岐阜初！
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創作居酒屋 美濃神楽【居酒屋/和食/おばんざい】の特徴
岐阜県初のしじみ炊き肉が楽しめる居酒屋です。
お肉と海鮮の融合を存分に味わえる新感覚料理です。
店員さんが料理を手伝い、最後までサポートしてくれます。
しじみ炊き肉と聞いて、ハテナしか浮かばなかったですが実際に店員さんが最初から最後まで料理してくれて、お肉と海鮮の融合は最高でした！種類も豊富みたいなのでまた行きたいと思います🎶唐揚げと、締めのアオサは新しい感覚でした！！
岐阜県初の“炊き肉”初めは「焼肉？炊き肉って何？」ってなってました。知り合いに連れて行って貰ったところしじみの出汁がホルモンや野菜とマッチしてさっぱりしているのに満足感がすごいです。僕は〆の雑炊（うどんに変更も可能）がめちゃめちゃ好きでした。ただ、しじみが入っているので間違えて「ガリっ」ってしちゃう可能性がありました。
数回目の来店ですが、お店の雰囲気もよく、はじめて聞く「しじみ炊き肉」という料理も斬新でとても美味しかったです。サイドメニューも揃っていて、特に海鮮バクダンがおすすめです！また行きます！
しじみ炊き肉って何？どんな感じなの？と正直思っていましたが、すごく美味しかったです！しじみのダシが効いた野菜、肉、モツが絶品！胃にもたれないのもすごく良かったです！また行きたいと思いました！
しじみの大きさの管理、肉のクオリティーを上げたらもっと良くなると思う。いまの食材であの値段は少し高いかな、シメのアオサ雑炊に入るバターの量は考えもの、牡蠣の旨みが好む人はアオサの匂いはきにならないはず。
炊き肉！初体験！しじみ出汁を使っているので、モツが入っててもあっさり(o^^o)いっぱい食べれます♫お野菜、追加しましたwサイドメニューもいろいろあって、どれも美味しかったぁ♡大きなお鍋で店員さんが1つ1つ作ってくれて、いろんな質問にも丁寧に答えてくれて、楽しい食事になりました。ありがとうございます！ゆったりディナーにオススメです♫店内、それほど広くないので、ご予約してからが確実ですね(o^^o)
| 名前 |
創作居酒屋 美濃神楽【居酒屋/和食/おばんざい】 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
058-374-8770 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
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岐阜にはない炊き肉という料理が美味しいと聞き先日行ってきました。とにかくしじみ炊き肉が美味しかったです。お酒好きの僕にはたまらない一品でした。海鮮爆弾というのも初めてでしたがとても鮮度が良く美味しかったです。雰囲気も掘り炬燵でゆったり座れる感じ。あらかじめ電話で予約しましたが、席は満席だったので予約して行った方が良いかも。