大宮の新たな二郎系、ニンニクアブラマシ！
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豚のトリコの特徴
二郎系ラーメンの独特なスタイルで、ニンニクやアブラのトッピングが楽しめます。
大宮駅周辺に新たに登場した、風穴を空ける存在感があるお店です。
みずさわの隣に移転し、新たに二郎系メニューを楽しめる場所となっています。
食券を買って、渡すときにニンニク・野菜・アブラのオーダーを聞かれるので答えます。水はセルフサービスです。店内は清潔感があり、店員さんの接客も非常に心地よいです。もちろん、味も美味しいです。帰る時に「寒い中、ありがとうございます」と、この一言でまた来たいと思えました。良い意味で口コミを書きたくなる、そんなお店です。
二郎系のお店です。私も人生2回目の来店、前に二郎系を食べたのは20年くらい前なので印象が「めちゃくちゃ多い」くらいしか無い状態。ルールが厳しいと入りづらいと思ったが、ここは親切に確認してくれるので初心者でも安心。12時前に着席したので空席あり。ラーメン並にニンニク抜き、ヤサイアブラマシを注文。ヤサイはボリュームがあり食べ応えが凄い。味も美味しくさっぱり食べられますが、あごが疲れます。豚はほろほろと解れ、味も染みてジューシーです。お店の方も雰囲気も良いので、ダイエットに支障が無い範囲でまた来たいです。
写真は、ラーメンのニンニクアブラマシ。アブラ旨し。マシマシにすればよかった。ニンニクは、辛いニンニク。野菜はシャキシャキ。マシにしなくても300gだけあって結構なボリューム。無料の「今日のアレ」も嬉しい。混んでないし、店員さん皆親切でした。また行きたい店。
平日に夜飯で訪問。20:30頃でしたが店内ほぼ満席状態、続々とお客さんが来ており、運良く待たずに席にありつけました。食券を渡すと二郎系らしく、野菜・にんにく・脂の量について好みを聞かれます。ぶたラーメンの全マシでいただきました。豚5枚入っておりホロホロ。脂もしっかり味付けされていて美味い。卓上にある一味唐辛子で辛味を加えたり、途中でカラメ加え薄くなった味を整えたりで最後まで美味しくいただけました。個人的には全マシがちょうど良く、マシマシだと厳しかったかも。ご馳走様でした。
今まで大宮駅周辺の二郎系と言えば個人的に東口の鷹の目西口のどでんの二大双璧でしたが、その双璧に風穴を空ける存在が登場です。度重なる値上げで鷹の目もどでんもチャーシュー入りのラーメンを1000円では食べれなくなっている中、豚のトリコは通常ラーメンが豚2枚入りで950円というハイコスパです！鷹の目ではマシマシも有料になってしまいましたが、豚のトリコではマシマシも無料！周辺の競合ライバル店からしても、非常に上手い値段設定です。そしてスープの味も乳化系の非常に良い感じのスープです。ジャンクガレッジもコスパは高いですがスープの味が私の舌には合わないので、こうなると二郎系でチャーシューも食べたいときには豚のトリコで決まりです。また「今日のアレ」というシステムが面白く、食券を渡す際に「今日のアレ」というと日替わりのトッピングが無料で追加されます。今日のアレのトッピング内容は正直大したことは無いですが、日替わりのトッピングを無料で付けることができるというのはありがたいです。そして毎月10日は豚の日と称して、有料の限定トッピングも出てきます。初回の限定100食の豚バラ軟骨でした。券を2枚買えばダブルトッピングも可能です。これもどでんの限定メニューのような感じで良い戦略をしています。ただし限定数についてはもう少し増やしていてほしいところです。店内に豚の香りがあまりしないのと作り手も安定していないようなので、個人的にはそこがちょっと引っかかってはいますがこの値段設定ならまあ仕方のない感じなのだと思ってます。マシの野菜は少なめなので、二郎系に慣れている人はマシマシがおすすめです。味と価格のバランスが非常に良いお店なので、これからもリピート確定です。
よく通っていたみずさわが隣に移ってなぜか二郎系になったお店。店員さんは同じ方達で安心出来ます。食券渡すのと同時にトッピングを聞いてくれるスタイルなのでとてもありがたい。ラーメン950円、ニンニク増し、野菜増し、アブラ普通で注文。味は非常に基本に忠実な二郎インスパイアラーメンといった印象です。スープは余裕で飲み干せます。しっかり満足出来るくらいには美味しいけど特筆するようなものはそもそも狙ってないのかなという感じ。気軽に行けそうなのでまた行きますね。
| 名前 |
豚のトリコ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
3.7 |
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二郎系ラーメンのお店。20時30分頃に訪問しました。食券を購入して着席。小ぶた1150円。店員さんが食券を取りに来てくれるタイミングでコールをするシステム。ニンニクなし野菜少なめアブラマシでオーダー。着丼のタイミングで日替り無料トッピングの「今日のアレ」をお願いしました。この日はマヨネーズでした。店舗も明るく女性でも入りやすい雰囲気でいいと思います。