旬の鯛香る冷し鯛ラーメン。
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日本橋 麺屋ま石(いただきテラス内)の特徴
アウトレットモールのフードコートに位置するラーメン専門店です。
日本橋の寿司店が監修した、鯛ラーメンが絶品です。
季節限定メニューにきのこ入りのラーメンが登場予定です！
日本橋の寿司店がプロデュースする鯛ラーメン店鯛と相まった塩の風味がじわーんと口に広がり美味しいスープ帆立も相性バッチリ。
※鯛ラーメン 950円※炙りチャーシュー鯛ラーメン1350円大盛り100円を注文しました。オーダーして完成したら鳴ってくれる呼び出しブザーをもらうのですが、もらってから30秒位で鳴りました。間違いだろうと思ったらもう完成！早い！鯛ラーメンも、炙りチャーシュー鯛ラーメンもスープは同じ。鯛の出汁がしっかり効いているのに、魚臭さは全くなくてとても美味しいです。ただチャーシューは違いがあり、鯛ラーメンは鶏チャーシュー、炙りチャーシュー鯛ラーメンは豚チャーシューでした。鶏チャーシューはやはりパサパサしていて低評価。豚チャーシューは美味しいのですが、薄くてペラペラ。正直言ってもう少し厚みが欲しい。カップラーメンじゃないんだから！と思いました。チャーシュー麺と言ってるのにチャーシューが少ないのって嫌ですよね。このスープならば麺はもう少し低加水の硬めの方がいいのではないかと思いました。でも、全体的に美味しいと思います。スープは好き。だからちょっと自分の好みに近づけたくなってしまいました。ご馳走様です。
鯛と鰹節の爽やかな味わい。アウトレットで歩き回った体に染み渡ります。一口食べて、あぁ、数ある中で昼飯ここで食べてよかったと思えました。ラーメンでは少し高めの値段ですが、その分の対価はもらえると思います。帆立と豚チャーシューの二つを注文。どちらも具がしっかりしていてスープにマッチしてグッドです。
鯛のあっさり出汁が特徴♫昼時を少し外れて注文したら、1分程度で出来たから驚きだ🫢ラーメンなのに『和』です‼︎天麩羅やしんじょ揚げなど乗っているものもあり、新鮮でしたね✨季節限定ラーメンも出るみたいで、10月はたっぷりときのこが乗ったものがメニューにありました！サイドメニューもしらす丼やいくらがトッピングできたり、いなりをつけたりできます♫まず、一口目のスープからうまい❣️スープはずっと飲んでいるとしょっぱいけれど、麺や具材とは良くマッチして最後まで美味しく頂けました😋こちらのラーメンは本当にオススメ‼︎目前の窓から富士山もみられるので、気分良し‼︎🗻✨
| 名前 |
日本橋 麺屋ま石(いただきテラス内) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0550-75-9910 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
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アウトレットモールのフードコート内にあるラーメン屋さん😆「期間限定メニュー」の文字に負け冷し鯛ラーメンを頂きました🤤🤤🤤久しぶりの上品なラーメン✨薄味でないチャンとした上品なラーメンです☺️優しい塩味で鯛の出汁がちゃんと出てるので旨味もしっかりありました☺️期待していなかったのでちょっと得した気分😆ただやはりフードコートなので雰囲気は壊滅的😓色々な食べ物の匂いも入り混じり鯛の香りが希薄😅更にはなかなか空席見つからないし😓けたたましく落ち着けない😓美味しくてもそれを楽しめる環境じゃないのは仕方のない事とわかっていても………ね😅サービスと雰囲気は日本橋の店鋪で味わってきます😊