刺盛りも絶品、優しい女将さん。
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USAGIの特徴
どの料理も工夫が凝られており、味わい深いです。
刺盛りや太刀魚の梅しそ巻きが特におすすめです。
女将さんの接客が心地よく、満席でもスムーズです。
この日はバーグマン田形さん(一般社団法人 日本ハンバーグ協会・理事長)と飲みました♪お店は｢USAGI｣さん。田形さんの馴染みのお店とのことでしたが、実は私も此方のお店には約20年前に頻繁に来ていた居酒屋さんだったんです(^^)ココ懐かしい！少しカオスな雰囲気もある独特な藤枝駅近のテナント施設｢プラザワン｣。入り組んだ迷路階段の空間。リアルRPGダンジョンみたいでワクワクします(笑)お店の入口も怪しげな雰囲気。それがまたイイですね～。20年以上も営業されていて、また再訪出来るなんて何だか感慨深いです。店内は昔の面影もありますが、照明とかは何か明るくなったみたい。大将は明るく勢いのある方でお店全体も活気ある雰囲気。料理は、刺身盛り合わせ、フルーツトマト和風サラダ、牛肉たたき柚子胡椒、黒はんぺんフライ、野菜のピクルス。何を食べても美味しいし、一品の量も多くて盛り付けも綺麗！フルーツトマトなんて目をつぶって食べたらホント、フルーツじゃん！半端ない糖度。そして、特別メニューは特注の｢煮込みハンバーグ｣！田形さんとご一緒だったことで食べることが出来た幻のハンバーグメニュー！牛肉と豚肉の合挽きで、つなぎを感じないほどの肉々しさ。ミチッと粗めの挽き肉食感と溢れる旨味が堪りません。あと、ソースはトマトとタマネギがベースかな？素材の甘さを最大限に活かしている絶品ソース！サイコーの煮込みハンバーグでした＼(^^)／田形さんとの歓談で時間が過ぎるのはあっという間。このお方、80年＆90年代カルチャー等にも造詣が深く「なつかしエンタメライター」としての活動もされているとのこと。次回はその辺のお話も聞かせていただきたいな～
料理が何を注文しても本当に美味しく、女将さんの接客が本当に心地良いです。心があったまる居酒屋さんです☺️！ごちそうさまでした、またお伺いいたします！
今まで行った居酒屋で1番好きです。定番メニューはたちうめが本当美味しいです。季節物は葉生姜の豚肉巻きとあん肝がオススメです。地元では有名で混んでいるので、平日でも行く時は予約して行ってます。とにかくオススメです。
満席でお時間かかりますとのことでしたが、丁寧に調理されたお料理がタイミングよく提供されました。お昼が重めだったので品数多く頼めませんでしたが、良い素材を感じられるもので満足感高いと思います。
どの料理も、工夫がほどこされ、おいしかったです。お店のすべてのメニューを味わいたくなりました❗
何を食べても美味しいし、店員のお姉さんが優しい！とても良い時間を過ごせます。
料理が全て美味しい。女将さんの対応も非常に良く、料理やお酒の説明も丁寧にしてくれるので、食事の時間が、より充実します。
刺盛りと太刀魚の梅しそ巻き、美味。お通しの海藻の酢の物もよかった。お酒（ビール、日本酒）は少しお高め。静岡の酒が無いのがちょっと勿体ないかなー。
| 名前 |
USAGI |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5486-2214 |
| 住所 |
〒426-0034 静岡県藤枝市駅前１丁目５−２２ プラザワンビル 2F |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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料理はどれを食べても絶品です。お刺身は、苦手な私でも食べられるくらい新鮮です。料理は大将が一人で作られているのか提供はゆっくりですが、美味しいお酒を飲んだり一緒に行ったツレと会話を楽しんだりできるのでイライラする事はありませんでした。店員さんもとても明るくいい雰囲気なのでいいですね。