名鉄開明駅3分、沖縄そば専門店！
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沖縄そば ぬちぐすいの特徴
開明駅から徒歩3分でアクセス良好な立地です。
沖縄そば専門店として珍しい存在であることが魅力です。
久しぶりに食べたい沖縄料理が揃っています。
いつまでも続きますように混み合う時間を外して久しぶりの訪問です。今帰仁村にゆかりのある奥様の人柄と、気持ちのよいサービスに毎度心があたたまります。お店に一歩踏み入れればそこはもう沖縄そのもの。内地の中でそばを出すお店は色々行きましたが、ようやく辿り着いたような気持ちです。価格設定は沖縄と変わらない、むしろそれより安いです。この味をよくこの価格で出せるなぁと改めて感心するばかりです。味は文句無し、抜群に美味しいです。三枚肉、本ソーキの柔らかさも最高、麺もツルツルモチモチ、出汁は、個人的にはカツオ出汁が濃い味が好みですが、バランスがとれた飽きのこない味。もう一つの主役はジューシィ。丁寧に具材を下ごしらえされていて、薬味のネギの華やかさのあとに、ラードのコクを感じます。正直な話、このジューシィは沖縄で食べるものよりもおいしいと思います。目をとじれば沖縄の景色が浮かぶような、本格派のお店です。お店の外観、店内はまだできたばかりということもあり大変きれいです。この先も永くお店が続き、外観や店内に良い意味で味がててくると、なお良いと思います。今年も今帰仁に行きますが、遠く愛知の地に、おいしいそば屋ができたんだよ、と今帰仁の皆に報告したいと思います。沖縄で一番好きなそば屋は名護市の宮里そば、愛知（内地）で一番好きなそば屋は一宮市のぬちぐすい。いつまでも繁盛して、お店が続きますように。今日もご馳走様でした。
「私の知らずの名店」o(^▽^)o 久し振りに “沖縄そば” を食べたくて来店。なんと、三枚肉とソーキのＭＩＸが有ったので (大 ￥８５０) を注文。追加で “ぽーたまおにぎり ￥２５０” と “じゅーしぃ ￥２００” も注文。厚み 1cm は有る “トロトロ 三枚肉” に “大きな ソーキ” が乗った絶品の沖縄そばでした。(お店によって、スープの味わいが全然違う事に驚きです。👍) “旨かった～ (≧∇≦)b” ぽーたまおにぎり も じゅーしぃ も これまた絶品。しかもコスパ最強で・・・(^O^)v 笑顔の素敵な店員さんの応対も最高で、気持ち良く頂けました。“行って損無し” 私、ファンに成ってしまいました。リピート確定。(#^_^#)
名鉄尾西線 開明(かいめい)駅より徒歩で3分程度。駐車場もあり。MIXそば(皮付きの豚バラ肉とソーキ入り)を注文、大サイズでボリュームそこそこあり。ポーたまとか、ドリンクも気付いたらコーラ以外の全てを注文し、制覇してしまった。全てめちゃくちゃ美味しかった。店員さんの感じもとても良かった。支払い方法は現金のみ。
夏頃に開店して気になっていた沖縄そばの店“ぬちぐすい”さんへ。店前にはシーサーが鎮座し、沖縄音楽が流れる店内にはオリオンビールのポスターと提灯、蛇味線がレイアウトされています。日曜日11時のオープン少し過ぎにうかがうと店内はほぼ満席。一席のみ空いていたカウンターに滑り込みます。いただいたのは三枚肉のソーキのMIXそばじゅーしぃです。旨味があるすっきりしたスープ、やわらかく煮込まれ味のしみたお肉。炊き込みご飯じゅーしぃも美味しかったです！車でなかったらオリオンビールと一緒にいただきたかったです。
この辺りで沖縄そば専門は珍しく、気になっていたので2024.10.6に初訪問。日曜の7時過ぎでしたが5分ほど待って入店。6人掛け座敷×24人掛けテーブル×2カウンター3席という配置で、子連れには座敷が有難いです。(幼児用の小さな椅子もあり助かりました)三枚肉そば(大)を頂きましたが、スープも美味しくて、お肉も柔らかい！途中で島唐辛子を入れてみましたが、アクセントが効いてさらに美味しかったです。お子様そばにはジュースもついてきました！店内は沖縄って感じで、いい雰囲気でした！また行くと思います。かなり満足。
| 名前 |
沖縄そば ぬちぐすい |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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なかなか内地で美味しい沖縄料理のお店に出会うことはない。都市部ならまだしも、ご近所に出来たこちら、長年探し求めていた沖縄と同じ味がするソーキそばに出会い大感動いたしました。以来、週1ペースで通ってます。沖縄料理の店でなく、沖縄そばのお店です。親子で切り盛りしており、沖縄の味に徹底的にこだわった店。三枚肉も美味しいし、ソーキ肉も、手間暇かけて自前で作っておられます。おすすめは、三枚肉とソーキのMIXそば！追記(20250201)辺鄙な場所にあるのにどうやって知ったのか、行く度に客が増えてる。夜行っても昼に行っても駐車場待ち。あんまり人気になりすぎると困るけど、高評価のクチコミが役立ってるならうれしい！