虎ノ門ヒルズで極上焼鳥と日本ワイン。
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焼き鳥 野乃鳥 幻鳥 虎ノ門ヒルズステーションタワーの特徴
虎ノ門ヒルズのスタイリッシュな空間で焼き鳥が楽しめるお店です。
ボリュームたっぷりのコース料理で満足度が高いのが特徴です。
独創性溢れる串が味わえる関西の人気焼き鳥店が東京に登場しました。
虎ノ門ヒルズの中にあり関西の焼き鳥の名店と聞いて行ってみました🐔1日1組限定のおまかせコースプレミアム➕鳥居平今村ペアリングセットを頂きました🍷ここはワインには特にこだわりがあり現存する日本最古のワイナリー鳥居平今村が作る最高峰の日本ワインが味わえました。伝統の深すぎる味は飲んだ人にしかわからない良さが滲み出ていました。味野乃鳥の洗練された繊細な串料理との相性抜群なペアリングを存分に堪能できました🍾鳥わさの炙り握り寿司はさっぱりとした中に炙りの匂いも食欲をそそりました。オープンキッチンから目の前で焼かれる焼き鳥や野菜串がとにかく美味しかったです🤤店員さんも産地の説明から歴史まで事細かく教えてくださり、料理のできた背景を知ることでより味に深みを感じることができました！どれも至高の味でしたが個人的美味しかったのはミニ地鶏のすきと季節の食材と鶏出汁の土鍋ご飯です。卵かけご飯にもできて日本人に生まれて良かったと心から思える味でした🇯🇵〆の卵プリンも美味しくてカラメルをかけると苦味と相まってさらに手が止まらなくなる味でした。ワイン好きにはたまらない至高のフルコースでした。
虎ノ門駅直結でアクセスも良く、とってもお洒落な焼鳥店です！今回はディナーでお任せコースをいただきました。串は7本どれも美味しいのですが、カラスミをたっぷりのせたササミやバルサミコ酢でいただく鴨ネギマなど、他の焼き鳥屋さんには無いオシャレなメニューにテンションが上がります。しめは土鍋炊き込みご飯を一杯目はそのままで、2杯目で卵かけにして頂きましたが、こちらもたっぷりカラスミを乗せていただき絶品でした。量もちょうど良く、女性でもデザートまで美味しく堪能出来ます。カウンター席が中心ですが落ち着いた雰囲気なので居心地良くすごせるお店です。
虎ノ門ヒルズステーションタワーにある「野乃鳥 虎ノ門店」は、都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた空間で、至高の焼鳥を堪能できる名店です。木の温もりを感じる洗練された店内では、カウンター席から職人の鮮やかな手捌きを間近に見られます。名物の兵庫県産「丹波篠山近眞鶏」は、豊かな自然で育まれ、きめ細やかで滋味深い旨みが特徴。炭火で丁寧に焼き上げられた焼鳥は、外は香ばしく中は驚くほどジューシーで、カラスミや山椒、マスタード、バルサミコなどとの組み合わせも楽しめます。定番部位はもちろん、つくねのマスタード添えも絶品です。〆にはトウモロコシの炊き込みご飯や玉子掛けご飯も楽しめます。焼鳥以外にも旬の一品料理や地鶏すき焼き、素麺のラーメン仕立て、厳選されたお酒とのペアリングも充実。記念日や会食、女子会など様々なシーンで利用でき、熟練の職人が焼き上げる極上の焼鳥は、五感を満たす至福のひとときを約束します。虎ノ門を代表する焼鳥の名店として、一度訪れる価値のあるお店です。【お任せコース】9,790円オプション ペアリングコース 4,500円飲み放題コース 3,850円。
虎ノ門ヒルズのおしゃれな焼き鳥屋さん。今回は「おまかせコースプレミアム\u0026ワインのペアリング」を注文しました。前菜はカプレーゼ鶏皮せんべいとレバーパテもも肉と京鴨ロースのたたき2種鳥わさ焼き鳥7串野菜串ミニ地鶏すき季節の食材と鶏出汁土鍋ご飯鳥スープデザートかなりのボリュームなのでお腹空かせて行っていただきたいです。カラスミのかかった焼き鳥が塩味が程よくとても気に入りました。鶏すきは山椒と甘辛い味がとてもバランスが良かったです。ワインと日本酒のも飲みやすく美味しかったです。店内はとても落ち着いた雰囲気で居心地が良かったので、サシ飲みにおすすめです。
