信州名物と美味しさ満点。
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信玄の特徴
鬼おろしせいろ蕎麦が絶品で特におすすめです。
信州の名物料理を豊富に楽しめるお店です。
美味しい蕎麦を提供する藤沢の隠れ家です。
先日お昼に行ってみました。頼んだのは、「冷やし葉わさびおろしかけそば」1,155円税込「天丼」1,485円税込そばのほうは葉わさびがいい感じにそばと合ってます。そば自体も美味しかったです。天丼は海老が大きく身もしっかりしてます。ただ野菜がちょっと寂しいかな…カボチャすごく薄い気が…山賊焼き丼のほうがコスパ的にもいい気がするので、今度はそちらにしようかと。ただお店は綺麗だし、接客も丁寧。お客さんも多くいました。夜にもまた行ってみたいです。
信州そば 信玄神奈川県藤沢市南藤沢17-16 B1F久しぶりに美味しい蕎麦が食べたくなり、行った事がないお店に行ってみようと。初訪問です。長野県の蕎麦が好きで、毎年長野県まで蕎麦を食べに行くほどなので「信州そば」となると、期待が膨らみます。お昼に予約無しで行ったら、完全にナメてました。3人で奇跡的にカウンターに入れましたが、他はずっと予約で満席。お昼からです。凄いお店です！メニューを見ると、「信州そば粉 石臼挽き二八そば」とあります。お蕎麦の種類も信州を感じます。・信州つけ月見とろろせいろそば×2・三つ巴せいろそば（胡桃だれ、鬼おろし、信州とろろ）・天ぷら盛り合わせ・瓶ビール×2感動しました。本当に美味しい信州そばです。こんなに美味しい信州そばが藤沢で頂けるなんて、本当にありがたい事です。他にも「おやき」や、ウイスキーの「信州」など、大好きなものばかり！直ぐにリピート確実です！夜も行ってみたいです。
2024年5月頭、馬刺しメインで訪問したが、仕入れが難しく2023年の年末でヤメたとのこと（箸袋には馬刺しと書いてあるけど）。七笑の熱燗1合800円と信州キノコとおろしのあんかけ揚げだし豆腐750円。筍の刺し身600円。締めは上天ぷらせいろ蕎麦1650円。極細のコシの強い蕎麦が美味い。天ぷらはナス、かぼちゃ、舞茸、大海老。海老は大きくプリプリで美味いです。出された料理は全て美味しが、定番のだし巻きもないし、とにかく蕎麦前が少なすぎます。クチコミで見たのとだいぶん違う。蕎麦を配膳する際、「蕎麦湯は後でお持ちします」といって出て来ない。会計の時言うと、「すみません」と席に戻って出された蕎麦湯を飲み直しました。
藤沢駅の近くの蕎麦屋さん「鬼おろしせいろそば」を注文しましたが、とても美味しかったです。通常のせいろ蕎麦にプラス100円で注文出来るので絶対にオススメ！！箸も「ひのき」の箸を使用していて店主の拘りを感じるお店でした✨
日曜日のお昼ごろ伺いました。待たずに入れましたが、間もなく満席となりました。天せいろとだし巻きたまごを注文。少々待ちましたが何れも美味しかった。天せいろには天つゆと塩が最初から添えられているのがありがたい。だし巻きたまごはふわとろでした。お酒も種類がありそうだったので、次は呑みに行きたいです。ただ小さい店舗なので飲み屋さんのニオイが服に付きます。是非気軽な服装で。
信州の名物がいろいろ食べられます🎵品質が良いので美味いです。久々に美味い馬刺しをいただきお酒も進みました♥️もちろん、蕎麦も美味かったですが特に 胡桃そば が最高でした。蕎麦湯は濃厚で好きなタイプだったので おかわり してしまいました。岩魚と山女魚のお造りがなかったので、次回はいただきたいと思います。
| 名前 |
信玄 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0466-53-7759 |
| 住所 |
〒251-0055 神奈川県藤沢市南藤沢１７−１６ 秋山ビル２ |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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鬼おろしせいろ蕎麦にあげ玉を追加で。揚げたてのあげ玉に感激しました！つるりとした喉越しの美味しいお蕎麦。ほどよい量の蕎麦湯。1100円で大満足です！また伺います。