全国の味噌味を満喫！
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みそ処 麺屋 いはし。の特徴
さまざまな地域の味噌を使った、バラエティ豊かなラーメンメニューがあります。
チャーシューはほろほろで、特に美味しいと評判のようです。
熱々の味噌ラーメンは、濃いめの味付けが特徴です。
星3.5。いろいろな味噌ラーメンを味わえて、基本美味しいです。久々に食べて、麺が美味しいと思いました。味は濃いめですかね。半熟玉子とチャーシューの味を抑えた方が良いと思います。スープに負けない濃さというか、しょっぱさがあるので、スープと絡まないというか、しょっばいと思いました。醤油、塩も以前食べましたが、美味しかったです。
今回初訪問。入店してみると、どうやらご夫婦で営まれているようで、お互い阿吽の呼吸ってやつなか？、ホントてきぱきとした動きである。メニューを見ると、全国のよりすぐりの味噌ラーメンが揃っている。とりあえず初めてなもんで、定番の札幌味噌ラーメンを頼んでみた。実食してみると赤味噌仕立てで、濃厚さも感じるが意外とマイルドでなかなか旨く、最後スープまで飲み干せた。ナンカ、個人的には味噌ラーメン専門店の田所商店より好みかな…。次回は、ぜひ他のメニューも試してみたくなるような味噌ラーメン店だ。
美味しい味噌らーめん。種類が豊富ですが、着席して注文できるのでゆっくり選べます。味噌以外もありますので、味噌らーめんが苦手な人とも食べに行けます。
全国の多種多様な味噌を使ったラーメンあり選ぶのに迷ったが、いはしみそらーめんとミニチャーシュー丼のセットを注文。濃厚なスープで大変美味しい。機会があれば他のメニューもぜひ試してみたいところ。
全国的味噌のらーめん専門店。北海道、仙台、信州、名古屋、京都、福岡、九州麦があります。丼にはそれぞれの名前が入ってます。麺は中太のちぢれ麺。スープはまろやかに仕上げてあり、美味しい味噌らーめんでした！駐車場🅿️は結構、広いです。名前を書いて待つシステムです。注文は呼ばれて席に着いてからになります。肉餃子も美味しく、セットにするのがオススメです。テーブルやカウンターにはカラシみそ、ニンニク、ギョーザみそダレが置いてあります。餃子にギョーザみそダレは凄く合います。
味噌の種類がたくさんあって、選ぶのに迷ってしまう。辛味噌を頼みましたが美味しかったです。餃子を味噌で食べた事がなかったので新鮮でした。お店も感染対策をしていて安心出来ました。
これは魚介しょうゆラーメンのチャーシューu0026メンマトッピングです。魚介しょうゆのスープですが、個人意見としてはつけ麺並に塩っぱさを感じました。魚粉たっぷりに鳥豚の油が入っているので、コクの強いスープになります。チャーシューは柔らかくホロホロしていて型崩れしてしまいそうでした。メンマはやや大きめに感じでした。麺は中太の黄色麺、スープまで呑み干したので、お腹に溜まりました。次は他の麺を頼んでみますので、その時またレポします。2022.09.22西京味噌太麺、京都風味を注文しました。味噌なのにやさしい味、白味噌がよかったと感じられました。2022.09.25日胡麻味噌ネギチャーシュー麺、仙台風味をいたしました。白胡麻の深さに味噌のアクセントがマッチしていて５つ星でした⭐️2022.10.05いはし味噌ネギチャーシュー麺、札幌風味をいただきました。熟成された大豆の大粒とペーストがそれぞれの異なる食感を出して、普通の味噌なれど上品さがグレードアップした味わいに感じました。2022.10.06とんこつ味噌メンマチャーシュー麺にしました。こってりかと思ったら、優しい味わいでした。まろやかさがあるところが推しです。2022.10.12合わせ味噌、人気のメニューです。白赤の調合がうまく、絶妙な味噌味に仕立てた感じがします。ラーメンファンが太鼓判押すのもわかります。2回目以降の注文もアリなのもわかります。
リピートしてしまう味噌ラーメン店ですが、塩、醤油もあります。今回は九州玄海みそに味玉乗せです。味玉しょっぱいカモ。とても美味しくいただきました。
2022.5.19町田街道に昔から在る「どさん子ラーメン(みそ膳)」グループのお店に十数年ぶりに訪問。「DosankoRamen」→「みそ処麺屋いはし」に転換。町田駅前の「みそ田」が2007年に無くなったため、マチサガエリアでは「みそ膳(どさん子)」ブランドの全国ご当地味噌ラーメンをいただけるのはコチラだけ。名古屋「八丁みそらーめん」は特にコクとか深みとかって感じじゃない赤味噌スープだったけどストレートの中太麺が硬めのちょうどよい茹で加減で普通に美味しかったです。大昔に自分の地元のどさん子パクりチェーン「どさん娘」だか「どさん子大将」だかでいつも食べててメチャウマだった、激辛真っ赤なスープの「オロチョンラーメン」がメニューに無いので、ご当地「北海道」のくくりで是非通常メニューに加えて欲しいです、「どさん子」さん。
| 名前 |
みそ処 麺屋 いはし。 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-797-2560 |
| 営業時間 |
[木金土日水] 11:30～15:00,18:00～21:30 [月] 11:30～15:00 [火] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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味噌ラーメンが色々あります。食券とかではなく、口頭で注文となります。初めてなのでお勧めを聞いて店名のメニュー、「いはし」を注文。北海道味噌で濃口。自分的にはとても美味しいと思いました。