焼き鳥好きにはたまらない『野乃鳥 幻鳥』に行ってきました！兵庫県の地鶏を使用したこだわりの焼き鳥が楽しめるお店で、丁寧に焼き上げられた串の数々に感動しました。【生ハムとクリームチーズ】まずは軽めのおつまみとして、生ハムとクリームチーズを注文。生ハムの塩気と濃厚なクリームチーズの相性が抜群で、お酒が進む一品です。【とりわさ】とりわさは新鮮な鶏肉を使用していて、食感がぷりっとして最高！わさびの爽やかな風味が鶏肉の旨みを引き立ててくれます。お店の自信が伺えるクオリティです。【ささみ】ささみはしっとり柔らかく、素材の良さを感じられる一品。シンプルな塩焼きながら、噛むほどに鶏の甘みが口の中に広がります。【兵庫県の地鶏】メインの地鶏は程よい弾力と濃厚な旨みが特徴的。炭火の香ばしさがたまらず、一口食べるごとに幸せな気分になれます。【つくね】ふんわりジューシーなつくねは、タレの甘さと卵黄のコクが絶妙な組み合わせ。食べ応えもあり、大満足の串でした。【砂肝】砂肝はコリコリとした食感が楽しく、しっかりと下味がついているのでそのままでも十分美味しいです。【セセリとマスタード】セセリは肉の弾力が心地よく、マスタードの辛味がアクセントに。これはお酒好きにはたまらない一品です！【つなぎ・ぼんじり】つなぎは希少部位らしく、濃厚な味わいが印象的。ぼんじりは脂がジューシーで、炭火焼きの香ばしさが引き立っています。【全体の感想】『野乃鳥 幻鳥』は、一串一串が丁寧に作られており、どれも期待以上の美味しさでした。新鮮な素材と職人技が光る焼き鳥を楽しめるお店で、焼き鳥ファンにはぜひ訪れてほしいです！次回は他の部位も試してみたいと思います。.#野乃鳥 #幻鳥 #焼き鳥好き #兵庫地鶏 #炭火焼き #焼き鳥ディナー #隠れ家居酒屋 #鶏肉好き #焼き鳥好きな人と繋がりたい #焼き鳥グルメ #地鶏 #新鮮鶏肉 #セセリ #つくね大好き #砂肝 #ぼんじり #お酒と焼き鳥 #焼き鳥名店 #兵庫グルメ #焼き鳥巡り #炭火の香り #絶品焼き鳥 #日本酒と焼き鳥 #焼き鳥串 #焼き鳥愛。
虎ノ門ヒルズに佇む「野乃鳥 幻鳥」。店内は、シックで落ち着いた雰囲気で、デートや特別な日にぴったり！今回はカウンター席で、焼き場を眺めながら、焼き師の焼きを見ながら楽しめました。今回注文したものは「お任せコースプレミアム＋ペアリングセット5種」まずは、前菜の「干し柿バター」から。芳醇な香りの干し柿バターと海苔の香りが相性よく、カリッとした皮せんべいは干し柿とは食感が正反対な感じで食感を楽しめました。「鳥わさ」は、鶏肉のさっぱりした感じとわさびの辛味が絶妙で、お酒がすすむ！続いて、たたきの「京鴨ロース」と「丹波黒どりもも」。どちらも肉本来の旨みが凝縮されており、肉の質の高さが感じられます。特に、「京鴨ロース」は、とろけるような舌触りが印象的でした。焼き鳥は、一つ一つ丁寧に焼き上げられており、どれも絶品でした。「むね カラスミ」は、むね肉の旨味とカラスミの塩気が絶妙なバランスで、海と陸の食材がリンクする感動。「つくね」は、ふわふわとした食感で、口の中でとろけるような味わいです。「レバー」は、臭みが全くなく、濃厚な味わいが楽しめます。「せせり」は、コリコリとした食感がたまりません。「京鴨ねぎま」は、鴨肉の旨みが凝縮されており、贅沢な一品です。〆には、「季節の野菜と鳥出汁の土鍋ご飯」をいただきました。鶏の出汁がしっかりと染み込んだご飯は、とても美味しかったです。さらに、土鍋2杯目でTKGにしていただくこともでき、最後まで美味しくいただきました。ペアリングされた日本酒は、焼き鳥との相性が抜群で、料理をさらに引き立ててくれます。特に、「むね カラスミ」に合わせた日本酒は、魚の旨味を引き出し、絶妙なマリアージュでした。野乃鳥 幻鳥は、食材へのこだわりと、丁寧な仕事が感じられるお店です。特別な日に訪れたい、そんなお店でした。【注文したもの】〜お任せコースプレミアム＋ペアリングセット5種〜◎前菜干し柿バター 皮せんべい 鳥わさ◎たたき京鴨ロース 丹波黒どりもも◎焼き鳥むね カラスミねぎまつくねレバーせせり京鴨ねぎましめじ鳥トロ◎逸品地鶏すき◎お食事季節の野菜と鳥出汁の土鍋ご飯土鍋2杯目でTKG鳥スープ◎デザートフィナンシェとファーブルトン追加メニュー・手羽先・インカの目覚め・つくねごちそうさまでした！
