感動のすっぽんフルコース。
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あぐら亭の特徴
数年前に移動したあぐら亭で、すっぽんフルコースを楽しめます。
落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事を堪能できます。
初めての方も感動する美味しさが魅力の名物すっぽん料理です。
自分が行った時間帯はお客さんも少なくてゆっくりと落ち着いて食事が出来ました、すっぽんコースとっても美味しかったです。今度は他の料理も食べてみたいですが、自分はすっぽん好きなのでやはり次もすっぽんかな？
数年前に店舗移動したあぐら亭さん。スッポン料理がとっても美味しいお店です。新店舗になってから初めて行きましたが、高級料亭の出立^_^一頭コースでおよそ2万円お酒やら雑炊やらと頼んでプラス1万円お高いお食事ですが娘の小学校に上がるお祝いにかこつけて7年ぶりくらいのスッポン鍋^_^6歳の娘もうまいうまいと刺身をパクパク。意外とゲテモノ系がイケることがわかりましたそんな頻繁には行けないですがまたお祝いの日に行こうと思います。スッポンはいろんなところで食べていますが今のところ1番です。
すっぽんフルコース最高でした！刺身も臭みまったくナシ。腸はうなぎの肝焼き風で絶妙な食感。から揚げはいろいろなから揚げありますが、その中でも一番と言いたい。鍋はとろっとろで旨味の濃いプースー締めの雑炊ももっとご飯頼めば良かったと軽く後悔するくらい美味しかったです。
名物のすっぽんをいただきました。捌きたてをいただけるのを期待しておりましたが、繁忙時で事前に段取りされた感じでした。心臓(動いてませんでしたが…笑)や胆嚢のお酒などの希少部位に始まり、お刺身、唐揚げ、焼物に続きお鍋は唇にまとわりつくような濃厚さながらお味はあっさりと整えられていて大変滋味深いものでした。全て丁寧にお料理の説明をしながら提供していただきました。間でてっさもいただきました。これを食べに行こう！っいう専門店はいいですね。ご馳走様でした。
人生初のスッポン料理のフルコース鍋に関しては「こんなに美味しいものがあるのか❗」ってくらい感動しました。あぐら亭さん美味しかったですただ車イスの私には堀こたつの座敷はキツかったですねその分の☆4つです。
| 名前 |
あぐら亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-242-9797 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒231-0033 神奈川県横浜市中区長者町８丁目１３２番地６ 「清正公プラザ １３２」１階 |
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2回目の訪問前回とても美味しかったので、アラカルトでコース的にして貰いました。フグ刺し、フグ焼き、フグの唐揚げ、なめこ酢、本つぶ刺し、本マグロなどの刺盛り、スッポン刺し、スッポン鍋など金額は少し掛かりましたがとても素晴らしかったです。特にスッポンは人数も多かったので、特大の２匹で過去最高でした。今回コースでなく相談しながら、いろいろ頼めたので、食材の良さと丁寧や技術を改めて感じました。１回目スッポン料理のコース美味しかったです。刺し身は初めてでした。味はバランス良くスタンダードな味付けでした。スッポンは年に1度程度いろんなお店で頂いてますが、スッポン自体の味は美味しいと思います。昔、新大久保にあったスッポン屋さんを少し思い出しました。食べたことない方は是非食べて見て下さい。