高崎の本気アジフライ、透き通る美味しさ！
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高崎 雨云 (あうん)の特徴
高崎市で楽しめる美味しいアジフライが評判の居酒屋です。
半分にカットされたアジフライは、見た目も美しく食欲をそそります。
透き通るようなレアな身が特徴の、新鮮なアジフライを提供しています。
20230812本気のアジフライ、半分にカットされた状態で運ばれてくるのですが、それを横から眺めるとレアで透き通ったような身が伺えます。何もつけずに一口かじると、薄衣はサクっと歯切れ良い食感。身はフワフワと軽い口当たりでアジの香りが口の中に広がります。きっと新鮮なアジなのだろう。群馬でこんなものが食べられるのか！と思いました。タルタルソースで豊かなコクと酸味の爽やかな後口で頂くも良し。醤油+粗めの大根おろしでさっぱりと頂くも良し。何度かおかわりをしてしまいました。アジ以外にも色んなメニューがありました。
お盆期間の平日12時過ぎに伺いました。お昼時でしたが、すぐにカウンター席に着くことができました。メニューはミックスフライも気になりましたが、あじフライを複数の味で試してみたかったので「本気のあじフライ定食」を注文しました。あじフライはそのままの状態とわさびおろしで1枚、ウスターソースとタルタルソースで1枚、どれも美味しいと思いますが、個人的にはわさびおろしが良かったです。ボリュームは控えめでしたが、食べ歩きにはちょうど良かったと思います。
前に近くを通りかかった際に気になっていて、このほど当日予約のうえ利用しました。「本気のアジフライ」と称するアジフライをはじめとしたフライものが看板メニューとなります。予約して、名前を告げてから席に案内されたのですが、席に置いてあるカードの名前が違っています。予約が通っているのか不安があるため問いただしたところ、しばらく待たされてから何事もなかったかのようにカードが差し替えられます。「大丈夫かよ、この店」と思いましたが、ひとまずはビールと「本気のアジフライ」を注文して、駄目なら別の店を探すことにしました。わざわざ「本気の」とつけるだけあって、そこらの定食屋のアジフライとは一味違います。続いて他のメニューもいくつか注文したところ、いずれもなかなかに美味でお値段もほどほどです。いい油を使っているのか胃にももたれません。ただ、お酒は総じて高めの価格設定なため呑兵衛の方はそれなりの出費になりそうです。高崎市とその周辺の名所もあらかた見つくした感もあり、あとは榛名神社と富岡製糸場の修理待ちと言ったところですが、機会があればまた行きます。
あじフライが美味しいお店です。ランチで立ち寄りました。昼のメニューは３品と至ってシンプルです。雲仙ハムカツとあじのミックスフライ定食をいただきました。カラッと揚がったあじフライには、おすすめの「わさびおろし」と醤油が良く合いますが、自家製のウスターソースやタルタルソースでも美味しいと思います。
最近、高崎市のグルメ探索を始めました。調合に拘ったきめ細やかでサクサクのパン粉、とても粘度が低くスッキリとした油で揚げるフライは大変美味。画像から感じる揚げ物の独特な重さは全くないので、色々なメニューを楽しめます。隠れ家的なロケーションと落ち着いた店内の雰囲気もよろしく、フレンドリーな店主も大変好印象で楽しく食事ができました。ワインの種類も豊富で良心的な価格設定なので、大切な人と特別なディナーにもオススメですね。
| 名前 |
高崎 雨云 (あうん) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
027-388-9890 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
高崎で居酒屋を検索して、評価の高いこちらをチョイス。海がないのにアジフライ推しなの不思議だったけど、推してるだけある。凄くおいしいです！今回はコースでお願いしてみました。テーブルには一言書かれたカードと、メニューカードが。そしてまずサラダ。ドレッシングがすごくおいしい！アボカドとお刺身二種。ホタテでしたが、こんなおいしいホタテ初めて！ってくらいおいしかったです。メインのフライは、野菜とアジフライ。テーブルにある、自家製のソースとタルタルをつけます。タルタル、ご飯にかけて食べてもおいしいくらい！アジフライは臭みもなく、サクサクふわふわ。すごいです。あまりにフライがおいしかったので、コースだったけど追加でみんなで好きなもの頼みました。豚肉の味噌漬け焼きもやわらかくおいしい！添えてあった青果店のおつけものがすごく美味しく、次の日買いに行くことを決意したほど笑最後はサワラといくらの土鍋ご飯。おだしがめちゃくちゃ効いてておいしい！！！上州牛のイチボも追加して食べましたが、すっごくやわらかく、甘くて感動です。なにを食べてもおいしい！しかなかったです。追加して飲み放題にして一人7000円ほど。リーズナブルだと思います。おいしかったーーーーー帰りに、お見送りしてくれたんですがひとりひとり、あったかくなってるカイロを手渡してくれるサービス。また高崎に行ったら絶対行きます。