大阪に本店を構える野乃鳥グループが東京へ。ブランド地鶏の旨みを堪能できる至極の一品の数々。非日常空間で、焼き鳥とワインのマリアージュを楽しめます。店の中央にオープンキッチンを配し、カウンター席がそれを囲む開放的な空間。今回はおまかせコースプレミアム、ペアリングセットを注文。長くなるので一部のメニューを紹介します。○前菜（丹波黒枝豆、むね肉とヨーグルトソース）幻とも呼ばれる丹波黒枝豆は上品な甘みとお芋に近い食感。ヨーグルトソースがかかったむね肉はあっさりながらもからすみとディルのアクセントが効いて、ワインとも合います。○鳥わさ（むね肉のわさびオイル）醤油のフレークが食感のアクセントとなり、地鶏ならではの旨味と歯ごたえが楽しめます。むね肉はパサつきを感じさせない絶妙な焼き加減で、わさびの風味がふわっと広がり、後味も爽やかです。○焼鳥、野菜串どれも焼き加減が絶妙で、最高に美味しいです。中でも京鴨ねぎまは絶品でした。特有の強い食感が、噛むほどに肉の旨みを引き出し、深い味わいが楽しめます。30年継ぎ足し、お店独自の風味を持つタレは、あっさりとした中に深みがあり、焼き鳥の旨味をさらに引き立てていました。○季節の食材と鶏出汁の土鍋ご飯季節の食材はきのこ。土鍋ご飯は、きのこの香りが豊かで、ほのかなバターの風味も楽しめます。2杯目からはからすみ、醤油のフレークをかけた卵かけご飯。全国コンテストで最優秀賞を受賞した播州地卵が使用され、濃厚なコクをプラスしたTKGは絶品。からすみの旨みもマッチし、なくなるのが惜しいと感じさせるほどでした。○ペアリングセット1杯目すっきりとした飲みやすいスパークリングワイン。2杯目日本酒。生もと造りの原点となる製法で作られ、デザートワインのようなフルーティな甘さと酸味のエッジが印象的でした。飲んだ人の疲れ具合で感じ方が大きく異なりそう。3杯目シャブリを使用したウィリアムフェーブルの白ワイン。シャブリ特有のすっきりとした味わいがりつつも尖りのない飲みやすさが◎4杯目世界一認証されるのが厳しいとされるdemeterの認定を受けたオーガニックのオレンジワイン。柔らかな口当たりで、余韻に残る果実味がたまらない。5杯目ブラッククィーンルージュを使用した鳥居平今村の赤ワイン。全体的なバランスはピカイチで果実味と程よいタンニンで焼鳥との相性は抜群。追加注文したのはカズワイン。赤:ウッディではないものの、芳醇な香り、ほのかな酸味もあり複雑な味わい。ロゼ:口の中で踊るようなタンニン。どう表現したら良いか分からないですが、せせりなどと相性が良さそう。最初から最後までノンストップの鶏づくし。地鶏の種類を変えるなど、飽きのこないコース料理で楽しめました。接客も丁寧で、デートや接待などにオススメです。お近くによったらぜひ。☺︎︎注文リスト・おまかせコースプレミアム 7920円【前菜】丹波黒豆、むね肉とヨーグルトソース【鳥わさ】むね肉のわさびオイル【たたき2種】丹波黒鶏と京鴨ロース（レモンオイルと塩）【焼鳥7串】ささみボッタルガ味鶏のネギマつくねレバータレ焼き（白ごま、和歌山県のブドウ山椒）せせり京鴨ねぎま手羽元柚子胡椒【野菜串】大黒しめじ【ミニ地鶏すき】味鶏のせぎも（腎臓）ともも肉、播州地卵の卵黄【季節の食材と鶏出汁の土鍋ご飯、鳥スープ、デザート】1杯目:土鍋ご飯そのまま2杯目:からすみ、醤油のフレークをかけた卵かけご飯・ペアリングセット 4950円・角ハイボール・白州ハイボール・カズワイン 赤・カズワイン ロゼ♪プロフィール特に海鮮・麺類大好きで気になったら食べに行きます。インスタでも紹介したいのですがおサボり中です。@k.gourmeetGooglemap、食べログ投稿していますのでもし良かったら見に来てください。
