郡山市場直送の刺身と会津産生馬刺し！
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金曜19時頃訪問。ほぼ満席でした。予約必須です！地元の方おすすめの「魚好きなら行っとけ」のお店パート２です。こちらも言葉通り最高に美味しすぎでした～♡■会津産 生馬刺し新鮮で臭みやクセもなく、赤身の旨味と甘味が絶妙♡とろけるような食感も馬刺しならでは。福島・会津では「辛味噌」を薬味で使うのが主流なようです。ニンニクが香って、唐辛子をピリリと感じる辛味噌が馬刺しのあっさりした赤身の美味しさを引き立てている感じがしました。■鮪のなめろうアジで作ることが多いなめろう。初めての鮪のなめろうは新感覚の美味さ！これは酒のアテに最高です♡アジと違って青魚のような癖もなくて、結構食べやすいのではないでしょうか。ねっとり濃厚な鮪の旨味が凝縮されている感じでした！■お造り盛り合わせお店の自家製醤油で味わうお造りは見た目も美しく、何より激ウマ♡カツオだけ少し臭みがありましたが、それすら気にならないほど一つ一つの美味しさが際立っていました。ちなみに写真は4人前を銘々盛りにしていただいたものです。■白子ポン酢クリーミーで濃厚♡口にいれるととろけます。湯通ししてポン酢かけるだけでなんでこんな美味しいんですかね。日本酒に合いすぎの逸品でした♡■特大ブリカマ塩焼きこんな大きいブリカマ初めて…♡食べ応え抜群で、カマ塩好きとしては興奮を覚えました(笑)身はふっくらしていて、脂はたっぷり乗っていて、ほんまに素晴らしいの一言！スタンディングオベーションものでした。日本酒の種類もとても豊富で、何合飲んだのか記憶にありません(笑)もちろん次の日はしっかり二日酔いになりましたが最高のお料理に最高のお酒でした♡また来ます！ごちそうさまでした～！
| 名前 |
海鮮居酒屋 魚のほね |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
024-927-5080 |
| 住所 |
〒963-8002 福島県郡山市駅前２丁目５−１８ 和光第2ビル 1F |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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郡山市場直送のお刺身や、会津産生馬刺しが楽しめるお店。特に感動したのが、あん肝ポン酢とあん肝味噌漬の２種盛りと生馬刺し。あん肝をさっぱり食べれるポン酢と、甘くてかなりの濃厚さの味噌漬けはどちらも日本酒がすすむ。交互に永遠に食べれてしまいそうな濃厚とろりな美味しさでした。会津産 生馬刺しは新鮮で臭みやクセもなく、とろけるような食感に赤身の旨味と甘味が絶妙✨福島、会津では「辛味噌」を薬味で使うのが主流のよう。ニンニクが香って、唐辛子の辛味噌が馬刺しのあっさりした赤身の美味しさを引き立てておりました。お造りは一人前ずつを綺麗に盛ってきてくれます。【注文したもの（税込）】•朝獲れ鮮魚のお造り2人前2860円•会津産 生馬刺し1,540円•あん肝二種盛り（あん肝ポン酢とあん肝味噌漬）990円•ザクッと胡瓜550円•揚出し豆腐770円•マグたく巻き1,100円全てが美味しくてボリューム満点でコスパも最高で大満足でした。福島の地酒もたくさん！カウンターにテーブル席、掘りごたつ席もありました。