麻婆麺とチーズの極上コラボ！
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蝋燭屋 大宮西口店の特徴
西口に復活した人気の麻婆麺専門店です。
焼チーズ麻婆麺が特に絶品で、ライス必須の一杯です。
内装への拘りが感じられる雰囲気は抜群です。
埼玉県さいたま市大宮区桜木町にある蝋燭屋 大宮西口店2024年7月1日Open★大宮駅から320m程で隣りがコインパーキング東京都中央区銀座に本店を構える人気店の系列店。食券制（キャッシュレス制）カウンター14席落ち着いた雰囲気の店内でBGMはジャズ。再訪。担々麺¥1,300普辛+半ライス¥100マイルドな胡麻ダレに麻と辣のコントラスト、各種具材達が丼の中で共演〜♪美味い！再訪。暑過ぎるので冷やしメニュー。冷やし担々麺+味玉+ライス¥1,600クリーミーでコクのある冷やし担々スープは辛味と痺れが程よく丼の中で融合し爽やかさも感じられ旨い★初訪問。焼きチーズ麻婆麺 普辛Lv2¥1,500+ライス¥200（追加注文は現金可能）大きめな丼に盛られた麻婆豆腐がスパイシーな香りを放ち熱々で豆腐も崩れ過ぎておらずシビ辛旨い★（本格的〜♪）麺は中太くらいでやや硬めの茹で加減でした、餡と絡まり旨い三河屋製麺★とろけるチーズを炙ってありトロッと絡めて麻婆とも良く合っている★ライスも炊き加減が良く美味しいお米でした★辛味が足りなければ卓上の唐辛子などで調整可能で中でもいい香りと痺れ感の「ぶどう山椒オイル」と深みのある「ブレンド酢」が独特で良かった。店内は空調がしっかりと効いており食事、接客まで大人な雰囲気のお店で大変美味しく頂けました、ご馳走様でした😋
麻婆麺大盛を注文、食べ終えてからの感想は麺より具が相当多いのでライスはマストアイテムですね、後入の飯まで美味しくいただけました。ただ、想定より私には辛かったw最近は唐辛子を料理に掛けて食べるような辛みマシマシ生活をしてるつもりでしたがここの辛さの辛さ2はシビ辛と熱さもありキツかった。食べすすめてる時は辛さを越す時もありますが胃は正直でした。汁なし担々麺もあるようなので今度はそちらも食べてみたいですね。
久々に担々麺が食べたくなり昼時に来訪。食券は電子マネーのみということで現金、カードは不可。少し目立たない場所にあるので隠れ家的存在。１２：２０ころに到着したが、満席一歩手前で一人でも入りやすい雰囲気。お昼時は半ライスサービスが嬉しい。味は舌が少し痺れる感じで心地よく味も辛さも好みの味。ゴマペーストのスープが辛すぎず、細麺によく合います。麻婆麺が名物のようなのでまた来たいと思いました。
大宮西口の新しいラーメン屋さん坦々麺と麻婆麺専門でカウンターのみ席14名くらい。キャッシュレス決済のみ。・焼きチーズ麻婆麺辛さ普通で頼みましたが、まぁまぁ痺れます。ラー油辛さは余り感じませんが山椒好きにはかなりいいかと。半ライス無料で付けれるので麺混ぜる前に麻婆をライスに乗せとくといいです！・汁なし坦々麺パクチー有り無し聞かれます。食べた事なかったので入れてもらいました。が、結論好きじゃないかな。こちらも辛さ普通でしたが麻婆麺と比べてまろやか。肉味噌が大量にはいっているので満足度高いですが、味が濃いです。ぶどう山椒オイルをかけながら食べると美味しいです。
2024年7月23日(火)に蝋燭屋 大宮西口店をランチで訪れました。2024年7月1日(月)にオープンしたばかりの麻婆麺で有名な蝋燭屋の新店です。入口のそばにタッチパネルの食券機があります。PASMOやSuicaも使えますが、現金の場合は直接の手渡しであるそうです。お店の造りはコの字形のカウンター席があります。客層は老若男女幅広く、女性も多かったです。店内では軽やかなピアノ曲が流れていました。カウンター席に着くと冷たい水が出されました。お店の人の笑顔の接客も良かったです。夏期限定メニューの冷やし担々麺を食しました。税込1200円でした。ランチタイムは無料で半ライスがつきます。冷やし担々麺の具材はひき肉、玉ねぎ、オニオンチップス、パクチーなどです。麺は跳ね返るくらいにコシが強く、食べ応えがあります。スープは冷んやりとしてクリーミーな口当たりですがピリッジワジワと辛さがきました。かなり辛味が効いていて冷たい水をがぶ飲みしました。ひき肉は粗挽きで旨味と味わいがあり、玉ねぎはシャキシャキとしています。オニオンチップスの香ばしさやパクチーの香りも良いです。ライスの炊き具合も良く、食が進みます。旨かったです。
| 名前 |
蝋燭屋 大宮西口店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-788-5938 |
| 住所 |
〒330-0854 埼玉県さいたま市大宮区桜木町１丁目１８２−１ |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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東口にあって閉店した蝋燭屋が西口で復活してることに気づいて訪問焼チーズ麻婆麺 パクチー 半ライスシビカラの麻婆が美味しくチーズとの相性抜群ですライスにインしたら極上の麻婆丼の出来上がり理屈抜きに美味かったです業務用冷蔵庫もステンレス剥き出しではなく家具調にしてて内装への拘りが感じられ雰囲気満点ですもっと早く気付けばよかった！また行きます！