりますが味は絶品♬もっとスープが冷えてたら個人的には嬉しいとこ追記42022初の冷やしラーメン(塩)をいただいてきました相変わらずの絶品ですスープがキンキンに冷えててヨキでした!
| 名前 |
らーめん 羊と狼 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6450-0282 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
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開店から何度か利用させて貰ったが、長期行けなかった間にランチタイム100円引きサービスがなくなった様で少し寂しい。肝心のラーメンは、美味しいには美味しいのだが以前食べたい感じとは少し異なり、出汁感が少々弱くなった印象。チャーシューも柔らかさは相変わらずだったが、少々肉の臭みが残っていた。総じて美味しいには美味しいのだが、前と比べると少々物足りない感があった。