海鮮ネバネバ丼1050円！
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彩りの特徴
海鮮ネバネバ丼が優れたランチメニューです。
お店の立地は日本橋人形町で便利です。
訪問者が満足する特別な体験を提供します。
最初に『ここに行って良かった!』と思えるお店でした😃正月明けの三連休初日、所用で夜遅くなったので、宿泊のホテル近くで探して灯りが点っていたので入りました。小ぢんまりとした割烹小料理屋みたいで、一階にカウンター５席程と、二階はグループ向けのテーブル椅子席になっているようでした。飲物と刺身盛合せを注文し、待っていると正月らしい彩りも良い先付が目の前に差出され、とても美味しくいただけました。刺身も五種盛りで一品一品丁寧な処理をされて、とても満足出来るものでした。大将も従業員の方もとても気さくにお話ししていただき、とても良い時間を過ごせました。本当にありがとうございました✨
ランチに訪れました。ひとりランチなのでカウンターがあるのは有り難いです。メニューは美味しそうなラインナップ！夏バテで食欲がなく鯛茶漬けを選びました。ご飯はすぐに出てきました。鯛が胡麻ダレに絡んでてお出汁を掛けて、口の中がとても幸せでした。淡白な鯛も味が引き立ちました。小鉢の切り干し大根も小エビが入っていたり、冷たいお野菜の煮物も鯛茶漬けのお出汁と全然味が違い楽しめました。他のメニューも食べたいので再訪します。
昨夜、諸先輩方と一席。落ち着いた雰囲気の綺麗なお店でした。気さくなママさんが居らっしゃいます。料理は抜群に美味しいです。日本酒はメニューにないものも出してくれました。人形町界隈のオトナの隠れ家のように楽しめます。1階はカウンター、2階はテーブル席が3卓。また来ます。
海鮮ネバネバ丼1050円を注文。◆立地…☆3人形町駅から南東へ徒歩2分。幅の広い人形町通りから少し入った飲食店が並ぶ通りに面した、3階建ての建物の1～2階。◆間取り・内装デザイン…☆3入ってすぐに5席のカウンター、その前に厨房。２階にも席がある様子。内装は木のカウンターが印象的な和風のデザインだった。◆運営・雰囲気…☆3厨房は男1人、厨房+接客に男性1人、２階での接客に女性１人。接客の男性は本格的な料理職人のようで、少しピリッとした雰囲気があった。BGMは外国の女性ヴォーカル曲が小音量で流れていた。◆料理…☆4丼の横に醤油のようなものがあり、何かなと思って匂いを嗅いでいたら、お店の人から「ネバネバ丼に掛けるダシですよ」と教えていただいた。このダシに刺身の横に盛り付けてあったワサビを解き、ネバネバ丼の具となるオクラ・卵・納豆や小粒に切ってあった刺身の上にかけて軽く混ぜあわせ、刻み海苔の載った御飯にかけて食べた。さっぱりとヘルシーで暑い夏の日には丁度良かった。後半は付け合わせにあった沢庵の漬物や昆布の佃煮を混ぜてみたが、パリパリとした食感や濃厚な味が混ざり、味に深みが出て美味しかった。小鉢は魚を角煮風に甘辛く煮たものであったが、濃い味付で味のアクセントとなった。味噌汁は、なめこと豆腐が入っていたが、味噌の風味も良く豆腐もなめらかで、なめこのヌルヌル感がネバネバ丼と合っていて工夫を感じた。
| 名前 |
彩り |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6231-1178 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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初訪問で海鮮ネバネバ丼をオーダー。丁寧に盛り付けされたセパレートタイプ。とても美味しかったです！