刀削麺と言えばココ！
画像は著作権で保護されている場合があります。
杜記(トキ)の特徴
平日ランチ時には外に行列ができる人気店です。
刀削麺は目の前でカットし、独特な技術が楽しめます。
牛肉の刀削麺は手作りスープと幅広麺が絶妙に絡みます。
平日12時半過ぎに到着すでに店内は満席で外で2組待っていた私たちが3組目だったが待っている間にどんどん行列がのびていき、入店する頃には8組待ち位になっていたそういえば店舗が4/18に移転するらしいので4/18以降に来店予定の方は気をつけて欲しいこちらのお店も名前をかえてそのまま営業するらしいがメニューはどうなんだろうかどちらにもいけると嬉しい店内はテーブル席2卓とカウンター2人で来店したのでカウンターに通された杜記牛肉麺(パクチー抜き)と高菜牛肉麺と水餃子を頼んだ私は普段は辛いものが好きだが当日は珍しく辛いのがいける胃の具合ではなかったので高菜牛肉麺をオーダーつるつるもちもちな刀削麺は目の前でカットしていてその独特な技術に見惚れてしまう通常の牛肉麺も私にとって辛い！ではなく程よい辛さであるが小辛の高菜牛肉麺は辛さは全く感じなかった旨みがすごくて牛肉はほろほろで高菜はたっぷり入っていて大満足だった水餃子も皮がもちもちで中身がたっぷりでタレが美味しく大満足お腹いっぱいで退店支払いは現金のみなので、クレカかPayPayあたりが使えるとありがたいなという印象新店に期待店をでると更に行列はのびていた刀削麺を食べたくなったらここだ。
以前から気になっていたお店、杜記（トキ）さん！やっと伺うことができました😊土曜日の開店直後に訪問！店内は既にお客さんでいっぱいでしたが、なんとかカウンター席に通していただけました😁杜記牛肉麺、高菜牛肉麺、白身魚の四川風炒め、コラーゲン入り焼餃子を注文😁杜記牛肉麺…辛いものが若干苦手な私達…ですが、このくらいの辛さなら美味しくいただけました！なんといっても麺がもちもちしていて、お味も良かったです！そして食べ応えもありました！高菜牛肉麺…こちらはそれほど辛くは無かったです😅ただ、魚醤？何かは分からなかったのですが、少々独特な香りがしました！私達はナンプラーは好きな方なので、美味しくいただきました🤤白身魚の四川風炒め…こちらは辛かった！めちゃくちゃ美味しかったのですが、やはりかなり辛さが有りました！唐辛子がどっさり入っているので当たり前ですね😅コラーゲン入り焼餃子…6個なので、サイズも丁度いいです！こちらも美味しかったです🤤お勧めは杜記牛肉麺、辛いけど白身魚の四川風炒めです！杜記牛肉麺 1050円高菜牛肉麺 1050円白身魚の四川風炒め 1380円コラーゲン入り焼餃子 600円合計 4080円お会計は、現金のみです！私達がお店を出た時は、お客さんが並んでいらっしゃいました！とても人気があるようですね😎美味しかったので、また伺わせていただきます😄
ちょうど一年前、神奈川県民ホールでのイベント後に訪れましたが、行列と寒さにより入店を断念。今年も同じイベントの後、一年越しのチャレンジで中に入れました。（建国記念日の16:00過ぎに到着し、30分ほど並びました。）店内では日本語は飛び交っておらず、まるで中国のよう。刀削麺、胡瓜の和物など、どれも期待以上の味でした！普段あまりチャーハンは食べませんが、家族が注文したチャーハンに特に感動しました✨食べ残しも素早く持ち帰り容器を用意していただき、追加で麻婆豆腐も頼んだので、帰ってからの続きも楽しみです。
久々の中華街 刀削麺が食べたくて並びました きれいなパクチーでおいしさアップ。他のメニューも辛さギリOKではらぱん。
牛肉の刀削麺は煮込んだ牛肉、豚骨と鶏の辛味スープが手作り幅広麺に絡んで美味しかったです。水餃子は皮がもっちり口で具が弾けて、タレが独特で美味しいです。川味辣子鶏炒め(鶏肉の唐辛子炒め)、おすすめが川味辣子魚炒め(魚の唐辛子炒め)で、たっぷりの唐辛子とピーナッツと魚フライが旨辛でした。
刀削麺と言えばココ！パクチーが駄目な人は言えば抜いてくれます。パクチーが良いアクセントになっているので、食べた事ない人は有りがお勧めです。適度な辛さで人気No.1の牛肉麺辛いのが好きな人にお勧めの麻辣麺、麻婆麺杜記は四川系の中では辛さ控えめなので激辛まではいきません。イカ、エビなど具沢山で辛いの苦手な人でも安心の五目焼き麺焼きうどんみたいな感じで普通の刀削麺とはまた違った美味しさです。夏など汁物が辛い時にもお勧め。単品メニューで断トツお勧めの水煮魚片景徳鎮などは上品な味付けですが、杜記はニンニクが効いていてパンチがあり、クセになる味で、魚の身がいっぱい入っているのが嬉しい。中華街の中でも具が多くボリューム満点な方です。特にランチ時は他店のランチメニューと比べてお得感抜群。行列が出来ている事が多いけど、回転が早いので見た目ほど待ちません。
| 名前 |
杜記(トキ) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-226-1090 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
平日ランチで訪問。すぐに案内されました。900円ランチと辛くない刀削麺を注文。ランチの水煮魚片、白身魚の辛いスープ煮込みがめちゃくちゃボリュームたっぷりで美味しかったです！激辛を注文。山椒と唐辛子の辛さが最高！！激辛にしても辛いもの好きなら旨みを感じる辛さです。辛いもの好きにはノーマルなら物足りないかもしれません。おかわり自由な白米と少し甘辛切り干し大根漬物と‥コスパ最強でした。おかわり自由な酸辣スープも具沢山で美味でしたが、ボリュームたっぷりなのでおかわり出来ず‥。漬物は美味しくてビールのアテにも最高で4回おかわりいたしましたが、笑顔で対応！最高！辛くない刀削麺1080円もかなりボリュームたっぷりでとても美味しかったです。しかし、ランチの山椒の効いた切り干し大根漬物が美味しかったので次回はオールランチメニューをしてみたいです。