日本橋駅近！
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椿 八重洲日本橋店の特徴
日本橋駅から徒歩すぐの地下にある居酒屋です。
特筆すべき天ぷらが楽しい提供スタイルで味わえます。
完全個室で、明るくて綺麗な店内が印象的です。
コスパ大衆居酒屋と思いきや、特筆すべきその天ぷらの提供の仕方！揚げたてを1種ずつ1皿ずつで提供してくれます。体感、2〜5分おきの提供！そうなの！天ぷらは常に揚げたて食べたいのよ！居酒屋の揚げ物って、ドーンと盛り合わせ的に一気に届いて、後半は、冷めて固くなったやつを残飯処理。それをこちらは、高級天ぷら店もびっくりの一品ずつ提供！常に美味しい状態で食べれちゃう！神コスパと言わざるを得ない！天ぷら狙い撃ちでたっぷり食べても1人2000円くらいで満足できちゃいます！
楽しそうな階段を下るとお店です。さっそく乾杯♪お通しはごぼうとこんにゃくの煮ものでした。寒い日だったのでまずはお鍋で温まります。椿の牛もつ鍋たっぷりの牛もつが入ったお鍋でした。キムチがいいアクセントになっていておいしかった！鮪刺し中トロと赤身の盛り合わせでした。上馬刺し肉質柔らかい馬刺しでした。ニンニクたっぷりで食べると美味しい！お鍋の〆にちゃんぽん麺を入れました。スープが染みておいしかった！天ぷらが自慢のお店なので、天ぷらをどんどんオーダーしていきます。1皿2個づつがベースの量になっているんだそうです。スイートコーンばらばらなので食べづらいけど…とうもろこしが甘くておいしい！白エビ白エビたっぷりで一口サイズのかき揚げになっていました。白エビの甘みがあり、おいしかった。海老ぷりぷりの海老！天ぷらといえば海老は欠かせないですよね。アナゴふっくらした身にサクサクの衣がぴったり！半生ホタテ提供後すぐ食べればよかった…ほかのものを食べている間に火が入ってしまい半生感半減…。とはいえ、大き目のホタテが美味しかったです。肉巻きアボカド明太創作天ぷらからオーダー。ボリューム感のある天ぷらでおいしかった。牛ロース半生天半生で仕上げられているので、お肉が柔らかくて美味しい！ローストビーフみたいな感じ。トマトカプレーゼトマトの中にチーズが挟んでありました。トマトって火を通すとうまみが増すので、普通のカプレーゼより旨味増！デザートは揚げ饅頭揚げ饅頭、おいしいですよね！天ぷら屋さんならではのデザート♪天ぷらメニューが多くて楽しめました。1皿2個なので、いろいろ種類を食べられるのも◎
日本橋駅からはもちろんですが東京駅からもアクセスしやすい場所にあります◎店内もオープンしたてか改装したてなのかとても明るくて綺麗な印象でした。お部屋も襖で仕切られた個室になっていて誰とも顔合わせず居心地の良い空間でした。今回はアラカルトで注文しました。★お通し 330円お魚のほぐし煮っぽいお通しで食べやすい◎★ソフトドリンク系 429円氷抜きにしてもらえました！創作天ぷら★タラ 495円白身魚柔らかくて美味★海老 495円カリッとしていてよく揚がってました！★キス 495円とても柔らかかったー！サクサク感もありました。★イカ 440円驚くほど柔らかくてビックリ！！★カボチャ 385円緑の芯の部分が結構硬めで黄色の部分は柔らかいコンビネーション★アボガド 495円4つくらいにカットされたアボガドが一つの天ぷらになっています。熱々のアボガドすごく不思議な感じ。★梅干し 440円酸っぱーい！！けどホクホクしていてクセになる感じ。★さつま芋姿 550円ホクホクでとっても柔らか。結構塩がきいています。★肉巻きアボガド明太 550円３つ入りアボガドと明太とお肉が一気に一口で堪能出来て美味★じゃがバター 660円想像していたのはごっそりゴツゴツのジャガイモにバターがたっぷりかかっているのを想像していましたが実際はじゃがいも炒めみたいな感じでピーマン、玉ねぎ、ベーコン、マッシュルームなどが炒められていました。食べてみると味はじゃがバター！更に野菜などがあってヘルシーです。★ポテトフライ 605円熱々ホクホク、青ノリがかかってます。カリカリサクサクというより柔らかめのポテトフライ。★中トロ4貫赤身4貫 1518円ワサビがかなーりきいていてツーンと！！ワサビ苦手な方は先にサビ抜きオーダーした方がいいかも。赤身も中トロもこのお値段にしてはなかなかのクオリティー◎★若鶏唐揚げ 770円6個入りぷりぷり唐揚げとてもジューシーお店のおすすめマークがついてましたよ！★ラムレーズンアイス 550円二盛りのアイスにレーズンとドライフルーツなどが散りばめられています。アイスの中にもレーズンが入ってました。★自家製サーターアンダギー 605円出来立てホクホクサラダ菜の上にのっていてオリジナルのサーターアンダギーカリカリ感満載で中はふっくら。砂糖がいっぱいまぶしてありました。揚げ物メニューがすごく充実していました。他にもお鍋やお刺身などもあったのでサラリーマンの方などに喜ばれそうです。ご馳走さまでしたー！！
