鯛塩らーめん、柚子の香り満喫。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
鯛塩そば 灯花 浦和パルコ店の特徴
鯛塩らーめんの柚子と麺、出汁の調和が絶妙です。
透き通る綺麗なスープが香ばしい鯛の味を引き立てます。
週末の昼間でも行列ができる人気店です。
鯛塩らーめんの柚子と麺と出汁の組み合わせは最高。オススメの割に鯛茶漬けは満腹にするには良い程度。他の味のラーメンスープはハマるとは言い難し。提供タイミングの確認無しに先ず茶漬けが提供され、食べ終わってからラーメンが来くるのはどうなの？等など、思う所ありのサービス評価。
３連休の中日の１３時３０分ごろ並びました。４組ぐらい並んでましたが、回転が早く、１５半ぐらいで入店。鯛塩ラーメンと鯛めしを注文。鯛塩ラーメンはお店が謳うとおり、上品な鯛のお出汁、塩加減で美味しくいただけました。そこまで魚介感を前面に押し出した味付けではないので、そういった先入観を持って食べると物足りなさを感じるかもしれません。鯛めしの方は良く言えば、ラーメンよりも更に上品な味付けでした。感想が別れると思うんですが、個人的にはラーメンよりも更に薄味なので、白米と言われても分からない感じでした。もう少し鯛風味を強くしても良いのではないかと思うのですが、そうするとラーメンとの差別化がしづらくなるとも思うので、繰り返しますが人によって味の感想は別れると思います。何はともあれ、全体的には美味しくいただけました。評価は３.５が正直なところです。
透き通る綺麗なスープは、あっさりと見せかけて焼いたような香ばしい鯛の味がしっかりして大変美味しかったです！！！トッピングの柚子がマッチしてます。店内も綺麗で店員さんの対応も良かったです。鯛モチーフの店内もロゴやペーパーマットも細部が凝ってて大変可愛い、1番売りの鯛ラーメンもしっかり美味しいので、コンセプトは良いのに味が微妙みたいなお店は沢山ありますが見せかけだけではないのが良いです！あっさり系のラーメンでお気に入りのラーメン屋さんは周辺で無かったので、お気に入りの1つになりそうです。またリピートしたいと思いました。
| 名前 |
鯛塩そば 灯花 浦和パルコ店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-767-3500 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
周辺のオススメ
週末の昼間利用しました。デパートのレストラン街のランチはやっぱどこも混んでますねー。麺類が食べたかったのと、他店より回転が早かったので並びました。初めての灯花さん、店名に鯛があるので私は鯛塩そば、相方はつけ麺を注文。麺が綺麗に盛り付けされていて見た目で楽しめます。味は美味しかったのですが見た目以上の味のインパクトは薄かったかも。少し食べさせてもらったんですが、個人的には相方が頼んだつけ麺の方が好みでした！また、ラーメン屋に並ぶ行為は退店後の満足感が自分にとって責任が伴います。