日曜営業の頼れるお店。
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| 名前 |
Bar Spuntino |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-8931-8844 |
| HP |
https://instagram.com/spuntino07089318844?igshid=YTQwZjQ0NmI0OA%3D%3D&utm_source=qr |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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日曜営業の貴重な存在。飲食店が並ぶビルの通路を歩くと、一際派手な外装が現れます。扉を開けるとカウンターメインのこじんまりとした店内、そして、大きな生ハムの塊が目を引きます。生ビールはキンキンに冷えたグラスで提供。暑い日にはありがたいです。程なくして、生ハムの塊を少し削ったものがお通しで出てきます。これがあまりに美味しかったので、追加で一人前注文しました。丁寧な包丁使いで薄切りにされた生ハム、その塩気と熟成感、凝縮された旨味でお酒も進みます。名物の肉汁ハンバーグはオーダーを受けてからタネをこね、時間をかけて焼き上げます。ふっくらジューシーなハンバーグにはさっぱりとしたソースがかかっており、200gでも飽きの来ない一品になっています。日を改めていただいたポパイエッグ。ほうれん草と卵のシンプルなソテーですが、こういうのが妙に美味しかったりするものです。生ハムの詳しい話も聞かせていただきました。