出汁と柑橘の絶妙つけ麺。
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麺や兼虎 福岡PARCO店の特徴
絶えない行列が魅力の麺や兼虎福岡PARCO店へぜひ訪れてみてください。
ラーメンファンに人気の秘密は、地下の賑わいにあります。
初めて訪問した平日の16時にも、行列ができていて驚きました。
本店より感動が少なかったのは、辛辛つけ麺にしなかったからか？二回目だったからか？待ち時間が無かったからか？でも美味しかったです。平日の17時、待ち無しは嬉しいです。向かいの極み屋の方が行列でした。つけ麺に自分でラー油とテーブルの唐辛子出した方がちょうど良かった。次回はつけ麺大盛りで、海苔とラー油トッピングが丁度いい。交通決済など多彩。
知人が美味しいと教えてくれたので訪問しました。日曜日の開店前に並んで開店直後に入れました。注文を並んでいる時に聞いてくれたので着席してから配膳まで早くて良かったです。ドロドロのスープはよく混ぜてという店員さんの言葉通りに混ぜていただきました。濃い目の味付けですが複雑な風味にゆずのアクセントがとてもバランス良かったです。麺を中盛にしたのでごはん自重したのですがかけて食べたら美味しそうです。麺は中盛を注文しましたがペロリといけました。刻みニンニクを途中で入れてみましたがこれも合いました。ただノーマルのつけ麺で1300円はちょっとお高め。最近の物価高ではしょうがないんですかね。一度は食べてみて損はないと思います。
❤️🔥Don’t miss it, world!!❤️🔥行く度に元気になれます。今まで味わったことのない衝撃の一口目に感動するでしょう。まるでエンターテイナーのような明るい店員さんに【禁断】と記された味変ニンニクを勧められます。待ち時間は長くても疲れが解消される感覚がある。また来たいと感じる熱さがここにはある。世界に注目されるお店である理由がすぐにわかる。💖つけ麺の後は、ガーリックTKG/豚ご飯に煮干し酢をかけて食べてみてください！福岡は美味しいものがたくさんありますが、これを超えるものがあるんでしょうか？ないよ。
いつも冷凍を購入してましたが初めてお店へ。日曜の12時、40分位待ちました。麺少なめの100gにしたらトッピング具材を選べたので煮卵を頂きました。ラーメンは私には濃かったかも。連れは美味しい！といって300gペロリ。店員さんは元気で活気がありました。
仕事で天神方面に。その前日からつけ麺屋を探していたら、ありました。「麺や兼虎」さん。店のHPを見て一目惚れ💞まだ食事時ではなかったのに行列が😯今回は「濃厚つけ麺」を注文。店構えが黒で統一されておりオシャレ。店員さんも元気が良くテキパキしている。着丼。中太平打ち麺が綺麗に盛り付けられてツヤツヤしている。つけ汁は魚介豚骨スープに魚粉、柚子の皮、ネギ、海苔。スープをかき混ぜると極太メンマや柔らか極太チャーシューがゴロゴロ入っている😍美味そー！紙エプロンをして早速ひとすすり。うーん、麺がモッチモチで弾力がスゴい😋ドロドロのスープが麺にしっかり絡む。魚介豚骨の風味が鼻を抜け、美味さに震える😱極太でコリッとしていながら簡単に噛みきれるメンマの食感、プリンプリンとした柔らかいチャーシューも食べ応えがあり、口の中が喜んでいる（笑）店員さんオススメの「禁断」と貼られた卓上味変「刻みニンニク」を入れてみる。ああ…これはホントに禁断の扉を開けてしまった❗️ニンニクの風味が魚介の風味を包み込み、香りの相乗効果で麺が進む進む💨麺がなくなったら、最後にカツオ出汁でスープを割って飲む。割りスープを飲んで〆るのが、つけ麺の醍醐味👍久し振りのつけ麺は口福の逸品でした。美味かった🙏
絶えない行列が気になり「麺屋兼虎 福岡PARCO店」さんに寄ってみました。ここは辛いつけ麺が人気だそうです。実際食べてみたところ、旨みのある辛さは行列が納得出来るものでした。トッピングが豊富でありメニューは無限大♾️という感じです。定期的に寄ってみたくなるラーメン屋さんです。
平日の16時頃に訪問。空いていたのですぐに入れた。食券を選んでいると店員さんか1番高いメニューを勧めてくる。特製つけ麺的なメニューで1番左上にある。なんと1650円。高いけど美味い、美味いけど高いと感じた。柚子の香りが時々するのと、辛さた出汁の濃厚さが見事なハーモニーとなっている。夢中で食べ終わるも、やはり高いよなあと思いながら帰途に着いた。帰り際、向かいのお肉屋さんが大行列をなしており非常に気になった。
なにげに初訪問の「麺や兼虎」パルコの地下は多くの店に行列ができていますが、ここも例に漏れず。ただ、回転は早いので、列の長さの割にはすぐに入れました。極上濃厚つけ麺1600円。麺は200g・250g・300gいずれも同価格。麺の上のチャーシューに加え、つけ汁の中にもごろごろお肉が入っていてボリューム満点です。卓上の調味料（にぼし酢や唐辛子、にんにくなど）で味変しながらいただきました。最後につけ汁をかつおだしで割って完飲。満足度の高い一杯でした。#麺や兼虎#兼虎#PARCO#福岡PARCO#福岡パルコ#福岡ランチ#福岡ラーメン#天神ランチ#天神ラーメン#つけ麺。
| 名前 |
麺や兼虎 福岡PARCO店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-753-7001 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神２丁目１１−１ 福岡PARCO本館 B1F |
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魚介系つけ麺はどこも塩辛いが、ここは出汁と柑橘と甘味と辛みが絶妙で、これならまた並んでも食べたいと思える店。美味しかった。店員さんも忙しいのに優しかった。