ドロっと濃厚！
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麺屋蔦重 岸谷店の特徴
家系ラーメンの中でも特に濃い目の味が特徴で、満足感が高いです。
柔らかくて分厚いチャーシューが絶品で、白米との相性も抜群です。
ネギ丼や蔦丼など、トッピングのバリエーションが豊富で楽しめます。
チャーシューが柔らかくてお箸で持ち上げられないくらい！青菜もシャキッとしてて美味しい。味玉もトローっといい塩梅。麺は普通で注文してもそこそこかためでこれまたいいカンジ。ライスもちゃんと美味しかった！
国道1号岸谷交差点そば。こじんまりした店内は少し暗い感じでちょっと心配になる。入り口の券売機で「辛ラーメン」オプションで「ネギ」「瓶ビール」を注文。カウンター越しに食券渡して辛さのレベルを口頭で。厨房では店主さんが丁寧に一杯をこさえてる感じ。チャーシューは注文ごとにトースターで加熱している。そして提供されたラーメンは店内の雰囲気とは逆に、美しく真摯な感じが汲み取れる。食べて見ると想像以上に美味しく、食べやすいバランスのとれたラーメン。寡黙な店主さんとお店の感じからは、イメージが違うしっかりとした一杯。ローストされたチャーシューも大きめでトロトロでいい感じ。また再訪しようと思えるお店です。
久しぶりの訪問。家系の豚骨醤油スープは見た目ほどはコッテリではなく、油少なめにしたことあってどんどん飲めちゃいます。面は固めを大盛でオーダー。太い割にはもっちりしていて、それ程固くはありませんが、ぢぢれがあるので啜るのは大変です。評判の良いチャーシューは提供直前までオーブン(魚焼き器？)で焼いて麺にのって来ますが、とろとろで焦げ目も香ばしく美味。追加野菜はラーメン丼いっぱいにモヤシとキャベツがラーメンだれ？にからめてあって、ラーメンに投入してもそのまま食べてもどちらでもいけます。大汗をかきながら食べましたが、味、量共に満足できました。
近いのになかなか行けなかったが、お盆の夕方に初めて行きました。◯特ラーメン・辛ラーメン（辛さ3）・小オリオンビールを注文。チャーシューが柔らかくて最高に美味しい！スープは濃いめに感じましたが、私は好きなスープで麺とも合いますね！やっと一度伺えたので、足しげく通いたいと思います。
小豚黒ラーメン食べました。やばいチャーシュー食べた瞬間⇒高級焼肉食べに来たのか？って勘違いするくらいに、めちゃくちゃ香ばしくて、トロトロ♡焦がしマー油も文句なし絶品の一杯ありがとうございました♡感謝♡
チャーシューが柔らかくて美味しい。また蔦丼という丼もののメニューがあるが、これも混ぜて食べると美味しい。
家系ラーメンの中でも味濃い目のドロっとしてる特に分厚いチャーシューが美味しく白米に合うそのチャーシューを使ったイタメシ、豚丼もおすすめ鶴見東口にあった介一家で修業した店主の店なんで、介一家無くなって困ってる民もぜひ行ってみてほしい。
本格的な家系ラーメン。ラーメン大盛り￥890ねぎめし￥250ラーメンは太麺で見た目よりサッパリとしたスープとよく合います。チャーシューはトロトロでとても美味しい！ねぎめしは本当にネギと飯だけだったので（少しチャーシュー等があれば良かった）後半飽きます。笑チャーシューが美味しいので豚丼にすればよかった！
この辺りじゃ独自で勝負しててあじもうまい。チャーシューもトロトロでしっかり焼かれていてドンピシャでした。どんもの外れなかったです。毎週行ってますね。ちなまに 辛唐丸まぜそば2から、うますぎて3日連チャンでいきました。最近は辛ラーメンばかり食べてます。なんやかんやこれおすすめ。
| 名前 |
麺屋蔦重 岸谷店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
045-718-6008 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 17:00～23:59 [土日] 11:00～15:00,17:00～23:59 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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家系が苦手な私でも、連日通っても美味しく食べられる味。チャーシューが絶品。店主の方も感じが良く、私の癒し空間になってます。