エディオン9階の絶品つけ麺。
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別邸たけ井 なんばラーメン一座店の特徴
たけ井はエディオンなんば本店9階に位置するラーメン店です。
つけ麺の提供に少し時間がかかる。
元気なスタッフがいる雰囲気の中で楽しめる。
大阪出張で日曜お昼過ぎまでの仕事を終えて、友人と合流し、友人一押しのたけ井さんへ。濃厚鶏豚骨のつけ麺で、濃厚系でありながら、スープは東京の魚介豚骨とはまた違う、甘さ、マイルドさでずずずっと麺を啜らせていただきました。本店にもぜひ行ってみたいですね。
スタッフの方は元気があるようでない感じ。隣の席の方が水こぼしていたけど特に、水を拭いたり手伝う様子もなかった。つけ麺のスープはぬるい。最初から熱々にするでもなくこれがこのお店のスタイルかはわからない。可もなく不可もなく特別美味しいわけでもなかったお腹満たすには丁度良い雰囲気は落ち着いていて良かった。
エディオンさんの9階にラーメン一座があってその中にあります。エレベーター降りてすぐにあるのでわかりやすいです。15:00頃だったので並ばずに入れました。濃厚つけ麺 並を券売機で購入。席で券を渡し、出来上がりはテーブルまで運んできてくれますが食べ終わったら食器は自分で返却口に持っていくスタイルです。濃厚な魚介豚骨のつけ汁は旨味が凝縮されててまろやかな甘みと深いコクがあって美味い。麺は全粒粉での太麺で小麦の香りも良く、もちもちとした食感で、つけ汁とのバランスが良かった。つけ汁の温め直しもできるようです。スープ割りは卓上のポットに出汁があるので自分で好み濃度に仕上げれます。美味しかった。
| 名前 |
別邸たけ井 なんばラーメン一座店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6568-9957 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波３丁目２−１８ エディオンなんば本店 9F |
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つけ麺なのでちょっと時間がかかりました。10分ぐらいかかるとのことでした。ただ味は本物のこれぞつけ麺という濃さで、特に鶏豚丼は結構ご飯の上にも鶏豚がのってて予想以上にボリュームがありました！なんばにあるので結構アクセスも良く、行きやすいと思います。ただ、外国の方も多いので結構待つと思いますのでそこは注意です。