煮干しラーメンが絶品！
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ラーメン 石や嗟 歌舞伎町店の特徴
新潟ラーメン石や嗟で特別な煮干しラーメンを体験できます。
高級感あふれるラーメンが新宿歌舞伎町で楽しめるお店です。
初めての訪問でも安心して味わえる、自慢のラーメン！
新潟ラーメン「石や嗟(いやさ)」さんに初めて伺う。長岡生姜醤油ラーメンと半チャーハンのセットを注文。ブランド豚の豚骨でとったというコクのある出汁に、長岡のたまり醤油で割ったスープは生姜の絶妙の風味により、濃厚で旨味があるが、あっさりした後味で癖になる中々旨いラーメン！豚骨ベースでありながら全く脂っぽさを感じないさっぱりガッツリいける一杯。そしてチャーハン。これには煮込んだチャーシューの切れ端がゴロッと入っており、背脂で炒めたごはんをたまり醤油で味付けしているとのこと。旨味と甘味とコクのある他ではあまり味わったことのない、ひと味違ったチャーハンでした！これ中々のお薦めです。長岡生姜醤油ラーメン+半チャーハンセットで¥1260。味もボリュームも満足いくセットでした。
煮干しラーメン(¥1100)を食べました。あっさりしてて美味しかったです。普通のサイズでも他のラーメン屋の大盛りに近いサイズでした！一緒に食べた人が、濃厚豚骨ラーメン(小)を注文してたので食べさせてもらったのですが、こちらも美味しかったです！提供時間は、ワンオペの時に他に4人ぐらい同時にきたのでやや遅かったです。新潟の石や嗟にも足を運んだことはありますが、ここも美味しさは変わらないのですごいと思いました！
| 名前 |
ラーメン 石や嗟 歌舞伎町店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6447-2882 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
美味しいです。豚骨醤油を注文、ランチメニューで豚丼も。家の近くにあれば行きたいお味。味の特徴としては弱い印象。名店が軒を連ねる新宿の中ではインパクト弱いですが、あっさり食べたい人には良いかも。豚丼も美味しかった。星の数はお値段相応というイメージ。