甘い脂と上品な肉質、感動のヒレかつ！
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鎌倉かつ亭 あら珠 総本店の特徴
上品な肉質と甘い溶ける油が特徴のロースカツを提供しています。
キャベツのオレンジソースが絶品で、これが好きというファンも多いです。
那須高原豚使用のヒレかつ定食は、臭みのない甘い脂が魅力です。
久しぶりの訪問。生ビールと氷温熟成豚姫ロースかつ定食を注文。那須高原豚なども扱っています。ご馳走さまでした。
おいしかった。海外のかた8割の観光地の豚カツやさんなのに、店きれい、店員さん丁重、おいしくてボリュームたっぶり。豚肉の甘さを感じられる完璧な火入れでした。鎌倉の楽しみが増えました。那須高原豚リブロースとヒレカツ小をいただきました。
神奈川はとんかつの名店が多いようで迂闊なことは書けませんが、ここの一番いいロースカツでも2000円台程度で、今まで食べたことがないような上品な肉質、甘い溶ける油、野暮な油の塊などありません上品な美味しさと言っても1000円台のランチも十分にコスパ良く美味しいですキャベツのオレンジソースも大好きほんのりピンクで暖かい断面を見ると思わずニヤけてしまいます。いいトンカツはワサビも添えてありますお昼時以外なら並ばず入れます。1人客はカウンターでもう人席を荷物置きに使わせてくれるので、1人で窮屈な思いをすることもなくくつろいで食せます参考になりますでしょうか。
ドライブをかねて鎌倉！ネットで美味しそうなとんかつ屋を発見。PM7時頃訪問。テーブル席が空いてなく15分位待ったら空いた!ヒレカツ定食を注文。やわらかくて旨い!ここで正解！
鎌倉【あら珠 総本家】那須高原豚のヒレかつ定食(中)120g ¥1580丸粒トウモロコシの肥料で作られた豚の脂はほんのり甘くて臭みがない。衣のサクサク感も半端ない。カラッと揚がったカツは、全く脂っこくなく、とにかく箸がすすむ❤️ゴマも擦り擦り香りが食欲を誘います。ドレッシングは2種類、ブラッドオレンジと香味野菜、タイプが違う2種類のドレッシングはどちらも美味しい。(ブラッドオレンジの方は購入が出来ます)こちら何度も通うの決定！
| 名前 |
鎌倉かつ亭 あら珠 総本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0467-53-7131 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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クチコミを見て来店したが、同等の金額で比べるともっと旨いものを出す店は他にもある。並んで入るほどではない。キャベツ高騰の折、ご飯と同じくお代わり自由は有り難いしお店のオペレーションもてきぱきとして、ホスピタリティは良好。観光地化して高額化し、質が劣化気味のお店に比べれば良心的と思われる。ただ、偶々だったのかカウンタ隣の男性客の会話の内容が微妙な自慢話で、連れの女性のつらそうな感じが気になり、味が半減。カウンター内の女性の料理人も何かばつが悪そうに見えた。ビールはサッポロの黒生をグラスで頂いたが、味が、、歳のせいか味覚が変わったのか、外の寒さのせいか、今ひとつだった。まあレストランチェーンの一店舗であり老舗の個人店ではないので、すべてはオペレーションに則った料理なのは否めない。新宿さぼてんとほぼ同じと考えればよいのかもしれない。ごちそうさまでした。