大宮駅近！
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和食居酒屋 能登のお出汁と旬魚 ～繋 KEI～ 大宮の特徴
大宮駅からのアクセスが便利で、おでんや鮮魚が楽しめる小料理屋です。
料理の味は抜群で、貴重なお刺身や美味しい日本酒も揃っています。
平日でも満席の人気店で、友達の紹介で訪れた方が多いです。
お友達の紹介で伺ったお店！能登のお酒🍶や食材を使って丁寧に作られている料理は、からだに優しくて美味しい✨お出汁が(･∀･)イイ!! 飲める！日本酒と合わせても(･∀･)イイ!!いくらでも飲めちゃうお刺身は厚く、プリプリで脂ものっていて最高！魚も牡蠣🦪も旨みがギュッとしていて(･∀･)イイ!!ニンニク揚げはホクホクで(･∀･)イイ!!写真撮り忘れたおでん🍢も出汁がしみていて👍🏻⸒⸒日本酒も沢山揃えてあり、大将の説明がまた分かりやすく、呑みたい気持ちをそそります料理と日本酒のペアリングも楽しめるので、超おすすめです✨デザートにもこだわりあり🍨とにかく、行ってみて(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
和食に合わせて美味しい日本酒が飲めます。お出汁もしっかりしていておでんも美味しい。刺身はその日によって色々と変わりますがいろんなネタが地方から来るので珍しいものもあります。そしてお店のストーリーも素敵なので、気になる方は聞いてみてください😊
料理の味は抜群でした！ただ、値段がちょっと高いかなぁ良い店だけにナン銀で…品格、味わいを失なわないように頑張って下さい。
大宮駅から約徒歩5分のおでんや鮮魚が売りの小料理屋さん。おでんの大根は良く味が染みていて美味しい。車麩やつくねも上品な出汁の香りが良く合っていてお腹に余裕があればお代わりしたくなる味だった。鮮魚盛りはどれも新鮮で、牛すじ煮込みはお酒の進む味。日本酒の酒器を選ぶ事が出来るのも良かった。店内は清潔で居心地の良い空間、また再訪したいと思う。
おでんだけではなく、貴重なお刺身や日本酒などもあり、どれも美味しいものばかりで大満足でした。スプラウトにんにくがオススメです。店員さんの接客も素晴らしく、楽しい時間を過ごせました。
2023年11月27日(月)におでん割烹 藤井をランチで訪れました。2023年10月にオープンしたばかりの新店です。お店に入ると美味しそうなおでんの香りが漂ってきます。お店の造りはカウンター席とテーブル席があります。訪れた時の客層は男性が多めでした。店内では流行りのJ-POPが流れていました。カウンター席に着くと熱いほうじ茶とお手拭きが出されました。お店の人のにこやかで丁寧な接客も良かったです。おでん定食を食しました。おでんにお刺身、ご飯、お漬物がついて税込1000円です。おでんは大根、胡麻豆腐、しらたき、こんにゃく、つくねの5種でした。スープは良い出汁が出ていて優しい味わいです。大根は青葱がのせられ、柔らかく出汁がよく染みています。胡麻豆腐はねっとりとした食感で黒胡麻の香ばしい風味がします。しらたきやこんにゃくの食感も良いです。つくねはふんわりとしていて胡椒が効いていて、旨味と味わいがたっぷりです。お刺身は金目鯛でした。塩締めされているので何もつけなくても良く、イクラがかけられていて山葵が添えられています。身に脂がのっていて甘味があります。お漬物は柴漬けでした。ご飯はかために炊かれていて、炊き具合も良く食が進みます。美味しかったです。
| 名前 |
和食居酒屋 能登のお出汁と旬魚 ～繋 KEI～ 大宮 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-729-4342 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒330-0845 埼玉県さいたま市大宮区仲町１丁目２９−１ |
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平日なのに混んでいて満席なので、人気はあるんでしょうけど何せ料理が注文後、１時間近く提供されないのは、ダメですよね。何もなしでお酒はすすみません。料理も普通かなぁ。