魚粉の効いた鶏白湯。
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名古屋コーチン炭火焼き鳥と鶏白湯おでん 尊 栄駅店の特徴
魚粉が効いたつけ麺が特に美味しいと評判です。
濃厚な鶏の旨味が詰まった鶏白湯が絶品です。
極細の熱々麺は意外なボリューム感を楽しめます。
つけ麺が魚粉が効いてて1番美味しかった。白湯は思った味と少し違った。中華そばは結構醤油強めだった。鳥の炭火焼きも美味しい。接客も良かった。次はひつまぶしを食べたい。
先ず店内が清潔で心地よかったです。炭火焼き入りのは、しっかりしたパイタンの味の中に香る炭火の香り、塩味が最強にマッチしてました。パイタン好き、炭火焼き好きに勧めたい一品。追い炭火焼きしてスープに混ぜて頂きましたが美味でした。アゴダシ酢もインパクトあり。ただ使わなくて美味いのでラスト味見だけさせて頂きました！
理想の鶏白湯がたべられました♪ 美味しかったです。お店の雰囲気も、スタッフもお客様に喜んでもらえる様に心がけているのが伝わる良いお店ですね。また来ます。
2024.7券売機式・鶏白湯¥980スープは濃厚な鶏の旨味が良い麺は極細で熱々少なく見えますが意外とボリュームありました。チャーシュー丼¥300マヨネーズの有無を聞かれ勿論有りで。濃厚なラーメンを食べた後だったのでやや物足りなさも有りましたが胡椒などで味変もできます。カトラリーはカウンターの引き出しの中にあり、胡椒などもそこにきれいに収納されています。店内は明るくきれいでおしゃん。入口付近の席は空調があまり届かず暑かったです。
鶏白湯ラーメンを注文しました。スープは白鶏なので食べ応えのある濃厚な味わいです。泡立てもしているのでクリーミーな舌触りで美味しかったです。今スープと相性が良く、よく絡んで美味しかったです。具材は、チャーシューも低温調理してあるので、歯ごたえもよく美味しかったです。アクセントでレンコンチップスや野菜も多く入っていて甘みがあるのでよかったです。お店もちゃんとしてましたのでまた機会がありましたら伺いたくなります。
栄をふらりしていたら、オープンの看板みて入店。濃厚鶏白湯がおすすめとのことで、全乗せ？の極盛濃厚鶏白湯そばを購入！こってり好きにはたまらない味でした！ボリュームあるトッピングの野菜でお口がさっぱりするので、こってり系にしては最後まで飽きずに食べられました。友達は中華そばを頼んでいたので、そちらのスープも試食。鶏白湯とはうって変わってさっぱりした味。たまり醤油の最近流行りの美味しい醤油ラーメンでした！店内も和のおしゃれな感じで雰囲気に合った丁寧な接客で気持ちよく食事ができました！夜は居酒屋をやる模様？ラーメンもまた食べに行きたいですが、夜もオープンしたら行ってみたいなと思いました！7/1追記真鯛油の冷やしそばが出てたのでチャレンジ！夏に冷やしはありがたいね！あと夜はハッピーアワーをやってるっぽい。
| 名前 |
名古屋コーチン炭火焼き鳥と鶏白湯おでん 尊 栄駅店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-241-9555 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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ランチ時間帯に利用。◯濃厚鶏白湯そば全盛り系じゃなくてもトッピングが沢山あるのは嬉しい。スープは文字通り濃厚で、麺ともよく合います。あご出汁酢を入れるとスープに酸味がプラスされてチーズっぽくなりますが、酢の刺激が喉に来るのでもう少しマイルドなものだと気兼ねなくかけられるかも。また、メンマは昔ながらのタイプ。◯尊セット・刻みチャーシュー丼2色のチャーシューと紫玉ねぎ・水菜の刻み尽くし。他のメニューの味が濃いからか、色が濃い割に味つけは弱く感じました。店員さんに食券を渡すときにマヨなしも選べます。・唐揚げ南蛮(2個)ストレートに良いチキン南蛮のタレ味です。衣はザクッとしていて身もボリュームがあって大満足です。◯その他箸やレンゲなどは席の引き出しに入っていますが、荷物置きがないので椅子の後ろに荷物を置くと引き出し式が面倒に感じます(再訪時は荷物置きがありました)≫再訪◯肉味噌鶏白湯つけそば鶏白湯のつけ汁に肉味噌をプラスして甘めの鶏白湯に。肝心の肉味噌は沈んでいるため、底から掬うように食べましょう。また、麺はモッチモチの平麺です。それゆえになかなか解れず、本当に解れず、つけ汁によそうのも一苦労でした。◯焼き鳥丼炭火焼きの香ばしさ全開な反面、焦げの苦味が少し気になります。味つけはチャーシュー丼同様、ラーメンの味が濃いので弱く感じるかも。