いつも混んでる人気ラーメン屋。
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人類みな麺類Premiumの特徴
平日の20時頃でも5組待ちの人気ラーメン屋さんです。
東京でも見かける本格的なラーメンの魅力があります。
三連休中日の13時半でも賑わっていたお店です。
三連休中日の13時半頃訪問。店の前と、店から離れたスペースに合計30人ほど並んでいましたが、30分ほどで入店できました。一番人気の貝出汁ラーメンmacroを注文。並んでいる途中で注文を取ってもらうシステムで、着席するとすぐ提供してくれました。出汁は透き通る黄金色で、一口飲んだ感想は「健康に良さそう！！」深みがありつつもさっぱり、とても食べやすい味でした。二日酔いの日に食べたい味…麺はちゃんぽん麺のようなフォルムをしており、角がないのでちゅるちゅるとなめらかな口触り。ある程度弾力もあり、食べ応えあり。店は奥側が鏡になっているので凄く広そうに見えますが、おそらく30席程度かと思います。回転は速く、お店の方たちも親切で丁寧でした。梅田に行ったときはまた行きたいと思います！
すごく好きなラーメン屋さんです。いつも混んでますが、タイミングが合えばそこまで並ばなくても良い日もあります。いつもマクロを選んで、チャーシューは厚めにしてますが、胃もたれしやすい私でもここのチャーシューは大丈夫です。分厚いのに柔らかくて、ほろほろ。ボリュームもあって、かなりお腹いっぱいになるチャーシュー。焼き餃子も塩で食べるタイプは初めてでしたが、噛むと中からじゅわっと滲み出てくるくらいジューシーです。人気があるお店なのも納得です。
東京でもチラホラ見るラーメン屋さん。大阪駅のルクアのB2で発見したので食べてみました。30分くらい行列で待った後、有名な絵のコピーが壁全面に描いてある店内へ。macroという貝出汁ラーメンが1番人気らしいのでオーダー。蓋付きの状態で提供されるのが新鮮😄味は、あっさりしてますが、フレンチを感じさせるスープですね。(フランス料理は食べた事ほとんどありませんが😛)カップルも多く、デートで行ってもいいですね。
平日に休みが取れたのでいつも混んでいてあきらめていた行ってみたかった所へ。御堂筋線梅田駅からすぐ、ビル地下二階の入口近くにあるのでアクセスすごくいいです。今回は一番人気と謳っている塩ラーメンを注文・ラーメンmacro(チャーシューと煮卵を選択)・豚丼合計1419円席は30席、10席はカウンターでテーブルは無いので基本的に横並びです。店員さんは5名、みなさん大きな声もでてて印象すごく良い。店内もとてもきれいで各席にピッチャーが配備されています。また余計な調味料もないのでテーブル上はすっきり。清潔感あります。席まで店員さんが案内してくれ、エプロンの有無を聞いてくれる。また椅子も引いてくれるのでホスピタリティ溢れてすごくいいなと感じました。帰りもお見送りがあるので食べに来た人はいい気分で帰れると思います。店内は終始ミスチルが流れてるのでおっさんホイホイです。ここからラーメンの話。トッピングはネギ、煮卵、太めんま、チャーシューとシンプルイズベストな組み合わせ。嫌いな人はいないと思います。麺は中太ストレート麺でスープの中でもきちんと存在感を感じられました。うまし。スープは貝類の出汁がすごく効いていてすごく上品に感じる塩味。飽きなく飲めるように塩分抑えめにされているんだなと感じました。客層はやはり若い人やカップルが多いが、思ったより年配の方も多いなと思ったのも納得。しつこくないのでたべやすい。むしろ豚丼の方が味が濃く感じる笑チャーシューをほぐして味付けがされているのでラーメンといい具合に釣り合いが取れてるなと感じました。またチャーシューも薄いのを選びましたが、普通に厚い笑厚い方をえらんだらどうなるのか気になるので次回に持ち越します。最後に私だけかもしれませんが、お冷を飲んだ後にスープを飲んでみると甘味を感じた、一度ためしてもらいたいです。惜しむらくは圧倒的に量が少ない。女性や少食の方なら丁度いいかもしれないが、男性にはおそらくラーメンだけだと物足りない。だから豚丼とののセットが一番人気なんだろうなと感じました。(餃子も頼んでいる人もちらほらいました)また人気店なので待ち時間と注文してから提供いただくまでの時間が長い。席に着いてから15～20分くらい待ちました。また訪日外国人も多いので列を気にせず勝手に店内に入る人も多かった。高校生や大学生など若者やカップルなど時間に余裕がある人にはとてもいいと思いますが、働いている方のランチなどには向かないかなと感じました。平日午後2時過ぎが狙い目だと思います。空いていたら次は原点を食べてみたいです。
チャーシュー丼セットで税込1,419円。正直高いです。そして個人的にはそれほど美味しく無かったです。ラーメンは人それぞれ好みですね…ラーメンはチャーシュー分厚い or チャーシュー薄め＆煮卵1個か選べます、今回は薄めですが、薄めでもめっちゃ分厚いです。ラーメンは貝出汁のMACROにしました。麺はつるりと太麺で美味しかったです。スープは貝出汁だけどあまり貝の味が感じられず。ときおりアサリが鼻に香るくらいで、個人的にはもっとがっつり出汁を効かせてほしいです。チャーシューはとろとろでジューシーでかなり大きいけど味付けが薄く、そのままの肉っていう味で個人的に好みでは無かったです。シナチクは極太で柔らかかったですが少しケミカル味。そしてチャーシュー丼はシーチキンみたくほぐされたチャーシューが使われていましたが、個人的にはブロック型が好きでこれも好みに合わず。それほど美味しくも無かったでした。最後にお店はとてもきれいでスタッフの方が全員元気よくて好印象でした。席も、向かいの人と足がぶつからないよう椅子がずらされていたりと工夫が良かったです。ミスチルの音楽が爆音で流れていたのは音量下げて欲しいです(笑)
| 名前 |
人類みな麺類Premium |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6131-8840 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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平日の20時ごろに伺って、5組待ちでした。ラーメンはもちろん美味しかったのですが、接客や活気の良さに驚きました。従業員の方は若い方がほとんどでしたのできっとアルバイトの方もいらっしゃると思いますが、全員が視座の高い社員かのように気持ちのいい接客や声掛けが行われていて、とても気持ちの良い時間を過ごせたなぁと感じました。