獨協大学前の名店、手掛ける喜多方ラーメン！
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馥の特徴
中華そばはトッピングチャシューが絶品で感動しました。
店主は田中そば店グループ出身で、信頼を寄せられています。
獨協大学前駅から徒歩5分のアクセスが便利な立地です。
金曜日の18時頃に1人で訪問。すでに4人並んでいました。15分ほど並んで入店。中華そば(細麺)に味玉をトッピングしました。スープは魚介の風味を感じるあっさり塩味？です。細麺に絡んで美味しい☺️チャーシューも多めで嬉しかった。味玉もトロトロで最高に美味しかったです。ただ、強いて言うなら床が平らではないのか、カウンターの椅子がガタガタしててあまり座り心地は良くなかったです。ご馳走様でした！
中華そば、トッピングチャシューを注文しました!ランチタイムは、大盛り無料です。スープは、透き通っているけど味はしっかりしてます。麺は平打ち麺か、細麺選べます。今回は平麺にしてみました、チャシュー柔らかくて美味しかったです。11：30分頃到着結構並んでいました。
2年ぶり「中華そば 馥」さんにいきました^_^ 田中そば店グループ出身の店主が手掛ける、喜多方ラーメンをルーツとした名店です。その中でも特におすすめしたいのが、肉そば。ひと口食べれば、馥郁たる香りが広が口に広がる一杯^_^スープはとても綺麗で澄んでいます豚骨の旨味を凝縮したコクと、醤油のキレが絶妙なバランス。飽きることなく楽しめます。平打ちの中太麺は、つるつるとした喉越しと弾力のある食感が特徴。スープとの絡みも抜群で、濃厚な味わいを余すことなく堪能できます。そして主役のチャーシューは、とろとろに煮込まれていて、口の中でほろほろと崩れる柔らかさ。肉本来の旨味がぎゅっと詰まっており、スープとの相性も抜群です。ランチタイムは無料で『トッピング』『ご飯類』と選べるいう嬉しいサービスは嬉しい^_^肉そばは、まさに至福のひとときを味わえる一杯でした^_^ご馳走さまです^_^
日曜日のお昼過ぎに初訪問。5組ほど並んでいましたが20分ほどで中へ入れました！かなり日差しがきつい日でしたが、冷たい飲み物が1人一本無料でいただけるようで助かりました！大好きな喜多方中華蕎麦をいただきましたが首都圏でかなり上位の味です。好みは別れますが喜多方好きは間違いありません！ご馳走様でした！(あのチャーシューでビール飲んでみたい！)
獨協大学前駅から徒歩5分程度の所にあるお店。私が伺った時は、前に二組ほど並んでいました。暑い中並ぶ事への感謝の気持ちとして、ドリンク1本がサービスでいただけます。こういった気持ちは嬉しいですね。店内に入ると左手に券売機があるので、そちらで購入します。現金のみ対応。温かいメニューは、細麺と平打ち麺を選べます。私がいただいた冷やしらーめんは、平打ち一択でした。平打ち麺好きの私としては、この麺がとても美味しかったです。冷やしらーめんのトッピングは、別皿で提供されます。パートナーの注文したベーシックな中華そばも美味しかったです。普段は、こってり濃いめの味のらーめんをいただく事が多いですが、こういったあっさりしたタイプも、無性に食べたくなる事がありますね。そんな時、また伺いたくなるお店でした。
平日水曜日の14時位に初訪問。待ち2人ラッキー✌️口コミを観ると田中そばの関連とか…懐かしい。入り口左側の券売機で肉そばを購入。ランチタイムはトッピングかご飯系が無料サービスらしいから肉めしをオーダー笑明太子めしにすれば良かった😅肉めしが先に配膳。どうやら炊き込みご飯ポイ感じで美味い😋肉そばは平打ち麺にした。チャーシューがこれでもかって位入っていて食べ応え充分。最初だけふわっと豚骨を感じるが食べ進めるとシンプルで有りながら奥深い味。スーって飲み干せるスープ。豚骨が苦手な人にもお勧め出来る味で麺と具材とスープのバランスが最高。田中そば店を思い出しました🥹再訪問。暑かったので山形辛味噌つけ麺をオーダー1300円ランチサービスで明太子ご飯。券売機にはトッピングが無いけど…注文時に伝えるシステムらしいよー😅辛味噌つけ麺は味噌の甘味と辛さが癖になりそうな美味さ。辛味噌ラーメンにして食べてみたい。
| 名前 |
馥 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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平日11:15分頃に行くと、既に店外に５人がならんでおり、かなり待つのかな？と時間を諦めながら待っていると、以外と回転が早いのか、20分程で着席出来ました。中華そば+チャーシュー増量のチケットをカウンター越しに手渡すと、ランチサービスが付くので、白ごはん、肉飯、高菜ごはん、他から選べました。肉飯にしましたが、牛バラ飯のようで、味付けもしっかりしてとても美味しかったです。メインの中華そばは、細麺、平打ち麺から選べて、平打ちにしましたが、柔らかい麺が、素朴な中華そばの魚介のだし汁！？に合い、これまた美味しく頂きました。