濃厚辛味噌ラーメンの新体験！
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らーめん 坊 鹿馬の特徴
濃厚辛味噌ラーメンは絶品で、特にスープが魅力的な味わいです。
自家製麺のつるりとした啜り心地が、心地よい喉越しを提供しています。
トッピングのチャーシューと旨赤玉子が、食べ応えをさらに増してくれます。
西天満に新しくできた馬鹿坊の2店舗目「らーめん坊 鹿馬」に行ってきました。濃厚シリーズが推しのようで、濃厚味噌ラーメンを頂きました。ラー油が旨くて穂先メンマも美味しかったです。リピート確定です！
📍【らーめん 坊鹿馬(大阪府大阪市北区)】📖大阪・南森町に’２４年１１月にオープンした大阪・中崎町【馬鹿坊】の新ブランド店Date. '24.12.16🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜濃厚味噌そば ¥1200🥚旨赤玉子 ¥180🍥スープ 🍥🍥🍥淡☆☆☆☆★濃🍥麺 🍥🍥🍥細☆☆☆★☆太🍖トッピング 🍖🍖・チャーシュー厚みがありホロトロ食感からタレを程良く効かせて甘味の乗る味わいが広がる・軟骨肉脂の甘味が主張する肉の旨味にタレを程良く効かせた味わいが凝縮されている・旨赤玉子 ・メンマ ・ネギ🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🐯寅レポ 🐯🐯🐯🐯濃厚で香ばしい味噌タレに辣油の様なピリ辛感と山椒のシビ辛感に加えてまろやかな動物系の旨味を合わせて厚めの油分で味わいの層を重ねるスープに、つるりと入る啜り心地にしなやかなコシが生むモチッと弾む歯応えから味わいが広がる喉越しも良い自家製麺がしっかりと絡んで風味と旨味をしっかりと纏っていき、ボリュームのあるトッピングで食べ応え十分の満足度の高い味噌ラーメンを頂きましたっ！！
濃厚味噌󠄀そば ダイブ飯付き動物系味噌󠄀。スープは芳醇で動物系の旨味も感じれるウマいやつ！香味油がアクセント🐵🐵スープとぷりぷりの麺が😋😋😋
西天満（南森町からも近い）に2024年11月にできたラーメン屋さん。濃厚みそそば大盛を食べたが、辣油ほか香辛料が香る、中華料理屋できちんと作った味噌ラーメンという感じ。麺の感じもほろほろに裂けるしっかり味のチャーシューも、くたっとした穂先メンマも濃厚な味噌スープにあっている。大盛でも大盛すぎない感じだが、食べ終わりに、シメご飯どうですか、と言われてよそってもらい、残ったスープと混ぜて食べたらこれもおいしい。辛味噌そば、ドロ担々まぜそば、シビ辛麻婆豆腐の順に辛くなっているらしい。辛いもの好きにも喜ばれそうだ。シメご飯でも違った味わいが楽しめる。値段も高すぎず適正ではないかと思った。
| 名前 |
らーめん 坊 鹿馬 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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濃厚辛味噌ラーメンいただきました。注文時にしびれ強いですが大丈夫ですか？との確認がありました。ちょうどいい辛さとしびれでしたが、その反面メインの味噌の感じが弱いなと思いました。もう少し濃ければ締めのご飯にもちょうどいいのになと思いました。チャーシューも軟骨付きの物と2種類入っていました。美味しかったですが、1300円というお値段を考えると物価高騰で仕方ないかと思いますが高いなと・・。エプロンやティッシュ、爪楊枝は入り口にありました。帰りに気付きました。ひと声あれば嬉しかったです。