三人で、完全個室居酒屋 椿 日本橋店個室で、ご飯！日本酒で乾杯しました！天麩羅盛合わせ！ナス玉ねぎキス海老イカ牛ロース半生天天麩羅盛合わせは揚げたてのサクサク感と新鮮な食材が魅力でした。生野菜サラダで、さっぱり！マグロ刺身上馬刺し牛タンサイコロステーキ牛タンは焼いてジューシーで風味豊かな味わいが楽しめるました。お酒との相性も良いです。アジフライアジの身がふんわりとした衣で揚げられて、サクサクとした食感とアジの風味が絶妙です。タルタルソースやレモンを添えて食べるのがおすすめです。イカの塩辛梅水晶日本酒に合います！マグロ寿司炙り明太子冷凍バナナの春巻き浅漬け3種さっぱりです！セロキュー肉味噌セロリと肉味噌は、斬新です！楽しい時間でした！
| 名前 |
椿 八重洲日本橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5494-6372 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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日本橋駅からすぐの地下にある居酒屋で和風な雰囲気でした。基本的には席は簡易的な個室になっていて、2にん～大人数まで色々な用途で使うことができます。メニューの種類も豊富なのですが、その中でも天ぷらの種類がとても多くてここでしか見たことないような創作天ぷらを楽しむことができます。また、3500円から飲み放題つきのコースもありかなりリーズナブルに飲み会ができます。今回頼んだメニューはこんな感じです。・アサヒスーパードライ 605円いつものように一杯目は生ビールにしました。・お通しお通しにはたこわさびが出てきました。タコは大きめにカットされていて弾力がとても良かったです。わさびのつーんっとする感じがたまらないです。・キムチ豆腐 550円豆腐の上にキムチがたっぷりと乗っていました。キムチの酸味でお酒が進むさっぱり系のおつまみです。・ハムチーズ 495円おつまみの定番のハムカツのカツの部分が天ぷらになっています。ハムの中にはチーズが挟んであり、熱々なのでとろけて美味しかったです。ハム自体にしっかりと味が付いているのでそのままいただきました。・知多ハイボール 858円普通のハイボールはブラックニッカ、角、知多、白州があってその中でも一番好きな知多のハイボールをいただきました。・明太出汁巻玉子 550円人気の天ぷらの１つで中に明太子が入った大きな出汁巻き玉子を天ぷらにしたメニューです。明太出汁巻き玉子だけでも美味しいのですが、天ぷらにすることによってサクサクな食感がプラスされてふわふわ玉子との組み合わせで面白い食感でした。・料理長おまかせ5点盛り合わせ 2640円刺身の種類も豊富で盛り合わせは7点盛りまであり、その中から5点盛り合わせをいただきました。盛り合わせの中にはマグロ、タコ、ブリ、サーモン、ホタテの5種類が入っていて、どれも肉厚で非常に豪華でした。特にホタテはプリプリでホタテの旨味が詰まっていて甘かったです。また、ブリは脂が乗っていて肉厚なのに柔らかくてトロトロでした。・肉巻きアボカド明太 550円創作天ぷらの中で気になったので頼んでみました。アボカドと明太子を巻いた豚肉をさらに天ぷらにしたという間違いない組み合わせの天ぷらです。豚肉のジューシーな旨味とアボカドの濃厚な味わいが合っていてお酒が進みます。・牛ロース半生天 1045円ステーキ用の牛ロースを天ぷらにした創作メニューです。中心部は若干レアになっていて、上にはポン酢のようなタレがかかっていました。付け合わせにはほうれん草ともみじおろしが付いてきて、赤身の肉々しいロースと一緒に食べるとさっぱりといただけて美味しかったです。