隠れ家空間！
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京都 和牛料理 一石三鳥の特徴
京都に新たにオープンした隠れ家のような焼肉店です。
大人気の一石三鳥グループが手掛ける新店舗です。
ワクワクする美味しい料理が楽しめるお店です。
あの大人気の「一石三鳥」さんが京都に新店舗をオープンしました。大阪の系列店は食べログ百名店にも選ばれる実力店です。【食べたもの】・焼肉一石三鳥コース 13,800円・本日の白ワイン/赤ワイン▼詳細■厳選牛の王道サーロインユッケ■一石三蟹■厳選牛の塩焼肉盛り合わせ■牛テールの小籠包■おまかせ前菜盛り合わせ4点■厳選牛のタレ焼肉盛り合わせ■本日の一品 但馬骨付きカルビの酢牛■厳選牛ホルモン味噌焼肉盛り合わせ■名物！鯖出汁冷麺■大人の京かき氷ユッケや焼肉の盛り合わせは最高品質で、どの肉も驚くほど美味しかったです。生わさびやXO醤のつけだれなど、付け合わせにも細かいこだわりが感じられました。また、焼肉だけでなく「一石三蟹」や「酢牛」、「牛テール小籠包」など、中華のエッセンスを取り入れた創作料理もどれも絶品で、飽きさせないコース内容でした。ワインのラインナップにもセンスが光り、ジョージアの赤ワインと酢牛、イタリアの白ワインと一石三蟹のペアリングは抜群でした。さらに、スタッフの方々の対応がとても親切で、料理の提供タイミングも完璧。オープンしたばかりとは思えないほどスムーズで素晴らしいサービスでした。∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽ご覧いただきありがとうございます！よかったら「いいね」「フォロー」「保存」よろしくお願いします！インスタも細々投稿中 @kyoto_gourmetdog∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
【隠れ家空間!ライブ感あり♪中華✕焼肉 他にはない唯一無二なお料理の数々を楽しめました】全国展開の一石三鳥さんが京都にNEW OPEN！「和牛料理 一石三鳥」の1号店は大阪福島にあり焼肉WEST百名店に選出!!店内に進むと落ち着いた隠れ家空間！カウンター席は明るいキッチンを囲むかたち。シェフが腕を振るう姿を目の前に、お洒落なライブハウスにいる様な気分で楽しめました。※個室のテーブル席もありました。お料理のコンセプトは中華テイストの和牛料理。お肉は「純但馬うすなが牛」や「但馬牛」「万葉牛」など、全国から厳選した銘柄牛を使用されています。全10品の豪華なコースはとても満足度大でした。特に美味しかったものを下記にレポ。10品中6品レポです。*………………………………………………………………………●焼肉コース 13800円サーロインユッケ／一石三蟹／前菜盛り合わせ4点／塩焼肉盛り合わせ／和牛テールの小籠包 自家製牛醤／タレ焼肉盛り合わせ／本日の一品／味噌焼肉盛り合わせ／名物!鯖出汁冷麺／大人の京カキ氷●単品 香箱蟹の炒飯 2480円↓特に美味しかったものをレポ【サーロインユッケ】コースの一品目。すごく綺麗なサシが入ったサーロインユッケ。お箸であげてみるともうとろとろ。濃厚な大分の蘭王(卵黄)に絡めていただくという、一品目から口福♡【一石三蟹】一石三鳥ならぬ一石三蟹。ズワイガニ＆セイコガニ＆ワタリガニ。3種のカニが一度に楽しめる♪優しい味の土佐酢のジュレを絡めて美味しくいただきました。【塩焼肉盛り合わせ】特に上タン塩♡ 但馬肉XO醤たれをつけて食べるのをおすすめしてもらいました。肉厚でジューシーで柔らかくてすごく美味しかったです。【本日の一品】熱々の創作風春巻き。これ美味しかった〜。弾力のあるあんこうの身、牛テール、あん肝のグリーンカレーが入っているんです。爽やかなグリーンカレーの風味がして旨い！他には中々ないメニュー！！【鯖出汁冷麺】シメにふさわしい冷麺。中華風の出汁と思いきや、和のお出汁。香りは鰹出汁、シャーベット状の鯖出汁を溶かしていただく斬新なものでした。冷たくって麺もめちゃくちゃコシがあり締まってます。九条ネギと紫蘇の花がアクセント。とっても美味しかった！【大人のかき氷】最後にめっちゃお洒落なスイーツが登場！スイーツのレベル高い。かき氷は苺でした。水の氷ではなく原液を凍らせて削り氷を作られているのでめちゃくちゃふわふわ。マスカルポーネのクリームとのハーモニーがたまりませんでした。最後の幸せすぎるお口直しの逸品。かき氷と紅茶も提供してもらえました。フレーバーが薔薇/ライム/アーモンド/マスカット/ベルガモット。すごくバランスが取れていい香り。苺のかき氷にぴったりでした。コースとは別メニュー【香箱蟹の炒飯】シェフが目の前でフライパンを振るう姿がカッコよすぎました。ライブ感がたまらないです。蟹の甲羅が乗って到着！蟹の身や味噌が入っていて風味がよくパラパラの美味しい炒飯でした。*………………………………………………………………………
