じんわり染みる煮干しラーメン。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
はづき Sanvitaliaの特徴
新座の住宅街にある、煮干しラーメン専門店だよ
じんわり染みる優しい出汁が特徴で、心温まる味わいです。
ホロッホロのチャーシューと濃い味付けの味玉が絶妙なバランスだよ
新座の住宅街で小料理小ばなさんの居抜きで最近オープンしたラーメン屋さん🍜最近流行りのニボニボ系とは全く異なるじんわり染みる優しい出汁感の煮干しラーメンでしたよ😋👍🍜味玉はスープに反して濃い目の味付けで良いアクセントに🥚ホロッホロのチャーシューも美味ですが、鶏刺か！という感じのお肉は斬新でした✨毎日でも食べたくなるような綺麗なラーメン✨夜の部は当初ラーメン無しでしたが今はラーメン提供ありになりました。そして夜はチャージありなので🍜だけ食べに子連れ数名で行くともったいない気分に笑。
定休日は、第２第４の月曜日火曜日水曜日です！2022/4/7お昼訪問。入って右手にカウンター、その上にメニュー表示あり。担々麺発見したが、デフォの煮干し醤油ラーメン（味玉）９５０円を注文。程なく女性店主自ら厨房から回ってご配膳頂く。煮干し具合口当たり柔らかく美味しいスープ。麺は細麺ストレート。チャーシューは蒸し系なので苦手ですが、全体的に美味しく、好みの味で、スープ完飲。明日は担々麺頂きに来よう。ごちそうさまでした。会計後、パチパチチョコ頂けます！2022/4/8担々麺も最高です！
雰囲気は夫婦でやられていて、良い雰囲気でした。ラーメンを出すまでの間に、無料の付き出し〔2点〕のサービス！😊これで、アットホール感が👍ラーメンはそぼろ温玉を選択！そぼろにしっかり味がついていて、温玉が入っている事で、味の楽しみ方が2段です。個人的にはもう少しパンチが欲しいかなぁ😅そして、餃子は「お肉屋さんの餃子」と言う事ですが、肉汁が感じられずボーリュム感が小ぶりで少し油ぽかったでした。今後に期待したいです。ラーメンは一品しかまだ食べていないので、普通の星３つ‼️😆
たまたま仕事で通りかかったら花輪が出ておりオープンしたばかりとの事！緊張しながら入ってみると先客1名！厨房には可愛らしい店主さんがいらっしゃいました！3種類を皆でシェア!!煮干しはあっさりとえぐみがなく子供もでも食べやすい‼️柚子クリームは平打ち麺スープとがからんで👍✨どれも素材の味を生かしたとても嬉しい味わいです！麺は所沢の見澤食品さんの麺との事です！開店祝いとお赤飯のサービスまで最初から最後まで素敵な笑顔と細かなサービスありがとうございました心もお腹も満たされ幸せ気分で帰りました！ご馳走様でした！
| 名前 |
はづき Sanvitalia |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-3692-9816 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
このお味「好きだなー」。とても美味しかったです。写真は「味玉しょうゆ＋メンマ」1050円。個人的には朝食としても有りでした。あっさりしてて上品なお味。なんだろなー味の深いお茶漬け感。表現できないので食べて感じてください。席につくとお水をいただきます。美味しい。柔らかいのでRO水かな！？ラーメン屋さんで前菜！初めてです。たまごサラダとひじきの煮物をいただき、しばらくすると野菜たっぷりスープも、最後にメインです。