中華の新定番、濃厚煮干しラーメン！
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中華盛そば㊂亭の特徴
セメント系煮干しの特製ラーメンは甘みとコクが絶品です。
煮干しが苦手な方でも楽しめるラーメンが魅力です。
開放感のある綺麗な店舗で、つけ麺も美味しくいただけます。
つけ麺をいただきました。わりと甘めの濃厚な煮干しスープです。平打ちっぽい麺がよくスープを運んでくれます。珍しくつみれが乗ってましたね。パンチが欲しい方は一味を合わせた方がいいかもです。ご馳走様でした！
濃厚煮干ラーメン食べた。スープも麺も独特。好き嫌い、わかれるかもね😃
中区役所の帰りに、「中華盛そば三亭」さんでランチをいただきました。大通から、細い路地を入っていき、階段を上がったところにお店があります。まずは、自動機にて食券を買うスタイル。私は、煮干そばと半チャーハンを注文しました。煮干そばは、今まで食べたことのない濃厚でとろみのあるスープが、蕎麦？に味が絡んで非常に良く合います。チャーシューも柔らかく、腰のある蕎麦と絶妙なバランスでした。チャーハンは、乾燥エビが載っていて、全体的に上品な味に仕上がっていました。
開店直後に数度行った煮干しラーメン専門店久しぶりに食いたくなったので行って来た。濃厚つけ麺くずれ玉子海苔海老香る炒飯 ハーフランチサービスのご飯煮干し系のラーメンスープは大抵塩気が強いが、このつけ麺スープは結構甘い。酸味は無いが、他所では中々見ない品。海苔追加しておいて良かった。くずれ玉子は普通の味玉の半値以下。形に拘りが無いならこちらを頼むのが良い。実際、少しシワがあるだけで中身に差がある様には思えない。海老香る炒飯は干し海老入り。香りはともかく薄味、でも油気も少ないので炒飯と言うより炊き込みご飯みたい。ランチタイムはご飯無料でおかわり自由で高菜とふりかけもある。ワシはつけ汁の〆に少量頂いた。味とコストパフォーマンスも良く駅近の好立地なんだが、場所柄故の日曜休みが一番辛い。世の中が暑い内に限定の冷やしも食いたいな。
濃厚煮干し味玉ラーメンチャーシュー3枚入りの大盛りを注文しました。スープは煮干しなどの魚介のうまみや特に甘味が強くが出ている。美味しいスープになります。ただ、クセがあるので、魚介関係が苦手な方はあまり得意ではないと思います。麺は平打ちの麺になっていて、麺とよく絡み。相性が良かったです。具材のチャーシューは3種類あり、味変があり楽しめました。また味玉も味が濃く美味しかったです。海苔や玉ねぎなどのアクセントもあります。食べ飽きないです。ランチタイムはライスと高菜が無料でがっつり食べた人にもおすすめです。場所的にサラリーマンなどを対象にすると思うので、値段が他よりも少し安く感じました。お店もちゃんとしていましたので、また機会がありましたら伺いたくなります。
| 名前 |
中華盛そば㊂亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-212-9737 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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開放感のある綺麗な店舗💁🏼♂️中華としてあるが店推しはセメント系煮干し🍜特製でオーダー、スープは麺に絡みつく感じで甘めながら旨み、コクが感じられ煮干しのえぐみはほぼ無いと言っていい煮干し苦手でも食べられるレベル！煮干しの下処理に余念が無い🤔この絡みつくスープに負けないくらいの小麦の香り感じられる全粒粉の麺も美味しかった😋