モチモチ手打ち、白河ラーメンの真髄。
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白河手打ち中華 くぬぎの特徴
手打ちチャーシュー麺は具だくさんで、最後まで楽しめます。
福島市にある白河ラーメンの老舗店で、いつも混雑しています。
あっさりとしたスープにコクがあり、モチモチの手打ち麺が自慢です。
土曜日のお昼に順番待ち20分程待って入店。駐車場がいっぱいときは道路沿いに横付けして待機。店主の手仕事は、とても丁寧でThe白河ラーメンって感じ。スッキリスープでとても美味しくいただきました✨️
白河ラーメンとら系との事で来店。とら食堂→手打ち中華すずき→くぬぎと孫弟子に当たるようです。平日10時45分着で４番手となかなかの人気店。開店前には10組待ちで駐車場が満車になりました。カウンターに座り限定の手打ちワンタンメンを大盛りで注文しました。待つこと20分で着丼。チャーシュー、燻されたモモ肉で燻香は弱めだが柔らかく美味い。ワンタンは極薄でツルットロッな喉越し。スープは鳥ベースいかにもとら系といった味でバランスが良い。麺は手打ちの平打ち縮れ麺で喉越し良し！久しぶりにかなり美味いラーメンでした。もちろんスープまでペロリ完食し満足。
今日は、福島市の高湯街道沿いにあるラーメンの人気店【白河手打ち中華くぬぎ】に行って来ました。手打ちの平縮れ麺は歯ごたえがあり、チャーシュー2種、メンマ等、正統な白河ラーメンのスープも美味しかったです。ワンタンは、とてもやわらかくトロける感じでした。お店の駐車場は、平日でしたが入る車が途切れることなく、数台車が並んでいました。※支払いは現金のみでした。
ほんとだね？とらやよりも美味しいと思います。全て良い感じですけれど、皆さん口コミと同じく駐車場の問題です。大きな車と車高の低い車はダメだね。いっぱいならば店の前にハザード付けて待つスタイルだけど、知らないと普通に駐車場に入ってしまう。いっぱいだと出るのも一苦労。
ワンタン麺をいただく。醤油の出汁がしみる旨さ。手打ちの麺がプルップルで歯応えも良い。ワンタンはまさに雲を呑む喉越し。大きなチャーシューが三枚も。普通盛りでもなかなかの食べごたえであった。駐車場は砂利で狭いのでなかなか停めにくい。出入りにお気をつけて。
優しい醤油味のラーメンでした。パンチの無いという気もしますが、飽きの来ない毎日食べられるラーメンと言う感じです。混んでますが接客も良かった。
20220606出張がてら食べました。開店前の11時前に駐車場に到着。すでに数台の先客有り。開店すると店員さんが雨の中、合図してくれ入店。手打中華大盛り800円を注文。中年にはぴったりのラーメンでした。麺は少し柔らかめ、スープは丁度いい塩梅です。来店される方も、高齢の方もいて優しく食べやすい味でした。
チャーシュー麺、ワンタン麺、中華そばを頂きました。10時45分着。5番目。10時50分開店。開店は11時だけど、少し早めに開けてくれた。少し早めに来た方がいいかも。席に案内されて順番に注文をとりに来てくれる。朝イチで満席。白河ラーメンらしく鶏の出汁の効いた醤油ベースのスープに手打ち感アリアリのびらびら太麺が非常に合っててうまい。今まで食べた白河ラーメンの麺一番好きかも。中華そばでも、チャーシューが大きいのが3枚！嬉しい。ワンタンはスープを吸ってトロッとろで食べるではなく、飲むって感じ。麺、具を食べたあとに、スープを飲むと止まらず、完飲。駐車場は店前にあり。満席の場合は、名前を書いて車で待って呼ばれる。接客は丁寧で、回転率もいいので、駐車場が空いてたら待って損はないと思います。
手打中華大盛 八〇〇円手打ワンタンメン 九〇〇円福島駅からはちょっと離れてる西の方、山間部に近い所にあるお店開店と同時に満席になります待機はお店の中にある記名簿に名前を書き、フードコートで使われるような呼び出しのアラームが鳴る機械を渡され車内です手打ワンタンメンが有名カウンターに座りましたがカウンターが低く調理工程がみれます主に男性の方が調理で他女性2人の3名でお店をまわしてましたまず、店員さん達の手際の良さ！無言での連携が素晴らしいです、ずっと見ていられますメンマがタッパーに綺麗に並べられているのもいいですね手際がいいので着丼も早いですスープは色が濃い目、醤油の香りがいいです中華は中華街にあるような回りがピンクがかった硬めモモチャーシュー5枚、輪切りになったゆで卵、小松菜、ナルト、葱、海苔のトッピングワンタンメンは小松菜とナルトがなくてワンタンがいっぱいまずスープ、色が濃いですが薄味です今まで一口目薄いなと感じても食べ終わる頃には丁度よく感じるお店しかありませんでしたが、こちらは最後まで薄く食べることができました(感動)そして麺、中太の縮れツルツルモチモチですワンタンも大っきくてツルツル沢山入ってますお店の雰囲気も落ち着いていて時間の流れがゆっくりしているように感じました色々感動しましたそしてとても美味しかったですご馳走様でした。
| 名前 |
白河手打ち中華 くぬぎ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
024-533-1151 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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手打ちチャーシュー麺を頂きました、チャーシューで隠れており最後の方まで気が付きませんでしたが、玉子とナルト、青菜も入ってます。ツルツルした手打ち麺がスープとよく絡んで美味しかったです。コショウを入れるとなお、スープが引き立ちます。白河ラーメンをよく知らないのでスタンダードが分からないですが、近所にあったら通ってしまうラーメン屋さんだと思います。自分には少し麺が多めに感じました。