まろやかスープの家系ラーメン！
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みさき家の特徴
チャーシューはとろける柔らかさで、絶品の味わいで堪能できます。
スープは醤油抑え目で、まろやかな口当たりが特徴的です。
並ラーメン700円の良心的価格で、ボリューム満点の食事を楽しめます。
並ラーメン700円＋小ライス100円今世にあって良心的な価格設定。スープは家系ラーメンの中ではかなりあっさりしていて、レンゲで救うとしょうゆラーメンみたいな色をしている。これはこれで良き。デフォルトで油が多めなのか、なかなか冷めないのは◎。テーブルはニンニク豆板醤胡椒と、でかい壺に甘酢生姜の王道パターン。ベテラン感漂う店構えだけど、感じの良い大将が1人で切り盛りしている。中村紀洋の2000本安打記念フィギュアが飾ってある。カウンターが10席ぐらいのみ。駐車場なし。
無難に美味しいマイルド系家系ラーメン。塩味というか、醤油がもっと強いのが好みの方は「濃いめ」で注文すると良いでしょう。わりと黄色っぽいスープ。チャーシューはとても美味しいと思います。キクラゲのトッピングは100円で結構どっさりきます。丼が深いので後半食べづらいですが、その丼の形により、麺とスープの量がちょうど良くなってる気もします。オードバックスや車検場（陸運局）の待ち時間に来るにはちょうど良い場所ですが、逆に言うとそれらに用がない場合、車で来ると止めておく場所がないです。
オートバックスの後にねぎラーメン。あっさり目のとんこつ醤油。麺は家系としてはやや細め。カウンターのみ。店主含めちょっと雑な感じのするお店。
ラーメン(700円)+キクラゲ(100円)家系ラーメンにしてはあっさり。サラッと食べれます。キクラゲはかなり入れてくれます。家系ラーメン好きには物足りないかも。店内はカウンター席のみ。水はセルフ、ティッシュはゴミ箱へ。
☆みさき家☆久しぶりに来ました。オープンして間もない頃に行ったきりで、前回の訪問は6年5カ月前。店主は本牧家出身の方ですね。暖簾分けではないようだけど…ラーメン+海苔増しを麺硬めでお願いしました。店主ワンオペです。厨房内には大寸胴が2つと中寸胴が1つ。お店の外までいい匂いが漂っています。スープは中寸胴から取っていました。丸山製麺(株)の麺はテボで茹でています。5分ほどで着丼。深さのある丼は以前と同じです。スープはもちろんのバランス型です。鶏油は適量。ほんのりと香ってきますね。サラッとしたスープは豚骨の香りがいいですね。獣感はありません。豚骨感は軽めだけどしっかり旨味を感じられます。味わい深く、飽きのこない味です。醤油感は適度でこのスープに合った強さ。しょっぱいのが好きな方は味濃いめ推奨です。丼の形状からスープは多くは見えないけど最後まで熱々でした。丸山製麺(株)の麺は少し短めでウェーブした中太麺。気持ち細めな印象。しっかり硬めで提供されましたので、コシがあって歯切れのいい食感。小麦感があっていいですね。普通茹での方がもう少しモッチリ感はあるかもしれません。スープとの相性は良かったです。肩ロースのチャーシューは大きさは普通。柔らかく味付けは控えめ。何となく懐かしさを感じるような味わいでした。ほうれん草は多め。ちょっと柔らかかったけど本来の味がして美味しかったです。海苔増しは7枚。大きさや厚みは普通。スープに浸しても強いです。厚みの割には口に入れてもしっかりした食感。風味はまあまあ良かったです。薬味のネギは輪切りが少なめで主張しません。うん。良かった。まさにクラシックな1杯です。ただ、前回も思ったけど丼が深いので最後の方はレンゲが使いにくいかな。バランスが良くて最後まで美味しいし、コスパもいいし近ければ普段使いに申し分ないんだけど。ごちそうさまでした。
陸運局の休憩時間の合間に来訪。ラーメン700円＋チャーシュー丼300円醤油薄めの食べやすい家系ラーメンでした。チャーシュー丼は冷えたさっぱり系。惜しかったのは、後半はお皿が縦長なのでスープをレンゲで飲みづらいと感じたので星4
醤油抑え目のスープです。味玉ラーメン頂きました。飲みやすいスープとサービスのしょうがが相性がとてもじゅ良いです。麺はなめらか系で、美味しいです。スープが熱めなのと海苔増しでもスープが減らない器がとても良い！女性でも食べやすいと思います。
カウンターのみ 9席で満席🈵券売機で先に購入するスタイルチャーシュー麺の中盛りを注文950円+100円10分かからずに出てきました😋スープ、麺、バランス、味どれも◎です😆素直に美味しい🍜チャーシューはとろける柔らかさでした！ただ…⚠️コロナ対策はなされていませんでした。店主が常連客ととにかく良く会話をしてます😅コロナ禍でなければワイワイガヤガヤと楽しくお喋りは大いに結構ですが😌飛沫防止パネル等を設置していないので、今のご時世マスクを外し食事をしている客とのゲラゲラ笑いながらの話は控えて欲しいと思いました。⚠️必要以上の会話は控えてもらいたい旨いらーめん店なのでこれからも行きたいので是非対策をして欲しいです。
スープはなかなか美味いただ値段が高いかなと…まだこの近辺で家系ラーメンなら一二三家ですかね。
| 名前 |
みさき家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.7 |
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うっかり写真撮り忘れましたが、チャーシュー麺を麺柔らかめ、全体ちょっと濃いめで注文しました。よくトラックで店前を通るので気になってました！個人的には過去1で美味かった！色んな名店はそこそこ行っての感想です！スープ完食してもスッキリしてます！女性に大変お勧めです！チャーシューは家系ラーメンで1番美味いと思いました！麺は絶対に柔らかめ！ツルツルで喉越しとスープの絡みがとても最高です！柔らかめはツルツルになってフニャフニャじゃないです！トッピングで岩のり入れたけど、速攻で小ライスを追加です！嫁さん連れて次は行こうと思います！