あの一石三鳥グループが京都に初出店！『京都 和牛料理 一石三鳥』さんが 12/5㈭にOPENしたということでご招待いただきました。今度は焼肉×中華が楽しめるお店ですき焼き・しゃぶしゃぶも食べられるみたい。一石三鳥グループは料理のクオリティはもちろんお店の雰囲気やブライダル業界出身のスタッフさんの〝おもてなし〟も必見！阪急大宮駅から歩いて行きましたが観光地の喧騒から離れた場所にあって高級感のある落ち着いた大人の隠れ家って感じ♪京都府民しか注文できない裏コースや世界各国＆47都道府県一番乗りの方は無料になる企画もやってるようですね。全国各地の生産者の農場に肉職人が通い状態や特徴を確認することで自信を持って提供できるクオリティーを実現。年間100頭ほどしか出荷されない純但馬うすなが牛、特選松阪牛、花乃牛、万葉牛、岩手水沢牛、千日和牛、知床牛など希少な銘柄牛もラインナップ。プライベート感のある個室もありますが今日はシェフの技も堪能できるカウンター利用です。本日はいくつかあるコースメニューの中からこちらをオーダー。【焼肉一石三鳥コース】13,800円(税込)①サーロインユッケ福島県産の花乃牛は綺麗なサシが入ってて濃厚な肉の旨みと卵黄のまったり感が相まって至福の味わいですねちなみに今回は福島県産でしたが『花乃牛』は産地を限定せず旨い肉をキーワードに生産者、血統、性別、餌、環境、月齢、肉味これら全ての厳しい基準をクリアした特別な牛なんです。②一石三蟹北海道のズワイガニ、間人ガニ（たいざガニ）、上はワタリガニ間人ガニは、京都府京丹後市丹後町の間人漁港で水揚げされるズワイガニのブランドなんやって🦀この蟹三昧がめっちゃ美味しかった③前菜盛り合わせ4点・新生姜のガリキムチ・徳島産なるとワカメ和え・白菜キムチ・センマイと木耳の黒ずみ和え④塩焼肉盛り合わせ上タン塩、サガリ、純血但馬牛の上ミスジXO醤タレでいただきます。⑤和牛テールの小籠包 自家製牛醤肉々しくジューシーな和牛テールと肉汁たっぷり。⑥タレ焼肉盛り合わせやわらかい赤身肉のランプときめ細やかな肉質で程よく脂が乗ったイチボでしたよ。⑦本日の一品うすなが牛骨付きカルビの酢豚ではなく酢牛お肉がめっちゃやわらかくスパイシーさもあった！⑧鳥取県万葉牛レバーとトロホルモン鮮度がよくてトロホルモンは上品な甘みと口の中でトロける感覚が最高でした。※コース外で炒飯もいただきました。しっとり系の炒飯で相当旨いでこれ！⑨名物！鯖出汁冷麵鯖出汁氷に柚子、九条ねぎとシンプルな冷麺プルっとした麺に鯖出汁の旨みが絶品です。《紅茶》バニラ、アーモンド、ベルガモット、ライム、マスカットを使ったセレブレーション。⑩大人の京カキ氷ヘーゼルナッツ、マスカルポーネのムース、山椒効かせたホワイトチョコソースを使った抹茶ミルクカキ氷で凍らせた柿のスライスが乗ってます。カキ氷のふわっとした食感とムースやソースのバランスが良くてスイーツの専門店かと思うくらいのクオリティ。京都でも一石三鳥クオリティを体感できて大満足なひとときを過ごすことができました。土日はランチ営業もされるようですよ。
| 名前 |
京都 和牛料理 一石三鳥 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-585-2422 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒600-8363 京都府京都市下京区大宮三丁目２４ オークハウス 1F |
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いつもワクワクさせてくれる一石三鳥グループが京都にも出店したので行ってきた！【注文】焼肉一石三鳥コース(13,800円)・サーロインユッケ・一石三蟹・塩焼肉盛り合わせ・春巻き・和牛テールの小籠包・前菜盛り合わせ4点・本日の一品・タレ焼肉盛り合わせ・味噌焼肉盛り合わせ・名物！鯖出汁冷麺・大人の京かき氷渡り蟹の炒飯(2,880円)【感想】またまた想像を超えてきた一石三鳥コース！凄すぎます(￣∇￣)・サーロインユッケ鳥取県産の万葉牛はコクと甘みがあってほんとにトロけます！大分県産の卵黄は濃厚でさらに万葉牛を引き立ててくれます！・一石三蟹三種の神器を使った蟹料理！三種類の蟹の身に酸味のあるジュレと混ぜるといろんな蟹が味わえました♪・塩焼肉盛り合わせ福島県産花乃牛の豊かな旨みが味わえます！シンプルな塩味が肉の魅力を醸し出しまくってきます！・和牛テールの小籠包和牛テールのスープが美味しい！大きめのお肉が入ってるのも嬉しい(￣∇￣)・前菜盛り合わせ4点焼肉にはキムチとナムル！お口直しにちょうど良い♪・本日の一品但馬牛テールアンコウ春巻きが本日の一品！今回1番の衝撃やった(￣▽￣)グリーンカレーの香りが抜群な春巻き！さすがの一石三鳥！・タレ焼肉盛り合わせ万葉牛のサーロインと和牛のハラミはどちらも柔らかくて美味しい！特にハラミは何枚でも食べれそうなくらい美味しかったです！・味噌焼肉盛り合わせ味噌味で食べるホルモンもよかった！味付けでも変化を加えてくれて楽しめます！・名物！鯖出汁冷麺ゆずのかき氷で冷やした冷麺はさっぱりした味わいで美味しい！・大人の京かき氷杏仁豆腐のかき氷はふっわふわ(￣∇￣)一石三鳥のかき氷はほんまにうまい！・渡り蟹の炒飯こちらは美味しいとの噂やから単品注文！蟹の風味満載でめちゃくちゃ美味しい！ランチで出して欲しい。笑笑【店内の雰囲気】京都の静かな街にオープンしてて、初めは見つけにくいかも！店内は個室が多く接待にめっちゃおすすめです！ごちそうさまでした♪