名店ときを思わせる、コシのあるうどん。
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武蔵野うどん 阿吽の特徴
往年の名店ときを彷彿とさせるコシの強い麺、絶品です。
肉汁うどんはストレートなおしょうゆと肉汁の甘味が融合した味わいです。
武蔵野うどんを感じさせる太くて固い麺は食べ応え抜群です。
肉汁うどんは歯応えあるうどんと、ストレートなおしょうゆに肉汁の甘味が出たシンプルな味ですが、非常に美味しいです。また、食べ終わったあとは割り汁でスープも召し上がってください。ごぼう天は、少し油を吸い美味しくはなかったですが、全体を通じてとても美味しかったです。ご馳走さまでした。
住宅地のウドン屋住宅地の目立たない所にある店店の前に若干の駐車スペースがある店は新しくて綺麗女性店員でやっている肉きのこ汁つけうどん中盛 ごぼう天を注文した武蔵野うどんのようだが武蔵野うどん の定義は知らないし分からない うまければよいうどん は結構太くて固いので幼い子供や高齢者には むかないコシは強くて太くて自分は吉田のうどんポイと 思った汁は濃いめゴボウ天は大きくてカリカリ出汁割りを入れて飲んだら味わい良く旨かった。
地元に出来た武蔵野うどん屋さん。店内も清潔感があり和モダンでオシャレなお店です。肉うどんとごぼ天ちくわ天で食べました。サクサクのちくわ天が忘れられません。つゆも美味しいです。2回程行きましたがまたリピートしたいです。
オープン2日目12:30頃に到着待ちは5人ほど店主の拘り強く感じるテーブルにトイレ風情溢れる店内で和を感じれる。肉汁うどん（900㌘）、ゴボ天、ちくわ天オーダー麺はコシがあり小麦の旨味凝縮されてて鼻から抜ける風味、塩気もほどよくあってそのままでも食べれる美味しさ！肉汁もしっかり肉とネギの出汁が効いててこれは美味い！次回は肉きのこ汁頼もう！リピ店確定！
| 名前 |
武蔵野うどん 阿吽 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-332-2744 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.5 |
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初めての来店だったので、先ずは何もつけずにうどんをそのまま口にした瞬間、往年の名店「とき」のうどんのコシの強さを鮮明に思い出しました。マスターが急逝して突然閉店してしまった「とき」に思いを馳せながら食事を進めていたら、「とき」と同じく底にあたりが隠れていて感動しました！麺はほぼ再現出来てると思います。付けだれは少し違うかなと思いましたが、美味しく頂きました！食事の最中に「とき」のマスターが肉の仕入れ先に、この脂身だとタレに甘味が出ないんだよと伝えていたのを思い出すほど「とき」をオマージュしているお店だと思います！夏の冷やしたぬきのぶっかけなどの復活を期待します！