みなとみらいで味わう、柔らか三元ロース！
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とんかつ新宿さぼてん みなとみらい東急スクエア店の特徴
みなとみらい駅近く、長いエスカレーターの先に位置するお店です。
110g三元ロース御前が薄いサクサクとした衣で絶品です。
質の良い料理と素晴らしい接客で高い満足度を誇ります。
子供の頃に初めて食べたとんかつ屋さんがさぼてんでした😄変わらずお肉が柔らかく美味しかった！
いつもみなとみらい駅を降りて、長いエスカレーターを上ってる途中にさぼてんが見えていました。みなとみらいに遊びに行った時にはなかなか行く機会がなかったですが、平日の夜にさぼてんに行こうということになり、来店しました。長いエスカレーターでは直通でさぼてんのフロアに行けないので、ちょっとだけ行くのが不便だなと感じました。小さなすり鉢を渡され、ごまをゴリゴリしました。ごまをすると、いい香りがしました。最初にキャベツを提供されましたが、結構な量でした。おかわり自由とのことでした。ごまドレッシングが美味しかったです。もう一つのドレッシングはちょっと酸っぱかったです。フィレブリアン御膳を注文しました。すり鉢の中にソースを入れて、ごまとソースをからめていただきました。三元麦豚ロースかつと食べ比べをしましたが、個人的にはロースカツの方が好みでした。さぼてんは、ごまが好きな人にはオススメです。壁紙もさぼてん柄でよかったです。
チェーン店だと思って今までなかなか足を運ぶ機会がありませんでしたが、質の良い料理と素晴らしい接客で満足度の高いお店でした。ご飯、お味噌汁、キャベツはおかわり自由で、最初にごまとキャベツが出てきます。キャベツはみずみずしく柔らかくて、御膳が出てくるまでに食べきってしまい、おかわりをいただいてしまいました。メインで注文したのは、さぼてんお勧めのとんかつSabRED。塩で食べるとお肉のとろける旨みと深いコクが堪能できて、とても美味しかったです！日常使いにはちょっとお高めな印象ですが、全店共通のスタンプカードもあるので、貯まったときの割引を楽しみにまた行ってみたいです。
「とんかつ 新宿 さぼてん」みなとみらい東急スクエア店に行って来ました。「とんかつ 新宿 さぼてん」のイートイン店はここが2軒目です。店舗は綺麗でカラス張りの為とても広く感じます。スタッフは忙しそうにお客様にオーダーを聞いて接客していました。カウンター席に案内されて、冷たいお茶を出して貰う。季節柄は牡蠣フライなのでしょうが、まだ食べた事が無い「フィレブリアン御膳」と「とろ旨メンチカツ(単品)」と「和出汁とろろ(単品)」をオーダーしました。さぼてんはいつもそうであるように、まずキャベツが運ばれて来ます。それを胡麻のドレッシングで戴いている内に「フィレブリアン」が提供されました。「フィレブリアン」は一頭から2品分しか取れない部位だそうで、120gしか無いけれど中々高価です。味は普通のひれ肉、瑞々しいわけでも無くひれかつの代表と言った感じです。赤出汁のなめこ汁は良く出汁が効いてかなり美味しかったです。また「とろ旨メンチカツ」は粗挽きで肉汁がたっぷりで、さぼてんの甘目のソースにバッチリ合ってこれまた美味しかったです。さぼてんはどの商品をオーダーしてもそこそこ美味しいのですが、一押しの「フィレブリアン」がこの様子だと、ロースかつかメンチカツをオーダーするのが懸命な気がします。(サボレッド ロースかつは中々美味しかったので‼️)最後に「和出汁とろろ」は御飯を半膳程残して、その上に掛けて食べると、揚げ物で油っぽくなった口がとてもすっきりして最高に美味しいです。因みに「さぼてん 東急スクエア店」は￥2500以上支払わなければ(１つの店舗で)、駐車券は出ないと言われました。僕はこれだけ食べても￥2300ちょっとですので、サービス的には少し不親切だなぁと思いました。(ホールのサービスはきちんとしていましたよ。)
私が頂いたのは、110g三元ロース御前、1,298円（税込）薄くサクサクした衣で、脂っこすぎず、お肉も柔らかくて、美味しかったです。キャベツも美味しい。ご飯ホクホク。普段は、赤味噌の味噌汁は飲まないのですが、私は少し塩辛く感じました。ご飯、キャベツ、味噌汁（赤味噌）が、おかわり自由だした。お茶は、ほのかに香るプーアル茶でした。平日の14時半という空いてる時間に行ったので、こちらからお願いしなくても、各おかわりは進んで声をかけてくれました。食べ終わる頃に温かいお茶がいるかも聞いてくれました。
| 名前 |
とんかつ新宿さぼてん みなとみらい東急スクエア店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-683-6104 |
| 住所 |
〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい２丁目３−５ ステーションコア B1 |
| HP |
https://shinjuku-saboten.com/shop/list/shop-103/?utm_source=gmap |
| 評価 |
3.7 |
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とんかつは問題ないが、ご飯がやや柔らかく歯ごたえが足りなかった。まぁチェーン店だからこんなもんだとは思うが、かつやの方がしっかりしてるぞ（笑）