ドライプラムタルトとアールグレイの極み。
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Le Vent フランス料理 ル・ヴァンの特徴
ご夫婦で営む落ち着いた雰囲気の本格フレンチレストランです。
山形豚やヒラメの美味しいメイン料理が楽しめます。
温かいドライプラムタルトとアールグレイアイスの相性が絶妙です。
Birthdayディナーでおじゃましました。シェフがとても料理に対する愛情のある方で自家製のベーコンや珍しい食材を料理してくださいます。味もハズレがありません。値段は安く有りませんが一度は行ってみたらいかがでしょうか。
本格的フレンチレストランですランチコースのメインは山形豚かヒラメお料理も美味しいのですがデザートもしっかり美味しいですドライプラムタルトはほんのり温かくアールグレイアイスクリームとの相性最高です。
美味しいという評判を聞き、片道2時間かけてやってきました。フルコースを頂きわがまま（お支払いするのでデザート追加）も快くきいていただきました。お肉料理牛ホホ肉の赤ワイン煮をセレクト。どのお料理も素朴ですが丁寧に作られているのが一目で分かる味で大変美味しかったです。ワインは白赤それぞれハーフを頂きました。本当に居心地が良くまた伺いたい！と思うお店でした。
10年ぶりくらいに伺いました。当日直前に電話予約し、一人で伺いましたがフルコースを用意してくれました。前菜は生ハムやカラスミのプレート、フォアグラのソテー、カニのムース、オマール海老のソテー、グラニテ、メインとデザートは四つから選べますが鴨のコンフィ、洋梨のコンポートを。行く数分前に電話して、ここまでのフルコースが用意出来ることにまず驚き。提供もスムーズでした。昔家族でクリスマスなどによく来ていましたが、学生の頃こちらでフォアグラを頂いてからフォアグラが好きになりました！相変わらず最高のお味(^^)どのソースも深みがありながら、ガツンと濃い目でパンとの相性も抜群です。オマール海老も鴨も美味しすぎる♪ディナーは四つの価格帯が用意されており4400円、6600円、8800円、12000円とあります。今回は12000円のコースにしましたが、かなりのボリュームだったため次回は別のコースも食べてみたいところですね(^^)
新型コロナウイルスの影響もあり、結婚記念日祝いを地元のフレンチレストランで堪能したく、お店を利用させて頂きました。私自身ホテルでの婚礼サービス主任経験が１５年ほどあり、料理やサービスをプロ寄りの目線として拝見させて頂きました。感想としましては･･･料理は定番のクラシックスタイルをベースとしており、食材の良さやソースの愛称など、シェフが日本人の舌に合うように試行錯誤し作られておりました。（シルバーに関しましては奥さまの考えがありご用意されておりました）店内・トイレに至るまで清潔に保たれており、食材や手作りパン・ソース・ナフキンの使い方や折り方・ショープレートを使うなど知識も申し分ありませんでした。結婚記念日としてメッセージカード＆紅茶のセットを頂き、別の部屋では誕生日にロウソクをつけたりと夫婦お二人のお客様への妥協しない点は、ご年齢から考えると素晴らしいと思えました。※皿、BGMなど気になる点はありましたが、それも味だと考えており評価の対象にはいれておりません。口コミを見ると、「奥さまの対応が･･･」「料金が高い気が･･･」などありますが、奥さまはとても気さくな方で、来店された方の歴史など様々な事を楽しくお話下さいました。料金に関しましては、食材の仕入れと手間を考えれば、納得の値段かと思います。素敵な時間をありがとうございました。今後も様々な事があるかとは思いますが、全力で応援させて頂きます。楽しめる人生を願って。
税込2,900円のランチは価格以上に満足できました。日によってランチメニューは違いますが、私が食べた鴨肉のソテーはとても美味しかったです。しいたけのスープも濃厚で素材の味が活きていました。デザートも全てシェフの手作りで、アイスクリームも自分で作っているとのことです。店内の雰囲気も落ち着いていて居心地がよかったです。
| 名前 |
Le Vent フランス料理 ル・ヴァン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-894-8751 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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ご夫婦で営む落ち着いた雰囲気のフレンチでした。とても美味しかったです！