コースはボリュームたっぷりで満足度が高かった。新鮮な地鶏を使用したお料理はどれも絶品だった！特にささみにはイタリアのカラスミがかかっていて、印象に残った。ペアリングは5種類味わうことができて良かったし、どのワインも美味しかった！
虎ノ門ヒルズステーションタワー4階でスタイリッシュで素敵なお店で焼き鳥をいただいてきました。カウンター席とボックス席があり、我らは子どもと一緒だったのでボックス席に。お任せコース＆ペアリング5種を注文。⚫︎乾杯はスパークリング■前菜丹波の黒豆の枝豆干し柿バターとりわさ見た目は甘そうでしたが、そんなことない。肴にピッタリ。甘味と塩味両方味わえ、なにより食材の旨みを感じられた。■たたき２種京鴨ロース丹波黒どりもも肉どちらも柔らかく舌触りがよく、噛めば噛むほど味が膨らんだ。⚫︎伯楽星次のペアリングは日本酒。澄み切った味わいで、次の焼き鳥たちを引き立ててくれた。■焼き鳥7串＋野菜串1串ささみにはからすみがかかっていてなんとも贅沢。あじどりもものねぎまガリの醤油漬け初めて食べた。醤油と胡麻油で甘辛なガリ。壺に漬け込んであっておかわり自由！素敵！つくねは食感ふわふわで優しい味。フランスのディジョンマスタードをつけていただいた。⚫︎シャトー サン ミッシェル ミミ シャルドネここで白ワイン。濃厚でしっかりとした白。鶏トロジューシーでわさびがアクセントに。⚫︎オレンジワインルナリアマルヴァジアビアンカオレンジ・ アンセストラル・ビオディナミック・ナチュレ・ワインフルーティーでとても飲みやすいオーガニックワイン。せせりは粒マスタードとクミンシードで。なんとハバネロもかかっていてアクセントに。大黒しめじきのこの旨みを贅沢に感じられた。うでは柚子胡椒でいただきました。ジューシーで脂が甘かったです。京鴨ねぎまはバルサミコ酢で。歯応えとバルサミコ酢の酸味のバランスがたまらない。全部味付けも遊び心があり、次はなにがくるのかな？期待感がずっと続きながら食べ進めた。⚫︎ペアリング最後は赤ワインドメーヌ デ グラス レゼルヴァ ピノ ノワール レイダ軽いが躍動感のある、まさにピノを楽しめる飲みやすさ。■ミニ地鶏すき色鮮やかな一品。背肝ともも肉、カブやトマト。丁度良いボリューム。■鳥スープ■あわびだけとごぼうと鶏出汁の土鍋ご飯一杯目はそのまま、二杯目は有精卵の卵がけでいただく。一杯目はお出汁と素材の味を味わえて、二杯目は卵の濃厚さをたっぷり感じられた。■デザートフィナンシェとファーブルトンとジェラートスタイリッシュな店の雰囲気そのままに、工夫された料理とペアリングにずっとワクワクさせられた。ご馳走様でした。
| 名前 |
焼き鳥 野乃鳥 幻鳥 虎ノ門ヒルズステーションタワー |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6811-2311 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒105-0001 東京都港区虎ノ門２丁目６−３ 虎ノ門ヒルズステーションタワー 4F |
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虎ノ門ヒルズ駅からすぐの「野乃鳥 虎ノ門店」は、都会の喧騒を忘れる落ち着いた空間で極上の焼鳥を堪能できる名店、だと思います。インテリアは木の温もりを感じさせる内装で、カウンター席では職人の技を間近で見られます。炭火で丁寧に焼き上げられた焼鳥は、香ばしくジューシー。定番のせせりやレバーはもちろん、トウモロコシの炊き込みご飯や玉子掛けご飯といった〆の逸品も絶品です。一品料理や厳選されたお酒も充実しており、記念日や女子会など様々なシーンに最適。お酒は、ワイン、日本酒など5種のペアリングができるコースや、飲み放題コースもありました。五感を満たす至福のひとときを過ごせる、虎ノ門を代表する焼鳥店です。【お任せコース】9,790円前菜鳥わさの炙り握り寿司皮せんべいたたき２種盛焼き鳥7串野菜串1串箸休め2種地鶏すき焼季節の食材と鶏出汁の土鍋ご飯播州揖保乃糸素麺のラーメン仕立てデザートオプション ペアリングコース 4,500円飲み放題コース 3,850円。