赤と黒の大山豆腐らーめん。
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発酵拉麺 無法松の特徴
鶴巻温泉近くで楽しめる赤味噌辛口ラーメンが自慢です。
丹沢大山ラーメンなど、多彩なメニューが揃っています。
リーズナブルな価格で美味しいラーメンが味わえるお店です。
鶴巻温泉・赤と黒の大山豆腐らーめん♪鶴巻温泉駅近くちょっとキニナルらーめん屋さん♪丹沢大山らーめんなんぞや？？？大山発酵拉麺無法松 というラーメン屋さん♪営業時間が短くないか❓11：30～14：30 夜はやらないの？各６００円のらーめん赤味噌・黒らーめん・うまからカウンターだけのらーめん屋さん。こういう昔スタイルのらーめん屋さん好き♪基本の３つのらーめんにトッピングを付けるのも、おもしろそ。自家製赤バターって、なんだろ？赤味噌は辛いらしい。うまからも辛いよね。黒らーめんは、黒マー油。なるほどねえ。お！大山らーめん大山豆腐赤バター黒マー油相州赤味噌全てのオンパレードやんか！数量限定だけど。相州赤味噌は、東の赤味噌といわれる江戸甘味噌と大吟醸酒粕との熟成発酵らしい。そりゃ・・体に良さそ。大山らーめん ７００円ドンと出ました。たっぷり！！赤と黒大山焼き印入りの豆腐。麺は、中太というのかなこれもたっぷり。辛さは感じませんね。わりとマイルド女性向けなのかも。お豆腐だし。別添えで辛味噌でもあればなおいいんだろうね。ココのおやじさん 頑固そうだしそれも また 楽し。辛いのイッチャイますか？わたしはこういう店 大好きです。
最近流行りの発酵食品、だいぶ前から取り入れているラーメン店。ようやく時代が追いついて来た感あるけど外観からは少し敬遠する方もいるのかな？でもね美味しいし、オヤジさんも奥さんも良い人っぽいので丹沢ら辺でアクティブに活動したら身体に優しい補給をしていくと良いと思います。
夏はなかなかお昼時に外に出られなくて、するともう閉店時間のシャッターしか見られない日々でした。子供がここのラーメン食べたことがないというので一緒に入ったらおごってくれた。ラッキー。
初めて来店。色々コメントありますが、こちらで。まとめてみます。普通に赤バター味噌ラーメンを注文。注文時のオーダーからの動きを見るとしっかりしてます。一度、一杯分のスープを作り、それをもやしで炒めたフライパンに入れ焼き込めるといった感じです。8分ほどで着丼。たしかにスープは薄く感じますとくにバターが濃いので余計そう感じます。麺は普通、具もかなりサービスありです。これで、スープの旨みがもう一つのれば。でも、ベーシックな味噌ラーメンとしてはよくできています。味噌たまりあたりを追加するのとマー油を入れるのであれば豚骨、鶏ガラなどなにかコクが欲しいです。鶏油でもいいか。ご馳走様でした！
味噌汁ラーメンといった感じです。
この駅で開いているお店はありがたいです。赤味噌ラーメンおいしかったです。
結構悪く書かれているけど大将の努力か味噌汁みたいなラーメンではなくなってると思う！笑 接客は期待していなかったので気になる点もなし！
前から気になっていて、時間が空いたので勇気を出して平日の13時半ごろ、一人で初入店。誰もいなかったですが、後から若者が２人入店しました。マー油の入った黒ラーメン600円をオーダー。麺は普通のちじれ麺、スープは熱々できりっとした塩味のラーメンでした。麺ゆで具合ちょうど良い、スープもおいしい。次回はお店おすすめの大山ラーメンを食してみたいと思います。
まずまずでした。
| 名前 |
発酵拉麺 無法松 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 評価 |
3.0 |
| 住所 |
|
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今日も赤味噌辛口頂きました。ここの無法松さんの赤味噌は私にとっては特別な逸品ラーメンです。かなり味を探られた結果での素朴さと深い味の赤味噌味と感じます。他の方での横柄で心無い言葉の評価はありますが、気にせずいつまでも頑張って逸品ラーメンを私達に提供して下さい。あと、厳しい評価された方は、最後にでも励ましの一言もあっていいのではと、、、