衝撃の美味しさ！
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マルゲンラーメンの特徴
衝撃の美味しさを誇る、また食べたくなる味噌ラーメンです。
地元の人々から高く評価されている人気のお店です。
あっさりしながらもコクがある、飲み干せる味噌ラーメンが楽しめます。
昔からあるようだが全然気づかず笑、改めて並んで入ってみました。うん、昔からある北海道のザ・味噌󠄀ラーメンですね。薬味のおろし生姜が別になっていて、お店の方は半分食べてから入れるといいよとのことでしたが、業務用のおろし生姜なのか、おろして時間が経っているのか、何れにせよフレッシュな生姜らしさは無し。謳い文句にある、「進札幌スタイル」は、進化した札幌スタイルのことなのか、新の間違いなのかはわからず(笑)
味噌ラーメン…衝撃の美味しさでした！人生で初めて味噌ラーメンを美味しいと感じました〜(｀_´)ゞ本当に痺れる美味しさでした！塩ラーメンも秀逸です！店内は、8名くらいで満席ですが、待ち時間も少ないと思いますので、是非、御賞味してみて下さい！激烈に美味しかったです、ごちそうさまでしたm(._.)m
札幌で美味しいラーメンが食べたくお店を探していると、地元の人からも人気のお店を紹介頂きマルゲンラーメンに行きました。スタンダードにお店おすすめの味噌ラーメンいただきました。味噌ラーメンは、胡麻の効いた甘めのスープですが、味変の生姜がとてもマッチしてとても美味しい味噌ラーメンです。生姜が効いているのかお店を出る時には、身体がポカポカとあったかくなっていました。
優しい味噌らーめん コクもあって飲み終わりにいいですね～訪問日2023.1.29 深夜飲みましたね～今日は焼肉から始まりスナックでたっぷり飲みましてべろべろでらーめん。こういうの久しぶりですね～（笑）で、飲んでる時にこちらのお店の話になり訪問してみました。席数が少ないので、待ちは必至ですね～ワンオペで店主頑張ってました。注文は【マルゲン味噌990円】一択と聞いていたので素直にオーダー２人で行ったから味を分ければよかったのですがなんせべろべろ（笑）素直に一択で。さて、ラーメンはマイルドで優しい甘みも少々感じる味変で生姜を投入するのがここの流儀らしいやってみるとさっぱりしてこれはいいですね～くどくはないがパンチもある味噌です。ご馳走様でした～
マルゲン味噌 一択です！お店は非常にコンパクトで全部で10名座れるかどうかのサイズですが、とにかく美味しいです。麺は札幌らしい加水率高めの卵麺。スープはしっかりとした味わいがありながらくどくなくまろやかな味わい。途中で味変ができるおろし生姜を付けてくれるのも嬉しいサービス。なんと言っても太長のチャーシューは肉々しさもありながら非常に柔らかい仕上がりです。卓上には小さく砕かれたフライドガーリックと一味とテーブル胡椒。自分好みに味変できるのも嬉しい。半麺なども出来るようで飲んだ後の締めに少しだけ食べられるようです。朝5:00までの営業時間の表記はありますがスープがなくなりしだい終了との事で早めに行かれる事をオススメします。少々お値段はしますが払う価値は絶対にあると思えるほど美味しかったです。またいきます🍜
| 名前 |
マルゲンラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-532-7001 |
| 住所 |
〒064-0806 北海道札幌市中央区南６条西３丁目１０番１４号 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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あっさり美味しい味噌ラーメンでした❗️久しぶりに完食できた…笑。