砂町銀座の隠れ名店、吉祥の美味！
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らーめん吉祥の特徴
砂町銀座の隠れた名店として評判を集めています。
若き店主が創る美味しい和風ラーメンが魅力です。
背脂醤油ラーメンが絶品で、ボリュームも満点です。
砂町銀座の中にあるラーメン屋さん。ワンコインのメニューもありましたが、おすすめの和風ラーメンにしてみました。割と薄味ですが、そこまであっさりというわけではなく、ちゃんとラーメンのコッテリ感もあり、不思議な感じです。細切り昆布が入っているのは珍しいですね。チャーシューも美味しく、魚介の出汁とゆずがよくあっていました。ラーメン自体は美味しかったですが、店内がニンニクと酢が混ざった匂いなのか、そこそこの刺激臭がして、気になりました。ラーメンが来てからはラーメンの匂いでそこまで気にならなくなりましたが、待っている間は結構気になったので、敏感な方は気になるかもしれません。カウンターのみ、お冷はセルフでぬるめです。PayPay使えます。
こちらの口コミを見て和風ラーメンをいただきましたが、評判通りの美味しいラーメンでした。澄んだスープからは魚介の出汁の良い香りがして、ほんのりした甘味と濃すぎない塩味のバランスが良く気づいたらほとんどスープを飲み干していました。極細麺は喉越しが良く、トッピングの濃いめのメンマ、食感の良い昆布、薄めだけど存在感のあるチャーシューも美味しかったです。あっさりしつつも香味油のコクもあり、柚子の香りで爽やかさもありとてもバランスの良いラーメンでした。今時700円という値段はかなり良心的ですが醤油ラーメンに至っては600円とさらに安くてびっくり。平日の14時頃に入店した際は他にお客さんがいなかったのですがその後続々とお客さんが来てすぐ満席になったので人気が伺えました。いたってシンプルな下町のラーメン屋さんという店構えですが店員さんはビジュアル系バンド的な風貌だしBGMにはボンジョビが流れているというロックな雰囲気でそのギャップも良かったです。カウンター席に座ったので当然カウンター越しにラーメンを提供されると思っていたら、わざわざ厨房から出てきて席までラーメンを運んでくださいました。食券機ではないからワンオペでの会計や片付けなどなど色々大変だと思うのですが丁寧な対応にも頭が下がります。
地元です。北砂商店街で慌ただしく買い物して、いつも素通りしてしまったのですが、リモート勤務のランチに訪問。そしたらメチャクチャ美味しかったので、びっくり。頂いたのは『和風ラーメン』。鶏ガラベースに鰹・昆布・煮干しとベーシックな構成ですが油をほとんど浮かせない澄んだスープ。でも、お出汁のように味わい深い。東北？のご当地ラーメンで焼き干し、煮干しベースに油を入れないものがあった気がしますけと、それに近いかも……。お客さんも若い営業マンからお年寄りまで幅広いのも納得。全く胃もたれしない、優しいラーメン。今度は『醤油ラーメン』にしよう！
隠れた名店と評価高いこちら『吉祥』さんで土曜日ランチ。11時40分頃に訪問。店構えとは真逆の簡素な7席の店内。私たちで満席に。1オペだけど回転はまあまあいいようです。店内煮干しの香りよりごまの香り。かなりの人が坦々麺食べてるみたい。坦々麺800円と和風ラーメン700円を注文。私で今日の坦々麺は終わりでした。良かった。こちら食券無し。帰りに支払います。paypayありました。ラーメンはどちらも甘めです。坦々麺は辛さ優しい甘めのスープ。和風は煮干し、ゆず香る優しい味わい。チャーシュー、昆布、シナチクが美味しい。麺はやや太めです。22年10月。
| 名前 |
らーめん吉祥 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| HP |
https://twitter.com/ramenkisshou?t=cYyQ7__1FTR2ON6jdn6Q4g&s=09 |
| 評価 |
4.1 |
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『背脂醤油ラーメン+大盛(¥750+100)』…てゆかお店ゎヨボヨボのクタビれた爺サン＆婆サンが営業してるのかと思いきや、店内厨房ゎ若き店主(？)とやはり若いサポートでの切り盛りだったとゎ思わなんだ...(^O^;; てかホントゎご飯モノも合わせたかったがこの日ゎ全滅とのコトで麺大盛で...(苦笑)てゆか大量の背脂が浮かぶ余り臭みの無い豚骨スープゎ思ってたよりもあっさり系…背脂と一緒に飲んでも然程のコッテリ感ゎ無く、個人的にもぅ一味欲しい感じ...(笑) んで合わさる細麺(大栄食品？)ゎ固過ぎず柔らか過ぎずの適度な歯応え♪...因みに麺量ゎこの大盛で250㌘近くゎあるんぢゃね！？とゆボリューム...(^_^;んでトッピのヲ肉(1枚)笹切りネギに柔らか食感のメンマゎマズマズ…中盤に卓上の胡椒＆一味を投入してみるも食べ始めから感じてた『もぅ一味足りない』ゎ解消されず...(^O^;そして終盤にニンニクをお願いしたら、業務用のボトルをそのまま渡されるかと思ったら小皿で少量の提供ですかぁ...(^O^; まぁ足りなければまた頼めば良いか♪...ってコトでまずゎニンニクを投入...そして一味も適度に追加投入...すると、スープの味が激変しコレゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ 何気にニンニクゎこの量で漏れ的にゎ十分...美味しく完食完飲しちゃいマシタ...(^O^;;