海老の贅沢な余韻、特製濃厚ラーメン！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
📍 ラーメンロックマウンテン海老の贅沢な余韻♪『特製濃厚海老ラーメン』の味わい。［最寄駅］表参道駅→徒歩4分程度「The Tabelog Award 2024」Gold受賞店の「グルマンディーズ」長谷川北斗シェフ監修のラーメン店。グルマンディーズにはまだ行った事ないので、どんなフレンチレストランなのか気になります。今日は祝日の21:00頃に来店。どれだけ混み合っているんだろうかと心配したが、逆に落ち着いた営業で客はまばら。直ぐに入る事ができました。でも、外に並び方の図が貼ってあったので、きっと平日は相当混み合っているとみた。店内はグレートーンの壁がオシャレで、カウンター席の他にも奥には、ラーメン屋としては珍しくボックスシートも用意されている。カウンター席も広々で、椅子も座りやすかった。入り口にて食券を購入してから座るのだが、券売機ではクレジット、電子マネー、QR決済とその全てが利用できるのはかなり嬉しい。つけ麺も気になったが、「特製濃厚海老ラーメン」を実食！［本日のオーダー］※価格は全て税込表記◉特製濃厚海老ラーメン ¥1,680-▶︎▶︎▶︎海老の深い旨味が凝縮された、濃厚で滑らかなスープが印象的でした。色味からして超濃厚を想像していたが、意外にも結構飲みやすいアッサリめ。スープに関しては、フレンチならではの技法を使っていると思われ、敢えて主張し過ぎないスープに仕上げているのかな？海の香りとほのかな甘みが絶妙にバランスし、麺は程よい歯ごたえでスープとよく絡んでいました。トッピングも多彩で、味玉◎しなちくも食感ある厚切りで◎チャーシューもホロっとトロける食感で◎海老の風味を引き立てつつ、一口ごとに異なる味わいが広がり、贅沢で心地よい一杯を楽しめました！個人的には、このお値段なのでもっと海老がガツンとパンチある感じの方が好みではありました。次回はつけ麺を頂くことにします^ ^ご馳走様でした！ぷはぁ〜。
| 名前 |
海老つけ麺専門店 ROCK MOUNTAIN 表参道店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6455-5883 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
グルマンディーズのシェフが監修というラーメン屋さんです。店内はとてもきれいで、おしゃれの街のラーメン屋さんって感じですね。食券はPayPay等でも決済できます。特製濃厚海老つけ麺 ￥1,680頂きました。ちなみに麺は特盛も選べた・・・気がします！（私は普通盛200gで）少し特徴的なのはレモンが一切れ付いている点でしょうか。つけ汁のみをすすりましたところ、濃厚な海老の香りがふわりしかし濃厚とはいえ、何と言いますが、私は好きなのですが、海老嫌いさんが嫌いとするような「甲殻類独特の匂い」はあまりきつくありません。これは、食べやすいのではないかな。フレンチの技法なのでしょうかね。ノーマルに食べ進めた後は、レモンを麺に絞ります。かけた方が個人的には好きです。レモンが好きなのもあるかもですが、口の中に清涼感が加わりまして、優しい濃厚な海老との相性抜群です。海老感もっと欲しい方は卓上の海老油利用してください。