北海道の辛味噌、コク深ランチ。
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麺場 田所商店 イオンモール柏店の特徴
お正月休みに訪れた日曜日の昼、接客が非常に丁寧でした。
北海道の辛味噌ラーメンは、コクが強くて絶品です。
ボリューム満点のチャーシューが、味わい深い一品を引き立てています。
お正月休みのランチに行きました。多少並んではいましたが、３組前後でしたので苦になる程ではなかったです。今時の席でのリモコンでの注文式。隣卓のリモコン操作が分からない年配のお客さんにも、女性店員さんが口頭で注文を聞いていました💮広島味噌ラーメン美味しかったです！
接客がとても丁寧で好印象でした。ラーメンは少しお高目かもしれませんが どれもしっかりした量あり 味も味噌によって特徴がハッキリしていておいしいです。温度は少しぬるめに感じましたが 個人的にはすぐに食べれるちょうど良い温度です。店内も綺麗で居心地が良かったので またタイミングが合えば伺いたいです。
チャーシュー凄いボリューム。２枚でじゅうぶんかな。南柏で信州味噌ラーメンが食べれるなんて。熱々のまま、最後まで頂けて、うれしかったですよ！味が濃いから途中で飽きてくるから、唐辛子もしくは七味唐辛子で味変しないとね～ウレシイことに、八幡屋磯五郎の七味です！ちょっと割高だけどね。
北海道の辛味噌は安定のコクの強い味噌伊勢味噌は良くも悪くも中途半端。甘み、旨みの強いのが好きだったらマイルドな信州味噌。餃子は薄皮で美味しい。チャーシューは肉厚で柔らかい。自分は北海道食いすぎて飽きたので、信州味噌一択。
| 名前 |
麺場 田所商店 イオンモール柏店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
04-7128-5833 |
| 住所 |
〒277-0854 千葉県柏市豊町２丁目５−２５ イオンモール柏 1階 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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日曜日の昼時に入店。カウンターは両サイドが仕切られていて、ひとり分のスペースがゆったりしています。注文は備え付けのタブレットで。お水を持って来たスタッフさんが「エプロンお持ちしますか？」と聞いてくれる気遣い、いいですねえ。迷った末、九州味噌の野菜ラーメンに炙りチャーシューを１枚トッピングして注文しました。厚揚げが入っているということは鹿児島風なのでしょうか。テーブルに辛味噌があったので加えてみたところ、ピリ辛の別味になったカンジ。サービスの「割りスープ」でスープを割り、きれいに完食です。ごちそうさまでした！