博多の朝ごはん、絶品つけ麺！
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中華そば·つけ麺 永福(えいふく)の特徴
店主がこだわりぬいた絶品のつけ麺が堪能できるお店です。
博多の朝ごはんとしても人気のあるラーメンの魅力を体験できます。
お店は最近行った中で一番狭い印象で、ちょっとした隠れ家感があります。
ラーメンが大好きな店主さんが造る絶品の「つけ麺」をいただきました。麺は中太ちぢれ麺ツルツルしてしっかりコシもあり食べ進めると鼻に抜ける小麦の薫りがなんとも言えずクセになります。(大盛りにしなかった事を後悔しました。)ちぢれ麺はつけ汁をよく持ち上げてくれるので、つけ汁の器を抱えて食べると今度は魚介系のお出汁の薫りが追っかけてきて、更に◎トッピングの海苔やチャーシューなどをつけ汁に浸し温めると薫りが更にUP路地裏にある名店とは正にこちらのお店のためにある言葉です。ちなみにお好みで山椒を出してもらえますが、この山椒とつけ汁の相性がすごく良くいつまでも、余韻に浸れます♪次回は、中華そばを食べにゆきます。
最近行ったお店の中で一番狭いかもしれん。天神南駅から歩いて3分くらいのところにあるんやけど普通やったら見逃すくらい目立ってない。カウンター５席のみのお店で、男の店って感じやった。今回はつけ麺を食べたんやけど、味は普通に美味しかったわ。醤油ベースの出汁が効いてるつけ汁で、あっさり目のつけ麺食べたい時にはめっちゃいい。麺は太麺でちょっとだけ硬めに茹でられてた。普通に食べても美味しんやけどパンチがないなって思ってたけど山椒かけたら美味しさ覚醒して、ちょっと刺激あるけどさっぱりなここら辺ではなかなか食べれん感じのつけ麺やった。穴場好きの男子は行ってみて。
| 名前 |
中華そば·つけ麺 永福(えいふく) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通５丁目２４−３８ |
| 評価 |
4.1 |
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博多の朝ごはんはらーめん！中華そばやけどw魚介、豚、鶏の旨味ベースとあって美味しすぎました！ごちそうさまでした。