煮干しラーメンで味玉も！
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麺や 真（まこと）の特徴
煮干しラーメンと油そばの両方が楽しめる魅力的なお店です。
インスタをチェックして訪問することをおすすめします。
火曜限定の海老味噌ラーメン復活を希望する常連客が多数います。
煮干しラーメンは提供される曜日が決まっていますので、インスタを見てからの訪問が良いかも知れません。チャーシュー煮干しラーメンをオーダー注文は券売機です。小ライスをサービスでいただきました🍚これでもかって位の煮干しのアタック感と、低温調理のチャーシュー、玉ねぎがよい塩梅です🍜味変に辛味があればなぁっと思いました😊
本日初訪問。オープン時から行きたいと思っていたのですがタイミングが合わずに行かずじまいでした。東京の名店で修行されたという店主さんの作る一杯はなるほど納得の美味しさでした。味変用に置かれている『ニボにんにく』、美味!そうは言ってもニンニクなので入れすぎ注意ですね。ご馳走さまでした。
煮干しラーメンと味玉を頂きました。煮干しの苦みや臭みなどはあまり感じず、普段食べないジャンルということもあり新鮮でした。玉ねぎが濃厚なスープのアクセントとしてとても効果的に働いていました。スープの塩分が私にはかなり強かったです。
2024年6月12日(水)11時40分頃訪問。入口がビルの奥にあるので分かりにくい。先客3名。メニューは油そばか煮干しラーメンの二択。食券機で味玉煮干ラーメン￥950を購入。カウンター8席。新しい店内。ワンオペ。水はセルフ。ちょっとぬるい。5分ほどで着丼。細麺ストレート麺は、もうちょいパッツンとした硬めの歯ごたえだといいな。スープの煮干はガツンと強力。食べ進めると慣れるので追い煮干しの粉末￥50してもよかったかもしれん。サービスでライスが付く。食べ終わると、トレイごとカウンターに上げるのは珍しい。静岡市内中心部ではコスパもいいし割とお勧め。
静岡のおまちで一番好きなラーメン屋煮干しラーメン、油そばの二本立て厳選の店私はここの煮干しラーメンに惚れ込み通っていますこの味で850円は安い！煮干しラーメンはご飯もサービスいつも満腹になるのは、半ごはんじゃないからか！煮干しニンニクも好みの量いれて最高！😀麺はぷりぷり細麺玉ねぎも全然辛味がなくナイスチャーシューもトロけるこのセメントのような色からは想像を遥かに超える奥深さ美味すぎる⭐️50円で海苔増ししてもいいかもそしてもくもくと丁寧な仕事する店主も良い熱々のラーメンには注意を毎週木、土曜のの鯖ラーメンも美味いです店も綺麗で隠れ家的なので、行きつけになること間違いなし。
| 名前 |
麺や 真（まこと） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-8412-7169 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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煮干しラーメンも油そばもどちらも美味しい追い煮干しできるのでメニューにない煮干し油そばなどアレンジできるのもとても良い欲を言えば以前火曜限定で出していた海老味噌ラーメンが復活してくれたら嬉しい復活したら毎週通いたい。