馬車道で味わう色鮮やかなフレンチ。
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Le Salon de Legumes (ル サロン ド レギューム)の特徴
フレンチのレストランで、クラシックなスタイルのテーブルセッティングが特徴です。
人気の完全予約制で、馬車道駅から徒歩3分の好立地にあります。
野菜の味が引き立つ、フランス料理で贅沢ランチが楽しめます。
フレンチのレストランです。完全予約制です、飛び込みで気軽に入れるお店ではありません。ランチで一人6,000円前後、ディナーは一人10,000円前後です。メニューはお任せ一択と考えて下さい。ワイン、シャンパン等の専門知識が豊富でお料理を熟知したソムリエさんが、解説をして頂き給仕してくれます。当然、ワイン（別料金）のセレクションは料理と相性の良いものを薦めていただけます。アレルギーのある場合、相談すればある程度の対応をしていただけます。完璧なフレンチのフルコースです。店のお名前の通り、レギム（野菜）が主役になり脇役になりといった、レギムの巨匠の一皿を堪能できます。初めての利用でしたが、ファンになってしまいました。お店の雰囲気も良く、テーブルの細やかな気配りも良く、ソムリエさんの給仕も素晴らしく、出されるお料理、お任せしたワインのご説明も洗練された豊富な知識で感銘を受け、給仕された一皿の芸術的な美しさ、良く選ばれたお皿、バランスの良い芸術的な美しい盛付、ほのかに薫るお料理に期待は高揚し、そんな完璧なお料理を口にしたときの味わいのハーモニー、至福の時間を楽しめました。本物のフレンチがわかる方に行ってほしいお店です。写真はコースのデザートです。
久々に実家に帰省し、以前から気になっていた此方へランチで伺いました｡人気のお店で完全予約制です。落ち着いた雰囲気の店内はちょっとした会食にぴったり｡ランチは4620円のシェフのおまかせフルコースのみ。別途サービス料10%・アミューズピサラディエールトリュフの香り漂うワインに合いそうなおつまみ。トマト､マッシュルーム､黒人参がのってます。いつまでもトリュフの風味が残っていて､幸せでした。・前菜カリフラワーのブランマンジェ､パプリカソースカリフラワーの味がしっかり。ソースとの相性も良くぷるんと美味しい。・魚料理メダイのポワレ､シャンピニオンソースあんぽ柿が添えられてます｡・肉料理湘南ポーク肩ロース､赤ワインソースマッシュポテトと共に野菜も添えられていて､やわらかくて美味しいお肉でした。・パン私好みのもっちりとしたフランスパンで美味しかった。オリーブオイルつけて､おかわりもいただきました。・デザートフォレ ノワールダークチェリーがのったビターなチョコケーキ｡甘さは控えめで、山葡萄ソースと共に美味しくいただきました。・食後の焼き菓子､飲み物マドレーヌ。ミルクティーと共にいただきました。お料理は最初から最後まで何を食べても美味しくて、お店の方も丁寧な接客で、分かりやすく説明していただきました。ゆったりと素敵な時間を過ごす事が出来ました｡またいつか伺いたいと思います。
久しぶりに伺いました。前菜はufeffカリフラワーをムースして下層にカラスミがアクセントで入っており2度楽しめました。また、魚に関しては馬頭鯛の炙り方と塩加減が最高によかったです。お肉に関して、肉の塩加減がしっかりついているのでソースはもう少し薄味でもいいかと思いました。あとワインのセンスは自分の好みとあっており且つギャルソンとソムリエを1人でやっておられ惚れ惚れしてしまいした。今度はまたディナーで伺います。
クリスマスシーズンにランチで利用。多くの野菜を使用したフレンチとして出しているだけあってそれぞれのメニューであらゆる野菜が楽しめる。ランチコースで¥6
馬車道駅から徒歩3分ほどのところにある、落ち着いた雰囲気のフレンチレストラン。旬の野菜をふんだんに活用したコース料理が楽しめます。とにかく一品一品丁寧で、旬の野菜の旨味や食感がしっかりと感じられる料理ばかりで本当に美味しいです！夜のディナーは魚とお肉がそれぞれ一皿ずつでますが、フレンチらしい技法もさることながら、付け合わせの野菜もメインなのでは？と思う旨味を持ち合わせており、ソース自体のこだわりもかなり高いと思います。ワインはペアリングのコースで、一皿に1グラスずつのものを注文。少量ずつと書いてありましたが、けっこう量があるのでお酒弱い人はその旨伝えるといいかも笑ワインはハマってきてて勉強中なのですが、ソムリエ？の方も本当に詳しく教えてくれて、質問にも丁寧に回答いただけました。そのほか接客の心遣いも含めて、かなり満足した一晩でした。コース内容も1ヶ月ごとに変わっていくようで、2ヶ月経つとほぼマルっとコース内容が変わるようなので季節ごとに行きたいとおもいます。トイレも綺麗で心遣い行き届いてますよ。テーブルは8卓くらいなので予約していくのがおすすめです。
いつもより贅沢をしたランチ、という目的で利用しました。コースとあわせてワインのペアリングを注文し1皿1皿に合わせたワインを提供していただきました。料理の味は感動を覚えるくらい美味しくワインとの組み合わせは抜群。ランチだけではなく今度はディナーも利用させていただきます。
「クラシックなフレンチスタイル」という説明がしっくりくるようなシックな外観は、入店時からわくわく感がありました。落ち着いた照明と静かな空間は、ちょっと日常から一線を引いたような不思議な感覚があり「特別な食事をするんだな」と認識するには十分でした。どの食事も美味しかったのですが、特に目を見張ったのはお野菜の扱い方。とにかく野菜それぞれの風味や食感がよく活かされており、野菜ってこんなにおいしいものだったんだなぁ…としみじみ感じました。スタッフさんも非常に気持ちのよい方で、いい時間が過ごせました。また伺います。
6月ランチに伺いました。店内の雰囲気も良いです。お料理はお野菜は勿論、山形豚がとても美味しかったです🎵確か月毎にメニューが変わるそうなので、また伺いたいと思います。
野菜に力を入れているフレンチです。馴染みのあるものから珍しい野菜まで、味も見た目も楽しませていただきました。季節を変えてまた来てみたいです。
| 名前 |
Le Salon de Legumes (ル サロン ド レギューム) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
045-228-9952 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～15:00,17:30～23:00 [月] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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テーブルセッティングはフランス方式でした。トイレの入り口の取っ手はフランスよりと、細部にもこだわっているレストランだと思います。お食事も美味しかったです。予約必須だと思います。馬車道駅より直ぐと言うのも嬉しいです。時間制限もなくゆっくり楽しみました。